Blogginlägg

Succéstoryn om Happy Dog - Clarion Hotel Arlanda Airports nyårsfirande för hundar

2015-02-16 10:20 CET Clarion Hotel Arlanda Airport Det var genom en gästsynpunkt som idén skapades. Clarion Hotel Arlandas ”Happy Dog” där hundar firar ett fyrverkerifritt nyår har inte bara gjort att hela hundsverige pratar om det och att media har riktat kameralinsen mot oss: Clarion Arlanda har lyckats uppnå visionen att öka livskvalitén för både medarbetare och gäster.

Alla hjärtans dag drink med Amarula Cream

2015-02-11 09:00 CET Bibendum En lyxig cocktail med granatäpple och Amarula Cream passar utmärkt att servera som Alla hjärtans dag drink. Februari är inte bara månaden då Alla hjärtans dag infaller utan även den tidpunkt på året då marulafrukten mognar. En enda butelj Amarula innehåller juice från 50 frukter.

Vilket svin(n)eri!

2015-02-09 09:00 CET Clarion Hotel Arlanda Airport I Sverige slänger vi varje år 1 miljon ton matavfall, en stor del kommer från besöksnäringen. Matsvinnet har kommit att bli en av de största miljöbovarna. På Clarion Hotel Arlanda Airport jobbar vi hårt med att minska matavfallet. Vi gör detta för att vi bryr oss om vår och framtidens miljö. Vi ser också en ekonomisk vinning då svinn är rena tusenlappar som slängs i kompostkärlen.

Hemligt Gästspel!

2015-01-29 14:00 CET PDF Brasserie Group Schhh! Hemligt!

2015-01-29 09:41 CET PDF Brasserie Group

Ekologiskt i IACC Copper skillet 2015 på Stora Brännbo

2015-01-28 12:34 CET Sigtuna Meetings Nu är det dags för IACC Swedens spännande kocktävling Copper skillet. Förra årets vinnare Chef Ulf Eriksson arbetar på Stora Brännbo och är värd för uttagningstävlingen som går av stapeln nu på måndag den 2 februari. Juryn består av huvuddomare Stefan Ekengren, välkänd kockprofil, Jennifer Barker, tidigare vinnaren och Ulf Eriksson som är juniordomare. Manfred Rainer är tävlingsledare.

Sigtunahöjdens Kökschef bloggar

2015-01-26 16:30 CET Sigtuna Meetings ​Ett nytt år har börjat. Man brukar ju säga att första kvartalet är den lugnaste i restaurangvärlden, men det märker vi inte så mycket av här uppe på Sigtunahöjden! Konferensgäster, festsällskap, catering och matlagningsaktiviteter har vi hunnit med dom första veckorna och samtidigt är det mässor matlagningstävlingar.

Sigtunahöjdens Kökschef bloggar

2015-01-26 16:30 CET Sigtuna Meetings ​Ett nytt år har börjat. Man brukar ju säga att första kvartalet är den lugnaste i restaurangvärlden, men det märker vi inte så mycket av här uppe på Sigtunahöjden! Konferensgäster, festsällskap, catering och matlagningsaktiviteter har vi hunnit med dom första veckorna och samtidigt är det mässor matlagningstävlingar.

2015-01-23 15:03 CET Smakis & Sundis

Champagne-24-7-365

2015-01-13 12:20 CET Flaskposten Att försöka att förklara i ord framstår som överflödigt, utan det är en Champagne som bör provas.