Pressmeddelanden

Hälsingestintans färs från gårdsslaktade djur hos Martin & Servera

2015-02-17 10:00 CET Martin & Servera Martin & Servera har i dagarna inlett ett utökat samarbete med Hälsingestintan. Det handlar om att, som första restauranggrossist, kunna erbjuda nötfärs från djur som gårdsslaktats via Hälsingestintans mobila slakteri.

Årets grisleverantör 2014 kommer från Löderup

2015-01-26 08:00 CET HKScan Sweden Djuromsorg, öppenhet och fina produktionsresultat gör att HKScan Agri, HKScans inköpsavdelning, utsett Johan Thuresson, Löderups gris i Löderup, till Årets grisleverantör 2014.

Årets lammleverantör 2014 kommer från Löderup

2015-01-26 08:00 CET HKScan Sweden Djuromsorg, öppenhet och fina produktionsresultat gör att HKScan Agri, HKScans inköpsavdelning, utsett Ingela Mauritsson och Leif Nilsson, Kåseberga lantbruk i Löderup, till Årets lammleverantör 2014.

2014-12-22 10:47 CET Invenire Market Intelligence Finland I takt med att konkurrensen blivit tuffare på den svenska köttmarknaden har små lokala köttproducenter som säljer direkt till konsument blivit bättre på att profilera sig och skapa kvalitativa köpupplevelser. Allt fler företag utvecklar affärsmodeller som fokuserar på vad kunden faktiskt vill ha och erbjuder olika typer konsumentorienterade aktiviteter som gör det lättare att fatta ett köpbeslut.

2014-12-15 08:54 CET Bring Närproducerade livsmedel, ett personligt bemötande och snabba beslut. Det är grundplåten i verksamheten som Skövde slakteri bedriver. Ett nytt samarbete med Bring bidrar till att Skövde slakteri kan fortsätta leva upp till det och samtidigt få en bättre logistik och sänkta kostnader.

Coop och HKScan tecknar femårigt samarbetsavtal

2014-10-09 13:18 CEST HKScan Sweden HKScan Sweden AB och Coop Sverige AB har igår tecknat ett femårigt ramavtal för samarbete. Coop har ca 700 butiker runt om i landet och drygt 21 procent av marknaden.

Idé och design för branschorganisationen Svenskt Kötts nya styckningsscheman

2014-10-09 11:31 CEST Crossover Creative AB Tre nya styckningsscheman för djurslagen nöt, gris och lamm har tagits fram för branschorganisationen Svenskt Kött.

Nya detaljer på styckningsscheman från Svenskt kött

2014-10-09 11:00 CEST Svenskt kött Intresset för nya styckningsdetaljer är stark. Svenskt kött har därför uppdaterat sina populära styckningsscheman med internationella influenser. Och lagt till inälvor, fett och ben. Svenskt kötts styckningsscheman utgår på klassiskt vis från djurkroppens anatomi och adderar sedan styckningsdetaljerna.

2014-10-07 15:35 CEST HKScan Sweden Pressmeddelande 3 juni 2014

2014-09-30 10:49 CEST Ejmunds Gård Den 21 september på Högberga gård på Lidingö samlades några av Sveriges mest välkända kockar och producenter för tre smakmöten för nöt, gris och kyckling. Fem produkter av varje råvaruslag provades utifrån utseende, mörhet, saftighet, smak och doft. "Utmärkt råvarukvalitet" blev betyget på kött från Ejmunds Gårds Simgus kviga.