Bilder

Karin Brynell, ordförande i Svenskmärkning AB, vd Svensk Dagligvaruhandel

Karin Brynell, ordförande i Svenskmärkning AB, vd Svensk Dagligvaruhandel

2017-04-18 11:11 CEST

Läs Karin Brynells kommentar om den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sveriges första år.

Äpplet Frida – ett smakrikt svenskt äpple.

Äpplet Frida – ett smakrikt svenskt äpple.

2017-03-29 14:00 CEST

Äpplet Frida är ett svenskt äpple som nu kan finnas i butiken året runt tack vare ny lagringsteknik. Här odlas Frida på en odling som ingår i Äppelriket Österlen. Äppelriket märker med den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige, som licensieras av Svenskmärkning AB.

Odling av det svenska äpplet Ingrid Marie.

Odling av det svenska äpplet Ingrid Marie.

2017-03-29 14:00 CEST

Äpplet Ingrid Marie är ett svenskt äpple som nu kan finnas i butiken året runt tack vare ny lagringsteknik. Andra smakrika svenska äppelsorter är Saga, Rubinola, Elise, Santana och Frida. Här odlas Ingrid Marie på en odling som ingår i Äppelriket Österlen. Äppelriket märker med den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige, som licensieras av Svenskmärkning AB.

Saga – en svensk äppelsort som nu kan köpas i butik året runt.

Saga – en svensk äppelsort som nu kan köpas i butik året runt.

2017-03-29 14:00 CEST

Saga är en ny äppelsort som redan har blivit mycket uppskattad. Det har en krispig och samtidigt saftig konsistens. Smaken har mycket sötma och en mildare syrlighet vilket är en ganska ovanlig kombination för svenska sorter som oftast är syrligare. Skalet är tunt med ljust gröngul färg och röda strimmor. Förutom att äta det som det är så är Saga fantastiskt i matlagningen, det är lika bra i sallader och grytor som i äppelkakan.

Santana – ett smakrikt svenskt äpple som nu kan köpas året runt.

Santana – ett smakrikt svenskt äpple som nu kan köpas året runt.

2017-03-29 14:00 CEST

Santana har en fantastisk kvalitet. Skalet har röda strimmor på en gulgrön bottenfärg. Fruktköttet är fast med frisk smak och finstämd balans mellan syrlighet och sötma. Förutom i dessertpajer och kakor tillför finskuren Santana friskhet i sallader och inläggningar med sill eller strömming. Många äppelallergiker tål Santana eftersom sorten är utvecklad för att skalet ska innehålla en lägre halt av det protein som utlöser allergi.

Elise – ett smakrikt svenskt äpple som nu kan köpas året runt.

Elise – ett smakrikt svenskt äpple som nu kan köpas året runt.

2017-03-29 14:00 CEST

Elise är en ny äppelsort, skalet är mörkrött med gul botten. Fruktköttet är gulvitt, saftigt och fast. Smakegenskaperna är fantastiska, med en frisk och syrlig grund. Elise äter man gärna som det är men det är även ett utmärkt äpple i matlagningen, som i grytor och sallader men även i efterrättspajer och kakor.

Rubinola – ett smakrikt svenskt äpple som nu kan köpas året runt.

Rubinola – ett smakrikt svenskt äpple som nu kan köpas året runt.

2017-03-29 14:00 CEST

Rubinola är ett vackert klotrunt äpple med glänsande gulrött skal. Smaken är frisk och god med hög sötma och syrlighet. Det är en relativt ny sort och innehåller mest C-vitamin av alla kända äppelsorter. Ät det som det är eller koka ett gott äppelmos. Rubinola passar också mycket bra till äppelmust.

Ingrid Marie – ett smakrikt svenskt äpple som nu kan köpas året runt.

Ingrid Marie – ett smakrikt svenskt äpple som nu kan köpas året runt.

2017-03-29 14:00 CEST

Klotrunda Ingrid Marie är känt för många och det är en av de mest odlade sorterna i Sverige. Färgen är kraftigt mörkröd med ljusa prickar. Det gulvita fruktköttet har en frisk och syrlig smak med lätt kryddiga toner. Förutom att ätas som det är passar Ingrid Marie utmärkt i desserter men även att skäras i tunna skivor och blandas i sallader.

Pyssel med Rädda Djuren-klubben

Pyssel med Rädda Djuren-klubben

2017-03-24 09:36 CET