Skip to main content

Växjö vann och blir Årets Matlandethuvudstad 2015

Pressmeddelande   •   Sep 12, 2014 09:21 CEST

I tuff konkurrens med fyra finalister har Växjö vunnit utmärkelsen Årets Matlandethuvudstad 2015 som delas ut av Landsbygdsdepartementet. Juryn skriver i sin motivering att Växjö värnar om råvarans ursprung och att både handel och restaurang har en lång tradition av nära samarbete med primärproduktionen.

- Vi är stolta över att samarbetet mellan kommun och näringsliv har skapat förutsättningar för primärproducenter att utvecklas och nå ut till en bred publik, säger Per Schöldberg (C) kommunalråd.

Men även arbetet med den offentliga måltiden i Växjö hyllas i juryns motivering. Maten hos Landstinget Kronoberg har fått flera utmärkelser och Växjö kommun driver ett medvetet arbete med att utveckla den offentliga måltiden

- Det här är ett erkännande av arbetet med våra miljömål, att öka andelen ekologiskt och närproducerat. Vi jobbar också för att måltiden ska vara en positiv upplevelse och det här är ett kvitto på att vi har kommit en bra bit på väg, säger Annika Thor verksamhetschef för måltidsorganisationen i Växjö kommun.

Utmärkelsen Årets Matlandethuvudstad 2015 tillfaller många olika aktörer i Växjö som representeras av - förutom Växjö kommun - även Regionförbundet Södra Småland, Miljöresurs Linné och Länsstyrelsen i Kronobergs län.

- Vi är starka inom många olika områden som handlar om mat. Allt detta blir tydligt i den stora matmässan MAT2014 som nu är garanterad i ytterligare tre år. Vi kan med stolthet konstatera att vi i regionen tillsammans skapat den mest betydelsefulla och största mötesplatsen för mat-Sverige, säger Bo Frank (M) kommunstyrelsens ordförande.

Finalisterna till Årets Matlandethuvudstad 2015 var Borgholm, Kristianstad, Linköping, Strängnäs och Växjö.

Landsbygdsdepartementets syfte med tävlingen Årets Matlandethuvudstad är att visa på de möjligheter som finns i att skapa jobb och tillväxt inom ramen för visionen Sverige - det nya matlandet. Dessutom är tävlingen ett sätt att lyfta fram det arbete som bedrivs över hela Sverige i allt från råvaruproduktion till små- och storskalig livsmedelsförädling, restaurang, storkök och unika turistmål.

Kontakt:

Per Schöldberg (C) kommunalråd, telefon 0470-413 91, 0708-69 49 25

Bo Frank (M) kommunstyrelsens ordförande, telefon 0470-413 90, 0705-84 13 90

Annica Thor, verksamhetschef måltidsorganisationen, telefon 0470-416 72, 0709-73 42 24

Juryns motivering: Årets matlandethuvudstad 2015

I 2015 års matlandethuvudstad går höga ambitioner och framtidsvisioner hand i hand. Här värnar man om råvarans ursprung och det växer såväl i staden som på landsbygden. En stad där både handel och restaurang har en lång tradition av nära samarbete med primärproduktionen. Där livsmedelsförädling tar till vara en mat- och kulturtradition med månghundraåriga rötter och där verksamheter kring mat- och smakupplevelser växer starkt. Med tydliga mål för de offentliga måltiderna och en särskilt imponerande insats inom sjukhusmåltiden. Här finns matlandets alla fokusområden väl representerade. Det folkliga engagemang och den stolthet som både känns och syns inger en orubblig styrka. Här är samverkan en självklar del av den starka utvecklingen och den regionala identiteten. För 2015 års matlandethuvudstad Växjö -vägen mellan sjöarna- där skogen går in i staden har viltet en framtida potential. Växjö, på god väg att bli den självklara mötesplatsen för människorna och maten.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera