Blogginlägg

Historien om en monsunpiskad espresso

2015-06-02 08:00 CEST Löfbergs ​Specialkaffe är vårt mest exklusiva sortiment som vi säljer till restauranger och kaféer. För att få ingå i sortimentet måste kaffet vara påfallande gott, spårbart till sitt ursprung – och bjuda på en intressant historia. Här är berättelsen om Power – ett riktigt kraftfullt kaffe med viss fruktig syrlighet och smak av mörk choklad och tobak.

 Släck törsten med Ayran  - Svalkande recept med yoghurt som huvudingrediens

2015-06-01 14:25 CEST Larsa Foods AB ​I försommarens tema är det vår yoghurt som agerar huvudrollsinnehavare. Att yoghurten är en av Larsas favoritprodukter är kanske igen nyhet. Vi har sedan starten, för över 20 år sedan(!), utvecklat vår yoghurtlinje och har idag både ko, får och getmjölksyoghurt i sortimentet. Läs mer på vår hemsida!

Historien om drottningen bland världens bönor

2015-05-26 08:00 CEST Löfbergs Specialkaffe är vårt mest exklusiva sortiment som vi säljer till restauranger och kaféer. För att få ingå i sortimentet måste kaffet vara påfallande gott, spårbart till sitt ursprung – och bjuda på en intressant historia. Här är berättelsen om Kenya AA – ett kraftfullt och fylligt kaffe med frisk syrlighet och intensiva toner av svarta vinbär.

G(r)illa grönt och grekiskt med Fontana

2015-05-25 15:31 CEST Fontana Food AB Grilla grönt och grekiskt i sommar. Feta och halloumi är självklara till sommaren grillkvällar och nästan en stapelvara i svenska hushåll under sommarsäsongen. Den naturliga salta smaken står i perfekt kontrast till alla goda grönsaker och ett utmärkt val istället för köttbiten på grillen. Vår ekologiska feta och halloumi är lika enkla att njuta av i sommarens sallader som på grillen.

Konsten att välj rätt frukt & Tips på vad du kan göra med den!

2015-05-20 09:03 CEST Larsa Foods AB Medelhavskosten rekommenderar att vi äter en hel del frukt och det som är så bra med just färsk frukt är att de både går att äta au naturel men passar även ypperligt att använda i olika recept, Vi har valt ut några av våra favorit frukter och bär som passar perfekt att blanda ner i en smoothie, göra frozen yoghurt med eller bara skära upp i mindre tärningar och använda som topping!

Historien om en sprudlande blandning

2015-05-19 08:00 CEST Löfbergs

Frukosttips från Cypern

2015-05-13 10:51 CEST Larsa Foods AB På Cypern är färskosten Anari populär att äta till frukost. Prova att fylla ett nybakat eller rostat pitabröd med Anari och ringla några matskeda honung över. Du kan så klart byta ut honung mot färsk frukt, fikon eller hackade dadlar och valnötter.

Det var norovirus i hallonen

2015-05-12 14:25 CEST Bergström & Hellqvist AB ​Igår bekräftade Livsmedelsverket att de har hittat norovirus (’vinterkräksjuka’) i det parti serbiska frysta hallon som misstänks ha orsakat den allvarliga matförgiftningen i Ljungby kommuns äldreomsorg. Detta är ingen ny typ av utbrott. Livsmedelsverket känner till ett 30-tal fall sedan 2003. Det är viktigt att följa rekommendationen, att alltid koka frysta importerade hallon.

Historien om en av kaffevärldens mest unika personligheter

2015-05-12 08:00 CEST Löfbergs Specialkaffe är vårt mest exklusiva sortiment som vi säljer till restauranger och kaféer. För att få ingå i sortimentet måste kaffet vara påfallande gott, spårbart till sitt ursprung – och bjuda på en intressant historia. Här är berättelsen om Ethiopian Sidamo – ett kaffe med elegant kryddighet och frisk syrlighet med intensiva citrustoner.

Vilket kaffe passar bäst till kakan?

2015-05-11 14:39 CEST Löfbergs De flesta vet nog att vissa viner passar bättre eller sämre ihop med olika maträtter, men har du tänkt på att det kan vara samma sak med kaffe? Att alltid servera samma kaffe är lite synd, för är man mer medveten får man ut mer av upplevelsen.