Pressmeddelande -
Cristina Pinot Noir 2015 - Personligt, stiligt och kraftfullt från Sonoma Coast
Russian River Valley i Sonoma County är känt för sina välstrukturerade Pinot Noir-viner. Här rullar täta dimmor in varje natt över den karga och kalla stillahavskusten och kyler luften kring vinstockarna. På vingården Don Miguel, belägen i den kallaste, dimmigaste delen av Russian River Valley, odlar Marimar Torres olika kloner av Pinot Noir som sedan används i den unika blandning som blir till vinet Cristina Pinot Noir. Döpt efter hennes dotter anser Marimar Torres att vinet verkligen representerar vingårdens terroir och dessutom har det hög potential för att lagras några år.
Vingården är uppkallad efter familjen Torres patriark, Don Miguel och tillika Marimar Torres far. Den tätplanterade vingården i europeisk stil ger låg avkastning och här krävs intensivt arbete i odlingarna, men vinstockarna lever länge och ger druvor som håller hög koncentration och ypperlig balans.
Oberäkneligt väder är odlarna i Sonoma County vana vid men 2015 fick druvorna skördas rekordtidigt efter en ovanligt nyckfull sommar. Den inleddes med en rekordkylig maj och avslutades efter en ovanligt varm och torr augusti. Sin vana trogen besökte Marimar Torres vingården vid soluppgång om mornarna för att stärka de nio anställda som arbetade med skörden med en läcker frukost.
Vingården planterades av Marimar Torres 1986 och odlas helt ekologiskt och i enlighet med många biodynamiska principer. Däremot är vingården och dess viner inte certifierade och etiketterna bär ingen märkning som berättar om det ekologiska ursprunget.
Vingården är planterad med flera olika kloner av Pinot Noir vilket ger viner med komplexa smaker. Blandningen i 2015 års Cristina Pinot Noir består av 50% Pommard, 45% Swan och 5% Dijon 115. Vinet har en stor doft med inslag av björnbär, svarta vinbär och sandelträ. Smaken är intensiv och aromatisk, välbalanserad med fin struktur. Inslag av ek är väl integrerade med frukt och tanninerna indikerar att det här är ett vin som lämpar sig väl för lagring. Enligt vinmakaren själv, Marimar Torres, kommer det att fortsätta utvecklas uppemot 15-20 år.
Cristina Pinot Noir 2015
Endast 120 flaskor når Sverige och släpps på Systembolaget 6 september.
Pris: 549 kr
Ämnen
The Wine & Spirits Collective
The Wine & Spirits Collective är en organisation som starkt tror på individen och att ständigt utmana sig själv och miljön vi befinner oss i. Vi är ett sammansvetsat team med kompletterande bakgrund och kompetens, som älskar det vi gör och känner oss lyckligt lottade att få arbeta med vår passion.
Vi importerar vin från hela världen med fokus på ekologisk produktion. Under de senaste åren har flertalet av våra produkter konverterats till ekologiskt certifierade, något som vi kontinuerligt arbetar med då vi anser att hållbar produktion är nödvändigt för kommande generationer. Den spanska vinproducenten Miguel Torres är en av våra delägare och brinner för frågor gällande ekologi och social rättvisa, detta har även kommit att genomsyra vår svenska organisation. Som ett led i detta har vi löpande kommunikation med producenter i riskländer om socialt ansvar och ser till att deras produkter är rättvisecertifierade i den mån det går.
1998 startade Miguel Torres SA det svenska dotterbolaget Miguel Torres Sweden. Företaget har sedan dess drivits framgångsrikt och blivit en självklar aktör på marknaden. Mycket har hänt sedan 1998 och nya partners har blivit en del av företaget idag. 2017 bytte Miguel Torres Sweden namn till The Wine & Spirits Collective AB, som ett led i att tydligare profilera sig som en heltäckande importör på den svenska marknaden.
I början av 2018 förvärvade The Wine and Spirits Collective importföretaget Bornicon&Salming för att ytterligare stärka sin position och konkurrenskraft på marknaden.
2019 har öppnat upp än fler möjlighet för oss då vi i januari förvärvade champagnespecialisten ChampagneHuset AB som gjort sig kända för sin unika portfölj av odlarchampagner och tillgången på ”Special Club champagner”.
Läs mer på vår hemsida här
