Pressmeddelanden

Måltidsupplevelser i skolan fokus för Fazer

2014-03-31 16:36 CEST Fazer Sverige Idag utsågs vinnarna i årets White Guide Junior på Norra Latin i Stockholm. Vibeke Frisk som vann Årets Skolkock 2013 var en av finalisterna i kategorin Årets Skolkock. Fazers pedagogiska material, Sinnenas äventyr, presenterades med en föreläsning på stora scenen.

2014-03-06 07:15 CET Linköpings kommun Kost & Restaurang, som är en del av Leanlink, har köpt in så kallade ”köttbullemaskiner” till fem av skolrestaurangerna i Linköping.

2014-03-04 11:29 CET Alvesta kommun Fredag 7 mars besöker Landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C) kostenheten i Alvesta kommun. Förutom gårdsbesök tillsammans med Mohedaskolans elever klass 5, står även pressträff och så förstås skollunch på programmet.

2014-02-26 17:09 CET Malmö stad Pressinformation om vilka förskolor som fått prisutmärkelser för att de köpt in stora andelar ekologiska råvaror till sina kök i Malmö.

20 procent av skolmaten hamnar i sophinken

2014-02-18 13:44 CET Regionförbundet Örebro Idag står maten som tillagas i regionens kommuner och landsting för hälften av industriutsläppen i länet och 20 procent av all den mat som tillagas slängs. Nu startar projektet ”Hållbara måltider i Örebro län” med syfte att ta fram metoder för att satsa mer på hållbar mat i offentliga kök för att minska klimat- och miljöbelastning på lång sikt i riktning mot en miljömässigt hållbar region.

Edholm (FP): Stockholms skolor får välja mellan smör och margarin

2014-02-12 13:12 CET Folkpartiet Stockholms Stadshus Utbildningsförvaltningen har nu fått i uppdrag att tydliggöra för skolorna att de är fria att välja mellan smör och margarin efter vad man ser att eleverna uppskattar, äter av och står sig på. Det innebär att Stockholms stad delvis frångår Livsmedelsverkets råd om bra mat i skolan – där lättmargarin och lättmjölk rekommenderas.

Konferens 20-21 maj - Skolmåltid 2014

2014-02-11 14:01 CET Kompetensteamet Stockholm AB "Exklusivt för kostchefer, måltidspersonal och rektor" Under konferensen Skolmåltid 2014 får du metoder på hur du skapar matglädje hos dina gäster. Genom god service och att skapa förväntningar sätter du gästen i fokus och skapar nyfikenhet. Matsalsmiljön är ofta en bullrig och stressig miljö men det behöver den inte vara. Med enkla medel gör du miljön lugnare och trivsammare för dina gäster.

2014-02-07 10:02 CET Svensk Fågel Efterfrågan på svensk kyckling ökar. Ändå väljer många kommuner att i stället köpa importerad kyckling till sina skolor och äldreboenden. En utveckling som inte bara missgynnar skolbarnen och de äldre utan även den svenska landsbygden. Därför väljer Svensk Fågel att bjuda på skollunch baserad på svensk kyckling med den ”Gula pippin” under finalen av Årets Kock.

Skolor i västra Göteborg serverar fisk hela Go to Sea-veckan

2014-02-03 08:20 CET Göteborg & Co Den 25 – 28 februari blir det fisk till lunch i alla västra Göteborgs skolor och förskolor. Då arrangerar staden Go to Sea, en hyllning till havet, och i samband med det serveras 40 000 portioner fisk till barnen.

2014-01-31 12:56 CET Alvesta kommun Måndag 3:e februari besöker riksdagsledamot Kew Nordqvist (MP) kostenheten i Alvesta kommun. På programmet står förutom skollunch, träff med skolkockar och ett spännande möte med EKO- och konventionella bönder i Alvesta kommun.