Blogginlägg

Gastronomy Jämtland Härjedalen: Krogen i skogen - Grannäset

2014-05-30 18:13 CEST Jämtland Härjedalen Turism Om man vill öppna en restaurang med hemlagad mat, högklassiga råvaror och exklusiva viner så skulle man antagligen välja en geografisk plats med hög tillgänglighet och bra kommunikationer. Så gjorde inte Dan och Eva, de byggde om sin gamla ladugård till en restaurang mitt ute i skogen. Såhär i efterhand förstår man ju att det var den perfekta platsen.

Gastronomy Jämtland Härjedalen: Smakriket Jämtland - det bästa av en god värld

2014-05-30 17:44 CEST Jämtland Härjedalen Turism Kanske känner du igen den lilla röda symbolen som finns på vissa produkter i butiken? Det är Smakriket Jämtland, ett signum för småskaligt mathantverk. Smakriket Jämtland lanserades som koncept i februari 2005 och har på kort tid blivit ett framgångskoncept både till butiker och restauranger.

Även små kanoner kan låta mycket...

2014-05-30 15:21 CEST Flaskposten Nu är det dags för ny årgång, 2011, av Dominique LAFONs Maconviner.

”HERBES DE PROVENCE” – på flaska

2014-05-23 10:12 CEST Flaskposten Detta är troligen det bästa och mest långlivade vinet från Provence!

2002 VOLNAY LES FREMIETS JEAN BOILLOT

2014-05-15 18:23 CEST Flaskposten Världen är full av återupptäckare; Marco Polo, Columbus med flera. Ibland behöver man inte åka så långt för att återupptäcka, utan det räcker med att gå ner i källaren.

Nizza è Barbera

2014-05-12 11:54 CEST Obrini Group We paid a visit to the Nizza è Barbera festival in Nizza Monferrato this weekend. Lots of fantastic Nizza’s from both big and small producers in the Asti region. Barbera d’Asti Superiore ”Nizza” is a sub zone of the Barbera d’Asti denomination that generally yields very high quality wines, and the tasting at Nizza this weekend fully confirmed this perception.

Världens bästa roséviner...

2014-05-08 18:03 CEST Flaskposten ...reflektionen från en av medpassagerarna lät inte vänta på sig – ”finns det bra sådana över huvud taget?”

Mer av det goda... i olika grader av mognad...

2014-05-01 18:57 CEST Flaskposten Alla som någonsin har intresserat sig för Bourgogne har stött på Louis Jadot, en av de äldsta, mest högkvalitativa producenterna i Bourgogne.

Prisvärda italienska viner från Flaskposten.

2014-04-29 18:07 CEST Flaskposten Tack vare vår unika position på vinmarknaden erbjuder vi en omväxlande blandning av prisvärda, svårfunna kvalitetsviner med fokus på Bourgogne ...samt en och annan från t ex Italien.

2014-04-29 11:19 CEST Äkta vara På Systembolagets ciderhylla tittar du på en mängd olika drycker. På samma hylla samsas spontanjäst cider från norra Spanien, tillverkad av bittersöta äpplen och lagrad på fat av kastanj, med produkter i ett helt annat prisläge, med smak av skogsbär, stjärnfrukt eller citron och en färg från gulgrönt till rosa. "Sverige behöver en ny definition av cider", menar Anna och Ola på Riktig cider.