Vad händer i Östersjön? Följ med från fiskebåt till fiskburgare

Vad betyder den blå MSC-märkningen som vi ser allt mer av? Vad innebar MSC-certifieringen för torskfisket i östra Österjön och vad hände på marknaden? Vilket ansvar bär marknadens olika intressenter i att säkerställa fiskbestånden för kommande generationer? Dessa frågor kommer att diskuteras då MSC bjuder in till ett seminarium där fiskens resa från båt till burgare står i centrum.  Medverkar gör bland andra representanter från MSC:s östersjökontor, WWF-Sverige samt McDonalds som 2011 certifierade alla sina 7000 restauranger i Europa enligt MSC:s spårbarhetsstandard och serverar idag endast MSC-certifierad östersjötorsk i sina fiskburgare här i Sverige.