Pressmeddelande -
Årgångschampagne från perfektionisten Vincent Joudart
Att vara perfektionist är verkligen ingen dålig egenskap för en champagnemakare. Vincent Joudart lämnar inget åt slumpen när han gör champagne i Fèrebrianges på druvor från egna odlingar. Allt är noga genomtänkt, från logistiken i produktionen som syftar till att minimera utsläpp vid transporter, till blandningarna i champagnen för att nå bästa möjliga balans.
Det passar också en perfektionist av Vincent Joudarts rang att ha delar av produktionen i samma hus som han och hans hustru lever i. Under huset finns källaren där lagringen sker. På så sätt kan Vincent Joudart ständigt vara delaktig i och övervaka de olika stegen av vinmakningen.
Från sitt hus kan paret Joudart blicka ut över stora delar av sina åtta hektar med odlingar av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Vincent använder generellt alla tre druvorna, med störst del Pinot Meunier i blandningarna. En stor del blå druvor och lång lagringstid ger fylliga viner med mycket karaktär.
Joudart Millésime 2014 är en cuvée på 10% Pinot Noir, 60% Pinot Meunier och 30% Chardonnay. Vinet är jäst på ståltank med malolaktisk fermentering och sedan lagrats på flaska från 2015. Degorgerad i februari 2019 med en dosage på 5,4 g/liter.
Liksom andra champagner från Vincent Jourdart är Millésime 2014 krispigt fräsch. Champagnen är ung med fräsch frukt, bra balans och syra med inslag av grapefrukt, pomelo och lime.
Vincent Joudart Brut Millésime 2014
Pris: 396 kr
Artikelnummer: 90116
Lansering 2 augusti
Ämnen
The Wine & Spirits Collective
The Wine & Spirits Collective är en organisation som starkt tror på individen och att ständigt utmana sig själv och miljön vi befinner oss i. Vi är ett sammansvetsat team med kompletterande bakgrund och kompetens, som älskar det vi gör och känner oss lyckligt lottade att få arbeta med vår passion.
Vi importerar vin från hela världen med fokus på ekologisk produktion. Under de senaste åren har flertalet av våra produkter konverterats till ekologiskt certifierade, något som vi kontinuerligt arbetar med då vi anser att hållbar produktion är nödvändigt för kommande generationer. Den spanska vinproducenten Miguel Torres är en av våra delägare och brinner för frågor gällande ekologi och social rättvisa, detta har även kommit att genomsyra vår svenska organisation. Som ett led i detta har vi löpande kommunikation med producenter i riskländer om socialt ansvar och ser till att deras produkter är rättvisecertifierade i den mån det går.
1998 startade Miguel Torres SA det svenska dotterbolaget Miguel Torres Sweden. Företaget har sedan dess drivits framgångsrikt och blivit en självklar aktör på marknaden. Mycket har hänt sedan 1998 och nya partners har blivit en del av företaget idag. 2017 bytte Miguel Torres Sweden namn till The Wine & Spirits Collective AB, som ett led i att tydligare profilera sig som en heltäckande importör på den svenska marknaden.
I början av 2018 förvärvade The Wine and Spirits Collective importföretaget Bornicon&Salming för att ytterligare stärka sin position och konkurrenskraft på marknaden.
2019 har öppnat upp än fler möjlighet för oss då vi i januari förvärvade champagnespecialisten ChampagneHuset AB som gjort sig kända för sin unika portfölj av odlarchampagner och tillgången på ”Special Club champagner”.
Läs mer på vår hemsida här
