Skip to main content

Taggar

Senaste nytt

MIYAKODORI POP-UP PÅ TAK

MIYAKODORI POP-UP PÅ TAK

Pressmeddelanden   •   Maj 31, 2019 15:50 CEST

Den 3 – 30:e juni tar Miyakodori över utomhusköket på terrassen hos oss på TAK! Kockarna Max Inazawa Westerlund och John Forssell tar paus i letandet efter en permanent lokal för en pop-up på TAK. Deras koncept är hämtat ur den japanska kulturens yakitoribarer; spett grillade över japanskt kol, personligt, familjärt, säsongsbaserat och med en tradition där hela råvaran tas tillvara på.

Världsartister till Brunkebergstorg när TAK och SUS presenterar gemensamt nöjesprogram

Världsartister till Brunkebergstorg när TAK och SUS presenterar gemensamt nöjesprogram

Pressmeddelanden   •   Apr 16, 2019 10:25 CEST

TAK har under våren storsatsat på klubb med internationella bokningar. Nu höjs ambitionsnivån ytterligare inför sommaren, där grannarna Stockholm Under Stjärnorna och TAK tillsammans skapat ett kvalitativt och namnkunnigt nöjesprogram för de båda takterasserna över Brunkebergstorg.

Stjärnrestaurangen TAK blir KRAV-märkt

Stjärnrestaurangen TAK blir KRAV-märkt

Pressmeddelanden   •   Apr 12, 2019 15:01 CEST

TAK har alltid fokuserat på det som är ekologiskt och hållbart. Nu är restaurangen den första inom koncernen Nordic Choice att bli KRAV-märkt med en stjärna. 
– Det är viktigt att tänka på att jobba hållbart inom alla aspekter. Så för oss betyder det här jättemycket, säger Viktor Eriksson, Head of operations på TAK.

TAK tar plats i Designbaren på Stockholmsmässan
Tak lanserar meny med enbart hållbart fångad fisk

Tak lanserar meny med enbart hållbart fångad fisk

Pressmeddelanden   •   Jan 28, 2019 07:00 CET

Ny satsning på hållbar gastronomi i Stockholm. Den 28 januari lanserar Tak en exklusiv meny med enbart MSC-märkt fisk och skaldjur. – Vi märker en tydlig ökad efterfrågan på hållbara alternativ, säger Frida Ronge, Culinary Director på Tak.

Stor nysatsning på gratis nattklubb med live-akter och internationella gäster

Stor nysatsning på gratis nattklubb med live-akter och internationella gäster

Pressmeddelanden   •   Jan 09, 2019 12:16 CET

Tak har sedan sitt etablerande alltid arbetat aktivt med ett utförligt musikprogram. Fokus har legat på bred och internationell dansmusik. Klubbar som Takt och Nils Veranda har haft internationella gäster så som Soichi Terada, Dazion, Young Marco, Powder och Tornado Wallace. Nu utökar Tak sin satsning på nattklubbsverksamhet. 

Tak satsar på japansk brunch

Tak satsar på japansk brunch

Pressmeddelanden   •   Okt 19, 2018 08:26 CEST

Varje lördag serverar restaurang Tak i Stockholm en Temaki Bonanza som närmast kan liknas vid japansk tacobrunch. Nu utvidgas brunchen med klassiska japanska rätter samt flera sorters Bloody Mary.

UNN öppnar i prisvänlig och mer tillgänglig kostym

UNN öppnar i prisvänlig och mer tillgänglig kostym

Pressmeddelanden   •   Aug 24, 2018 08:10 CEST

5 september nyöppnar den nordisk-japanska restaurangen Unn efter ett sommaruppehåll. Inför restaurangens andra år förändras allt från meny, matlagningstekniker, pris och dryckesutbud till antalet gäster per kväll.

Frida Ronge blir ambassadör för hållbart fiske

Frida Ronge blir ambassadör för hållbart fiske

Pressmeddelanden   •   Aug 14, 2018 08:12 CEST

Genom den internationella organisationen MSC, Marine Stewardship Council blir Frida Ronge ambassadör för hållbart fiske. Under augusti reste hon tillsammans med MSC till Grönland för att se hur certifierat fiske bedrivs i praktiken. Till vardags driver Frida Ronge de nordisk-japanska restaurangerna Tak och Unn i Stockholm.

 Yoga på restaurang Taks terrass

Yoga på restaurang Taks terrass

Pressmeddelanden   •   Maj 16, 2018 08:05 CEST

9 juni börjar restaurang Tak med morgonyoga på sin terrass högt över staden. Det sker genom ett initiativ av Frida Ronge och yogainstruktören Johanna Ljunggren.

