Blogginlägg

SYMPATISKA RHÔNEVINER

2014-07-04 14:07 CEST Flaskposten Maxime Graillot är son till Alain som sedan år tillbaka är känd för sina ypperliga rhôneviner. Det har snabbt visat sig att Maxime har ärvt sin fars talang.

Torrt men hoppfullt i Brasilien

2014-06-09 12:47 CEST Löfbergs I början av året regnar det mycket i Brasilien. Vanligtvis. I år upplever man den värsta torkan på väldigt länge. Det sätter sina spår, inte minst hos landets kaffebönder. Men trots torka och vattenransonering möter vår inköpare Martin hoppfulla kaffebönder på sin resa i den Brasilianska delstaten Minas Gerais.

Gastronomy Jämtland Härjedalen: Vemdalen - fem platser, hundratals smaker

2014-06-03 16:52 CEST Jämtland Härjedalen Turism Vi gör en resa till vackra Vemdalen och besöker några av alla de platser som bjuder på underbara smaker. Vi besöker Stenugnsbageriet i Klövsjö, Kullens gårdsmejeri, Klövsjöfjäll Hotell, Storhogna och Vålkojan. Fem platser ger oss hundratals smaker.

Gastronomy Jämtland Härjedalen: Vision Skärvången

2014-05-30 20:52 CEST Jämtland Härjedalen Turism Skärvångens bymejeri har haft stor betydelse för byn Skärvången. Mejeriet har blivit Krokom Kommuns största besöksmål, skapat jobb åt halva byn och är nu en del av Vision Skärvången, byns nästa stora satsning.

Gastronomy Jämtland Härjedalen: Skål - snapsprovning på Buusatmons fjällgård

2014-05-30 20:46 CEST Jämtland Härjedalen Turism Att koka sprit får man erkänna är något som mången amatör i Jämtland och Härjedalen har ägnat sig åt i många herrans år. Runtom byarna är det många som haft sitt eget lilla hemkokeri i källaren. Men det finns bara en som har lagen på sin sida och det är Buustamons bränneri halvvägs upp på Åreskutan och hit får man komma på snapsprovning.

Gastronomy Jämtland Härjedalen: Jämtlands Steamer - en hyllning till ångbåtskulturen i Jämtland

2014-05-30 20:42 CEST Jämtland Härjedalen Turism Ångbåtarna har historiskt sett varit av stor betydelse i Jämtland. Under 1880-talet och runt sekelskiftet expanderade näringslivet i snabb takt. Sågverk och bruk fick stora transportbehov, och bussar, bilar och tåg hade ännu inte gjort sitt intåg vid denna tid och ångbåtarna transporterade både varor folk och fä.

Gastronomy Jämtland Härjedalen: Sveriges bästa mathantverk. Punkt.

2014-05-30 20:37 CEST Jämtland Härjedalen Turism Är Jämtland bäst på mathantverk och hur vet man egentligen det? Hur kommer det sig att jämtland är så duktiga och varför finns det så många mathantverkare här?

Gastronomy Jämtland Härjedalen: Bambukejsaren - Take Mikado

2014-05-30 18:35 CEST Jämtland Härjedalen Turism Tidningen Newsweek kallar den för ”den bästa japanska restaurangen utanför Japan”. I köket står grundaren Tsukasa ”Tim” Takeuchi, en noggrann och ambitiös kock med ett stort mått ödmjukhet.

Gastronomy Jämtland Härjedalen: Gastronomi nära himlen

2014-05-30 18:29 CEST Jämtland Härjedalen Turism Ramundberget , en utpost vid vägens ände och på gränsen till den orörda fjällvärlden. Alltsedan 1936 då de första gästerna knackade på dörren har fler och fler fattat tycke för denna pärla i Härjedalens vildmarksland.

2014-05-30 18:23 CEST Jämtland Härjedalen Turism Brunkulla Gård är en av Jämtlands äldsta gårdar. Där har bedrivits jord- och skogsbruk sedan 1500-talet och är idag ett lantgårdshotell med en frukost utöver det vanliga.