SM-tvåan tog revansch på Operan!

Igår var det så dags för finalen av Sveriges största sommeliertävling, Moët & Chandon Sommelier Challenge, att inta Operaterassen i Stockholm. Tävlingen bestod av fyra olika moment; identifiering av olika vin- och spritsorter, rekommendation av viner till en vegetarisk avsmakningsmeny, champagneservering och rödvinsdekantering. Och finalen var en intern uppgörelse mellan tre sommelierer på The Collector's Hotels i Gamla Stan. Till slut blev det John Sterner från vinbaren The Burgundy som tog hem titeln före restaurang Djurets sommelierer Daniella Lundh och Hans Wejnefalk Larsson.

- Det var kul att äntligen få vinna! Jag har varit med i flera sommeliertävlingar, men aldrig vunnit tidigare och det var särskilt skönt att ta revansch från andra platsen på SM tidigare i år, säger John Sterner.

På plats i juryn fanns bland annat en av landets främsta vinexperter och vinskribenter Mischa Billing, Fävikens chefssommelier Robert Andersson och den legendariske Isa Bal från den trestjärniga Michelinkrogen The Fat Duck i England. Som tur var behövde ingen av finalisterna gå tomhänt därifrån. Alla tre vann nämligen en resa till Champagne i Frankrike och John Sterner fick dessutom ett resestipendium värt 10 000 kronor som han ska använda till en vinresa i Europa nästa sommar. Och när det gäller hans ambitioner för framtiden så vet John precis vad han siktar mot.

- Det är bara att fortsätta. Nästa mål är SM 2014 i Stockholm. Jag ska bli bättre på allt, så det ska nog gå.

I år kom John Sterner dessutom fyra på Nordiska Mästerskapen och lyckas han bara knipa första eller andra platsen i nästa års SM får vi också se honom tävla i NM igen. Med tanke på hur det här året har slutat så ser 2014 onekligen mycket spännande ut för gårdagens vinnare.