Blogginlägg

Paul Svenssons dopp i grytan med kål och umamibuljong

Paul Svenssons dopp i grytan med kål och umamibuljong

2016-12-07 07:00 CET

Här har vi en julklassiker lagad med asiatiska smaker som kan njutas både i ett fondueu...

Paul Svenssons rökta betor med örtpicklad tofu och äpple

Paul Svenssons rökta betor med örtpicklad tofu och äpple

2016-12-07 07:00 CET

Julen är så förknippad med förädlat som saltat och rökt. Rödbetor är bara helt underbar...

Paul Svenssons havskokta linser med boveteplättar

Paul Svenssons havskokta linser med boveteplättar

2016-12-07 07:00 CET

Växtrikets ”kaviar” brukar vi benämna denna rätt, då linserna är kokta med alger och ha...

Paul Svenssons kokosris a la malta

Paul Svenssons kokosris a la malta

2016-12-07 07:00 CET

En lite crazy tolkning av ris a la malta där jag har bytt ut vanliga mejerier mot kokos...

Paul Svenssons honungs- och kryddbakade morötter med basilika och senap

Paul Svenssons honungs- och kryddbakade morötter med basilika och senap

2016-12-07 07:00 CET

För mig är julen förknippad med mycket kryddor, honung och senap. Här har vi en rätt so...

Paul Svenssons örtgravade kålrabbi med brynt smör

Paul Svenssons örtgravade kålrabbi med brynt smör

2016-12-07 07:00 CET

Här har vi bytt ut den självklara strömmingen mot gravad kålrabbi. Om ni frågar mig så ...

Fira nyår på Sheraton Stockholm Hotel

Fira nyår på Sheraton Stockholm Hotel

2016-11-30 15:07 CET

F​ira in det nya året på ett av Stockholms allra bästa hotell. Vi är belägna mitt i det...

Stockholm Malt, Mat & Destillat – den nya öl och whiskymässan för livsnjutare!

Stockholm Malt, Mat & Destillat – den nya öl och whiskymässan för livsnjutare!

2016-11-28 16:31 CET

Ny mötesplats för Stockholms livsnjutare Våren 2017 är det premiär för Stockholm Mal...

Crème brûlée med smak av ingefära

Crème brûlée med smak av ingefära

2016-11-21 11:25 CET

Här bjuder vi på Edin Dzemats supergoda crème brûlée med smak av ingefära.

Tommy  Myllymäkis klassiska pannkaka

Tommy Myllymäkis klassiska pannkaka

2016-11-17 13:53 CET

​Lär dig laga perfekta pannkakor av pannkaksmästaren Tommy Myllymäki.