Bilder

Carouschka - Kvinnan på ön

2015-04-21 15:42 CEST Artipelag

Moretta - lokal kaffedryck från Fano, Italien.

2015-04-21 11:38 CEST Groupe Grenouille En mycket god och lokal kaffedryck från Fano i Italien. Finns bara där. Det är en shot espresso som mixas med uppvärmd likör av anis, rom och konjak samt socker och citronskal. Traditionen och historien förtäljer att fiskarna i Fano stärker sig med en Moretta innan de beger sig ut till havs.

Brasseriets uteservering

2015-04-20 12:34 CEST Groupe Grenouille Brasseriets uteservering på Strömgatan 14 med Kungliga slottet, Riksdagshuset, Stockholms ström och Gamla stan i blickfåget.

Brasseriets matsal

2015-04-20 12:25 CEST Groupe Grenouille Vackra stolar i röd sammet placerade vid de intima båsen i matsalen.

Brasseriets bar.

2015-04-20 12:22 CEST Groupe Grenouille Brasseriets bardel med fönster ut mot Strömgatan och utsikt mot Kungliga slottet och Stockholms ström.

Stekt bläckfisk i koppargryta

2015-04-20 12:15 CEST Groupe Grenouille Stekt bläckfisk med chorizo, persilja och citron.

Fyra av Brasseriets mellanrätter

2015-04-20 12:12 CEST Groupe Grenouille Halstrade pilgrimsmusslor, stekt bläckfisk, ångad piggvar samt slaktarstek.

Dessert

2015-04-20 12:06 CEST Groupe Grenouille Inkokta rabarber med mandel, gräddfil och brynt smör.

Uppdukat bord i Brasseriets matsal.

2015-04-20 12:04 CEST Groupe Grenouille Ett vackert uppdukat bord i matsalen med de bågformade båsen i bakgrunden.

Brasseriets entré inifrån operahuset

2015-04-20 12:01 CEST Groupe Grenouille Brasseriet nås även från Operans huvudentré vid Gustav Adolfs torg och ligger en trappa ner.