Skip to main content

En fransk kyss för älskare av Blanc-de-Blanc

Pressmeddelande   •   Apr 24, 2019 08:07 CEST

Pertois-Moriset

2010 års Grand Cru-champagne från lilla huset Pertois-Moriset är ett fantastiskt uttryck för Chardonnay i sin renaste form. Här finns inget att dölja och alla älskare av den ädla vita druvan kan se fram emot ett avklätt, elegant möte där redan den första kyssen berättar om Côte de Blancs mjuka sluttningar.

Högsta Grand-Cru klassificering, ett modernt vineri där vinet aldrig pumpas, ståltankar och en minimal dosage om 1 gram per liter är del av förklaringen bakom champagnens tydliga och klara form. Sin slanka silhuett till trots bjuder Pertois-Morisets L’Année 2010 Grand Cru på toner av krikon, gula äpplen, fuktig sten och varma popcorn. Avslutet är långt och bär såväl salinitet som citrus.

Alla druvor i Pertois-Morisets L’Année 2010 Grand Cru är frukter av den unika terroiren i Grand Cru-byn Le Mesnil-sur-Oger. Byn ligger i hjärtat av Côte de Blancs, sluttningen som fått sitt namn av den vita druvan som odlas här. Le Mesnil-sur-Oger är en av få byar med högsta Grand Cru-klassificering och här huserar några av Champagnes mest välrenommerade producenter, vilka självklart ger byn stjärnglans.

Bland dessa väl ansedda producenter finns Champagne Pertois-Moriset – en klart lysande stjärna på Champagnes bubblande himmel – som drivs av Cécile och hennes man Vincent. Paret tog över efter Céciles föräldrar under tidigt 2000-tal och är den tredje generationen i familjeföretaget.

Totalt har familjen 35 hektar i sina ägor i Côte de Blancs. Av den totala arealen använder de enbart den bästa skörden för sin egen produktion, resten säljer de vidare till större aktörer i Champagne. Pertois-Morisets vineri är helt nybyggt. Här används gravitationens kraft via ett naturligt flöde nedåt till de stora ståltankar och enstaka ekfat där den första jäsningen äger rum. Sedan bär produktionen vidare till ett enormt underjordiskt lagringsutrymme där andrajäsning samt lagring sker. Hela anläggningen är modern och mycket påkostad för att teknik och resultat ska kunna förfinas ytterligare under kommande år.

Pertois-Moriset L’Année 2010 Grand Cru

Druva: 100% Chardonnay

Årgång: 2010

Lansering: 26 April

Pris: 449 kr

The Wine & Spirits Collective

The Wine & Spirits Collective är en organisation som starkt tror på individen och att ständigt utmana sig själv och miljön vi befinner oss i. Vi är ett sammansvetsat team med kompletterande bakgrund och kompetens, som älskar det vi gör och känner oss lyckligt lottade att få arbeta med vår passion.

Vi importerar vin från hela världen med fokus på ekologisk produktion. Under de senaste åren har flertalet av våra produkter konverterats till ekologiskt certifierade, något som vi kontinuerligt arbetar med då vi anser att hållbar produktion är nödvändigt för kommande generationer. Den spanska vinproducenten Miguel Torres är en av våra delägare och brinner för frågor gällande ekologi och social rättvisa, detta har även kommit att genomsyra vår svenska organisation. Som ett led i detta har vi löpande kommunikation med producenter i riskländer om socialt ansvar och ser till att deras produkter är rättvisecertifierade i den mån det går.

1998 startade Miguel Torres SA det svenska dotterbolaget Miguel Torres Sweden. Företaget har sedan dess drivits framgångsrikt och blivit en självklar aktör på marknaden. Mycket har hänt sedan 1998 och nya partners har blivit en del av företaget idag. 2017 bytte Miguel Torres Sweden namn till The Wine & Spirits Collective AB, som ett led i att tydligare profilera sig som en heltäckande importör på den svenska marknaden.

I början av 2018 förvärvade The Wine and Spirits Collective importföretaget Bornicon&Salming för att ytterligare stärka sin position och konkurrenskraft på marknaden.

2019 har öppnat upp än fler möjlighet för oss då vi i januari förvärvade champagnespecialisten ChampagneHuset AB som gjort sig kända för sin unika portfölj av odlar champagner och tillgången på ”Special Club champagner”.

Läs mer på vår hemsida här

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.