Nyhet

Frukt i hemträdgårdar och import, minskar efterfrågan på Svensk frukt.

ÄPPELRIKET

2011-09-15 12:52
Frukt i hemträdgårdar och import, minskar efterfrågan på Svensk frukt.

Inget år är det andra likt inom fruktbranschen, i år ser det ut som att hemträdgårdarna i södra och mellersta Sverige har bra skörd, vilket påverkar försäljningen i butik negativt. Att sedan butikerna envisas med att sälja import frukt för 9,90 kr/kg mitt under starten av Svenska säsongen gör inte saken bättre.

För tillfället finns det stora lager av sorten Discovery som ligger och väntar på att sorteras, packas och skickas ut till butiker. Men inget händer. Flera packerier har stoppat produktionen och hoppas att försäljningen tar fart igen.

Prisnivån på Svensk frukt i år är ca 15-20 % under priset förra året. Om detta slår igenom i butik bestäms av butikskedjorna. Flera aktiviteter för Svensk frukt planeras hos de olika butikskedjorna den närmsta tiden. Vilket förhoppningsvis sätter fart på försäljningen igen.

Ofta får vi frågan varför Svensk frukt är dyrare än import, svaret är ganska enkelt, klimatet gör att vi inte får så stora skördar som man får i södra europa. I t.ex. Italien är skörden på äpple ca 60 - 80 ton per hektar. En bra odlare i Sverige kan komma upp i ca 40 ton per hektar. Transporter med långtradare genom Europa påverkar priset marginellt i jämförelse med vinsten att ha över 50 % mer skörd per hektar. Sedan har vi andra kostnader för bland annat handgallring för att få upp storleken på frukterna. Detta kan man till stor del lösa med hjälp av kemiska preparat i övriga europa. Dessa gallringsmedel är förbjudna i Sverige och handgallring fördyrar.

Vi vet att många svenska konsumenter föredrar Svensk frukt, bara den exponeras rätt i butiken. Självklart skall den vara av lika bra kvalitet, det finns mycket svensk frukt av bra kvalitet. Men kanske inte alltid till samma pris som importen.