Blogginlägg

Gorenje Summer Look 2013 – sätt kulör på ditt hem!

2013-06-19 14:40 Gorenje Pangfärger är en av de starkaste trenderna just nu. Skapa liv, glädje och energi i ditt kök med just din favoritfärg. Ge ditt kök ett personligt uttryck med en funky färg från Gorenje Retro Collection. Denna sommar rekommenderar Gorenje färgerna Raspberry Pink, Juicy Orange eller Lime Green.

2013-06-19 10:48 Pontus Frithiof Svenska Dagbladets Krogguide tycker att restaurang Pocket fyller ett tomrum.

Ugglig sommartävling på restaurang Pocket

2013-06-19 10:24 Pontus Frithiof På restaurang Pocket älskar vi vår uggla och allt den står för, och det verkar till vår glädje många andra också göra. Det började med att ett par ugglor trillade in som premiärpresenter och sedan har många gäster kommit hit med en plirande fågelkompis i handen. Samlingen har växt till en skock och frågan är hur detta kommer att sluta. Inspirerade av fenomenet bjuder vi nu in till uggletävling!

Bruschettan som matchar en av världens mest eleganta druva, Pinot Noir

2013-06-14 12:10 Cultur Bar & Restaurant Linus Moström, sommelier, och Sara Henstam, köksmästare, har slagit ihop sina kulinariska huvuden och skapat en vinlista med matchande tilltugg som serveras i baren på Cultur Bar & Restaurant i Gamla Stan. Här delar de med sig av ett vintips och recept på pinchos som du kan göra hemma.

Sommarens godaste tilltugg med manchego och sparris. Rekommenderas till ett glas Silvaner Kabinett Trocken

2013-06-14 07:28 Cultur Bar & Restaurant För den som är svag för ost har vår köksmästare komponerat en frestande pincho med manchego, grön sparris och fikon som smälter i munnen. Här är receptet, samt tips på ett matchande vin som får gästerna att blunda och tro att de kommit till himlen.

Vad är pinchos?

2013-06-13 16:24 Cultur Bar & Restaurant Pinchos är ett tilltugg som ofta serveras som en smakretare eller som plockmat. Ofta är det ingredienser på en skiva baguette och de serveras vanligtvis med ett spett eller en tandpetare. Namnet pinchos kommer från spanskans "pincho" som betyder spik. På Cultur Bar & Restaurant har pinchos blivit ett populärt tilltugg i baren, till ett glas vin eller champagne.

Vin och pinchos som gör succé på sommarens mingel

2013-06-13 15:45 Cultur Bar & Restaurant På Cultur Bar älskar vi vin! Och vi älskar kombinationen av mat och vin. Det behöver inte vara komplicerade rätter, det kan räcka med ett glas trevligt vin med matchande tilltugg som får smaklökarna att dansa. Här får du ett vintips med recept på matchande pinchos.

2013-06-10 18:15 Pontus Frithiof Mitt-i-Stockholms Gourmet och Gourmand, gav restaurang Pocket 5 av 5 möjliga.

2013-06-10 18:10 Pontus Frithiof

Lägg in egen sill till sommarens högtider

2013-05-31 14:09 Santa Maria AB Snart är det dags att lägga in sillen till midsommar - en tradition som är yngre än vi tror men inte desto mindre viktig för det. Hos Santa Maria har försäljningen av sillkryddor varit konstant de senaste åren vilket visar att vi inte avviker nämnvärt från våra traditioner. Däremot är åtgången väldigt ojämn över året där julen är vår absolut största sillhögtid följt av midsommar och sedan påsk.