2012-05-29 08:00 Chalmers tekniska högskola Sill är en av de vanligaste matfiskarna, men hälften av den svenska fångsten går till fiskfoder. "Ur ett miljöperspektiv är det bättre att använda sillen till mat", säger chalmersforskaren Sofia Marmon. Hon har lyckats utvinna fiskproteiner ur sillen, som kan användas till nya livsmedel. Dessutom minskar halten av gifter.
2012-05-08 11:11 Sveriges lantbruksuniversitet, SLU Det östra beståndet av torsk fortsätter öka, men med en betydligt lägre hastighet än vad som tidigare förutspåtts. Det internationella havsforskningsrådet (ICES) släpper i veckan den årliga rapporten om kommersiella fiskbestånd i Östersjön.
2012-05-03 07:18 Abba Seafood AB Lagom till svenska nationaldagen lanserar Abba för första gången Årets Smak – en sill som 2012 har fått smak av fläderblom och citron. Samtidigt uppgraderas hela Abbas sillsortiment, med ny design och vässade recept.
2012-03-07 17:42 Klädesholmen Seafood AB Årets Sill är en premium-sill som varje år utses av en expertjury och som sedan tillverkas i begränsad upplaga till stöd för Sjöräddningssällskapets arbete för ökad säkerhet till sjöss. Försäljningen av Årets Sill 2011 ”Purjolök och svartpeppar” gav 75 000 kronor till Sjöräddningssällskapet. Årets Sill 2012 utses den 20 mars av en ny jury under ledning av ständige ordföranden Peter Harrysso
2012-02-28 07:32 Abba Seafood AB Abba Seafood satsade stort; före utgången av 2011 skulle 100% av sillsortimentet bära miljömärkningen MSC, en garant för hållbara fiskbestånd. Målet nåddes och nu firar man på både Abba och MSC.
2011-12-16 17:29 Havs- och vattenmyndigheten Arter som lever i Östersjön uppvisar stora lokala variationer. Det visar en genetisk inventering av bland annat sill, gädda och sik som lever i havet. – Det här är viktig kunskap för att vi ska kunna förvalta de olika bestånden i Östersjön på bästa sätt i framtiden, säger professor Kerstin Johannesson, som samordnat det internationella projektet.
2011-11-03 16:57 AB Destination Småland På lördag den 5 november slår Jul på Huseby, nordens största julmässa upp portarna för tjugonde gången. Den går av stapeln på Huseby bruk söder om Växjö. Bruksvägarna kantas av hundratals marschaller och mängder av julgranar. Under nio dagar brukar man räkna in 30 000 besökare.
2011-10-21 08:00 Havs- och vattenmyndigheten I dag, fredag, ska EU:s fiskeministrar besluta om nästa års fiskekvoter i Östersjön. Bland annat tar de ställning till EU-kommissionens förslag om att sänka kvoten för lax med omkring fyra femtedelar. Havs- och vattenmyndigheten, som har gett underlag till regeringen, kan nås för kommentarer från klockan 14.
2011-10-17 07:30 Abba Seafood AB Sommaren är ett minne blott och julbordens tid står för dörren. Lagom till vintermånaderna släpps Årets julsill, som brukar vara en uppskattad och efterfrågad produkt i Abbas foodservice-sortiment. I år har tre klassiska julsmaker lagts till i ingredienslistan: apelsin, nejlika och lök.
2011-10-14 07:18 Abba Seafood AB Abba Seafoods samarbete med stjärnkocken Tom Sjöstedt fortsätter. Nu lanseras Toms Senapssill med apelsin och honung. Produkten blir den fjärde smakvarianten i Abbas premiumserie Kockarnas bästa.