Nyheter

Vispad kokosmjölk - gott och nyttigt  till sommarbären

2014-07-23 08:00 CEST Santa Maria AB Allt fler upptäcker hur enkelt det är att vispa kokosmjölk till krämig gräddkonsistens genom att kyla den först. Smaken blir fyllig, rund och silkeslen vilket lyfter säsongens bär till nya höjder.

BOX Single Malt Whisky firar nya triumfer.

2014-07-03 14:34 CEST Box Whisky Box Destilleri AB lanserade den allra första single malt whiskyn någonsin från Ådalen och mottagandet blev överväldigande. Dessutom invigde landshövdingen det nya besökscentret samma vecka som Box Whiskyfestival besöktes av fler nyfikna än någonsin tidigare.

Kanel i fokus i Smaka På Världen

2014-07-01 07:00 CEST Santa Maria AB I det näst sista kapitlet av ”Smaka På Världen”, ett samarbetes-projekt mellan Santa Maria och det sociala företaget Mitt Liv, är det Ani Andermo från Georgien som lagar mat med kryddan kanel.

Gör din egen färskkorv med Nordic Spice

2014-06-23 10:15 CEST Nordic Spice AB Nyhet! Gör enkelt din egen färskkorv. Följ instruktionerna "Gör så här" så kommer ni att lyckas och får en riktigt härlig smakupplevelse. Nordic Spice har tillsammans med TV-kocken André Wessman tagit fram fyra olika spännande smaker och inom kort kommer det fler!

Kryddsmör med Santa Maria more förhöjer sommarens grillfester

2014-06-19 10:00 CEST Santa Maria AB Få saker är så gott som grillat på midsommarfesten och det är tillbehören som är viktigast. Med de innovativa kryddblandningarna i more-serien är det enkelt för alla att vispa ett kryddsmör som imponerar.

Grattis Daniel Müllern till vinsten i Köksmästarna!

2014-06-06 09:00 CEST Purus AB I går kväll kunde vi se Daniel Müllern ta hem segern i Kanal 5:s ”Köksmästarna” där 13 professionella kockar tävlat mot varandra under våren. Daniel är till vardags gastronomisk ledare på Ystad Saltsjöbad. I ett samarbete med Daniel har Purus tagit fram en rostfri utebänk efter hans specifika önskemål.

EU tillåter nytt sötningsmedel

2014-06-05 10:46 CEST Äkta vara Det syntetiska sötningsmedlet advantam, som framställs av det beryktade sockerersättaren aspartam (E951), har nyligen godkänts av EU.

Krydda helgens fiskrätt med “the queen of spices”

2014-06-05 09:00 CEST Santa Maria AB Just nu är det kryddan som kallas ”the queen of spices” som står i fokus hos Santa Maria, då kardemumma är månadens krydda i projektet ”Smaka På Världen” - ett samarbetsprojekt med det sociala företaget Mitt Liv. Kardemumma har en doft som hos de flesta associeras till nybakade bullar eller orientaliskt kaffe.

Baksidan är framsidans motsats

2014-06-02 10:33 CEST Äkta vara Godbiten säger "hejdå" till ett konserveringsmedel i mazarinerna, men lämnar en lång rad E-nummer och industriella ingredienser kvar.

Santa Maria arrangerar Street Food SM

2014-05-20 08:00 CEST Santa Maria AB Street Food är hetare än någonsin. Därför hålls nu de första Svenska Mästerskapen i street food. Det blir en prestigefylld tävling där Sveriges vassaste street food-kockar gör upp om vem som är bäst i landet. Den rykande heta finalen avgörs i samband med Kök & Grill-mässan i Kungsträdgården den 24:e maj.