Skip to main content

Nu börjar skaldjursälskarnas tid

Pressmeddelande   •   Aug 13, 2019 07:14 CEST

Det är aldrig långt till färska skaldjur i Bohuslän. I Grebbestad laddar man nu för kräftornas, räkornas, krabbornas, ostronens och musslornas stora högsäsong. Salta livet lite extra - det kommer att göra dig gott!

Den skarpa gränsen för skaldjurssäsongen har slätats ut, men det är framåt sensommaren, när det börjar bli svalare i havet – som frosseriet kan börja på allvar. På TanumStrand blir det Skaldjursweekend helgen den 23-25 augusti och sedan fortsätter det populära upplägget hela hösten. Gästerna njuter av pinfärska skaldjur, ostronskola och kräftkok på bryggan. Förr sa man att skaldjur bara skulle ätas om månaden hade ett "r" i sig, vilket betydde att perioden maj till augusti gick bort. Men det har alltid bara varit delvis sant. Förr fanns en kräftpremiär i augusti, men sedan 1994 får man fiska svenska kräftor när som helst. När det gäller hummer är dock gränsen fortfarande knivskarp. Premiären infaller alltid första måndagen efter den 20 september, vilket i år betyder att tinorna får gå i havet klockan 07.00 den 23 september. På TanumStrand firar man högtiden med en gourmetmiddag utöver det vanliga.

Många anledningar att njuta av skaldjur
Att äta fisk och skaldjur ligger i tiden. Förutom att det är vansinnigt gott, väljer allt fler att dra ner på sin köttkonsumtion till fördel för havets alla delikatesser. Många väljer också att äta medelhavsinspirerad och antiinflammatorisk kost och då är det en stor tumme upp för färska skaldjur – det är en utmärkt proteinkälla sprängfylld med vitaminer och mineraler. Skaldjuren som serveras på TanumStrand är dessutom väldigt lokala – pinfärska från Skagerraks hav utanför dörren. Alltså. Njut av dina Bohuslänska skaldjur med gott samvete!

TanumStrand är en av Bohusläns största hotell- och konferensanläggningar med 165 rum, 97 stugor och egen gästhamn. Hotellet, som är öppet året runt, ligger alldeles vid Skagerraks strandkant, och kan ta emot upp till 1000 gäster för övernattning, middag, möten och aktiviteter.

Konferens med plats för alla - upp till 1000 personer! TanumStrand vid Skagerraks strandkant, 2 km söder om Grebbestad.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.