Pressmeddelanden

Öl på Spritmuseum

2015-01-20 15:48 CET Spritmuseum & Absolut Art Collection Den 6 februari öppnar utställningen ÖL! på Spritmuseum i Stockholm. Här möts pilsnergubbar och hipsters, stor stark och suröl, humle och malt. Årets dryckesprofil, tillika Spritmuseums dryckesexpert Nadja Karlsson samt sommelieren och journalisten Alf Tumble står för expertkunskap och goda råd om hur man bl.a. kombinerar öl och mat.

Nya regler kan ge lönsammare räkfiske

2015-01-20 07:30 CET Havs- och vattenmyndigheten Havs- och vattenmyndigheten,HaV, inför nya regler för svenska räkfiskare. De får nu möjlighet att tillfälligt nyttja varandras månadsransoner och fiskare kan också föra över sina ransoner från två till ett fartyg. - Vi hoppas att det här kan leda till bättre lönsamhet generellt inom svenskt räkfiske, vilket i sin tur kan minska risken för utkast av småräka, säger Patrik Persson på HaV.

Eleverna äter mer kokt potatis, och dessutom har matsvinnet minskat kraftigt.

2015-01-20 07:30 CET Ole Flensted AB Ebersteinska gymnasiet har ca 1200 elever och ligger ganska centralt i Norrköping. Varje dag serveras ca 800 portioner inkl vegetariskt och specialkost. När de började servera Vättern Borstad delikatesspotatis var elevernas naturliga reaktion att det var färskpotatis som låg på tallrikarna. – Jag hörde hur de spontant ropade ”Wow, vi får färskpotatis”, säger kökschefen Mirja Lindgren.

Mångkulturell experimentverkstad föder nya produktkoncept – nu får fler företag chansen

2015-01-20 07:12 CET Krinova Incubator & Science Park Nu får fler skånska företag chansen att snabbare och med större innovativ höjd utveckla nya livsmedelskoncept. Allt med hjälp av innovationsarenan på Krinova Incubator & Science Park där den mångkulturella kompetenspoolen är ett viktigt verktyg. Förra året fick ett 20-tal skånska företag hjälp att vända sina utmaningar till nya produktkoncept. Flera av dem finns redan ute på marknaden.

Positivt besked att svenska grisar är fria från MRSA

2015-01-19 18:09 CET Sveriges Grisföretagare Resultatet är nu klart för provtagningen 2014 av antibiotikaresistensen MRSA i svenska avelsbesättningar och glädjande nog hittade man inga antibiotikaresistenta hudbakterier. Sveriges Grisföretagare välkomnar resultatet av undersökningen som genomfördes av Svenska Djurhälsovården och SVA.

Norrmejeriers VD Bo Rasmussen har sagt upp sig

2015-01-19 13:12 CET Norrmejerier Efter nästan 25 år på Norrmejerier, varav 10 år som VD, har Bo Rasmussen sagt upp sig för att söka nya utmaningar. Han slutar den 12 juli 2015. -Jag har nyss fyllt 58 år och känner att det är dags att göra något annat, säger Bo Rasmussen.

Lena Martens Kalmelid ny regionchef för We Effect

2015-01-19 12:55 CET We Effect Lena Martens Kalmelid blir ny regionchef för We Effect i södra Afrika. Hon arbetar i dag som programkoordinatör för We Effect i Niassa, Mocambique.

Havsmiljötema på Sjöfartsmuseet Akvariet

2015-01-19 09:54 CET Sjöfartsmuseet Akvariet ​I dagarna släpper Sjöfartsmuseet Akvariet sitt vårprogram där fokus ligger på havets miljö och framtid. Utifrån serieutställningen Hej fisk! (öppnade 2014) bjuder museet in till ett flertal olika kvällsföredrag under temat Mat & prat. Exempelvis gästas museet av den välrenommerade sushi-kocken, Hoze Seruda, vars restaurang ligger ett stenkast bort ifrån museet.

Alltmer sälmask i torsk, men problemet avtar mot norr

2015-01-19 08:30 CET Sveriges lantbruksuniversitet, SLU En undersökning från SLU visar att parasiten sälmask är vanlig i filéer av torsk och rötsimpa från flera områden. Störst angrepp fanns i närheten av sälkolonier längs Skånes och Blekinges kuster. Norrut i Östersjön var angreppen mycket mindre, även där sälarna är många. Vad som begränsar parasitens utbredning i t.ex. Ålands hav, vet forskarna inte idag.

Biologisk mångfald hotad av 1900-talets landskapsförändringar

2015-01-19 06:05 CET Stockholms universitet Förändringarna i våra landskap är mer dramatiska än vad man tidigare har trott. En ny storskalig studie visar att den biologiska mångfalden är hotad. Hela 96 procent av gräsmarksarealen har försvunnit från det sörmländska landskapet under de senaste 100 åren. Resultaten publiceras nu i tidskriften Ambio.