Japans främsta sakebryggeri besöker TAK

Japans främsta sakebryggeri besöker TAK

Pressmeddelanden   •   Apr 12, 2018 08:15 CEST

26 april får restaurang Tak besök av Dewazakura Sake Brewery som är Japans mest framstående sakebryggeri. Under besöket serveras Nama-zake i Sverige - en färsk opastöriserad sake som tappas varje vår när körsbärsblommorna slår ut.

TAK öppnar Bur och Chambre separée

TAK öppnar Bur och Chambre separée

Pressmeddelanden   •   Mar 14, 2018 08:10 CET

Restaurang Tak i Stockholm är ett kontinuerligt pågående projekt som ständigt utvecklas. 14 mars lanseras både ett nytt chambre separée samt Bur - en ny eventyta med egen bar för mingel och fest. På helgerna kan sittplatserna i Bur även bokas för bordsservering av cocktails.

TAK och UNN tilldelas Merroir Award 2018

TAK och UNN tilldelas Merroir Award 2018

Pressmeddelanden   •   Mar 06, 2018 09:26 CET

På White Guide galan i Stockholms stadshus tilldelades restaurangerna TAK och UNN årets Merroir Award. Det är en utmärkelse för restauranger som förnyat eller fördjupat förhållningssättet till marina råvaror utifrån ett hållbarhetsperspektiv.

UNN och TAK är nominerade i fyra kategorier på White Guide Galan

UNN och TAK är nominerade i fyra kategorier på White Guide Galan

Pressmeddelanden   •   Mar 02, 2018 08:10 CET

5 mars utser restaurangguiden White Guide årets vinnare på sin stora gala i Stockholm. Restaurang UNN och TAK har chans att vinna i totalt fyra olika kategorier.

TAK bar har chans att vinna Gulddraken

TAK bar har chans att vinna Gulddraken

Pressmeddelanden   •   Feb 02, 2018 09:37 CET

Måndagen 5 februari utses vinnarna av det årliga restaurangpriset Gulddraken som delas ut av Dagens Nyheter. Bland de nominerade i kategorin för Stockholms bästa barer finns TAK bar.

TAK och UNN är Årets affärskrog 2017

TAK och UNN är Årets affärskrog 2017

Pressmeddelanden   •   Nov 29, 2017 08:21 CET

Tak och UNN i Stockholm har tilldelats utmärkelsen Årets affärskrog av Dagens Industri. De båda nordisk-japanska restaurangerna ligger högst upp på Brunkebergstorg och har kocken Frida Ronge som kreativ ledare.

Frida Ronge vann dubbla utmärkelser på Restauranggalan

Frida Ronge vann dubbla utmärkelser på Restauranggalan

Pressmeddelanden   •   Okt 17, 2017 08:52 CEST

På Restauranggalan 16 oktober tilldelades Frida Ronge och Petter Stordalen gemensamt priset för Årets Innovatör för restaurang Tak. Frida Ronge tilldelades även utmärkelsen för Årets Smakskapare.

TAK och Frida Ronge är finalister till tre priser på Restauranggalan

TAK och Frida Ronge är finalister till tre priser på Restauranggalan

Pressmeddelanden   •   Sep 01, 2017 08:52 CEST

När Restauranggalan går av stapeln 16 oktober i Stockholm är Tak och dess kreativa ledare Frida Ronge nominerade i tre olika kategorier. Från ”Årets Barkoncept” till ”Årets Innovatör” och ”Årets Smaksättare”.

Ny restaurang - nordisk teppanyaki för åtta gäster

Ny restaurang - nordisk teppanyaki för åtta gäster

Pressmeddelanden   •   Jul 28, 2017 08:48 CEST

23 augusti öppnar Unn högst upp på Brunkebergstorg i Stockholm. Restaurangen är en nytolkning av teppanyaki där japanska tekniker används för att tillaga nordiska råvaror. Unn är skapat av teamet bakom restaurang Tak där Frida Ronge är kreativ ledare. Som ansvarig kock står det unga stjärnskottet Albin Edberg.

Svenska bartendern Charlotte Halzius vann Diplomatico World Tournament

Svenska bartendern Charlotte Halzius vann Diplomatico World Tournament

Pressmeddelanden   •   Jun 27, 2017 08:52 CEST

Charlotte Halzius vann under söndagen finalen i Diplomatico World Tournament som avgjordes i London. Tävlingen är en av världens största för bartenders med deltagare från över 40 länder. Till vardags är Charlotte Halzius kreativ ledare för baren på restaurangen Tak i Stockholm.