-       Vi är oerhört glada och stolta över att ha så många glöggar att erbjuda i år, vilket i sin tur gör att utbudet hos Systembolaget inte bara består av Blossa, säger Svante Selling, VD för Arcus Sweden

Årets nyheter:

• Herrgårdsglögg Vit Vinglögg, artikelnummer 96478-01,

Pris: 54 kr för 750 ml, alkoholhalt 12,5 procent.

Herrgårdsglögg är sedan några år ett etablerat varumärke på den svenska glöggmarknaden. Glöggen är framställd efter ett gammalt traditionellt recept av vitt vin som smaksätts med exotiska kryddor och apelsin – en klassisk kryddning där det bland annat ingår kryddnejlika, ingefära och kanel.

Denna herrgårdsglögg har också en tydlig ton av citrus och en fin syra vilket gör att den både kan serveras varm med russin och mandel och kyld med en isbit i glaset.

• Herrgårdsglögg Lakrits, artikelnummer 96001-02

Pris: 59 SEK för 50 cl, alkoholhalt: 12,5 procent.

Herrgårdsglögg Lakrits är framställd av rödvin som smaksatts med klassiska glöggkryddor som nejlika, kanel och ingefära men också med lakrits. Den kan serveras varm, med russin och mandlar, eller kall som aperitif. Pepparkaka smakar bra till den här glöggen, gärna med en liten bit grönmögelost på.

• Herrgårdsglögg – Rödvinglögg Bag in Box, artikelnummer

96358-08, pris 139 SEK för 75 cl, alkoholhalt 12,5 procent

Varianter av glögg har druckits i alla tider. I forna tider smaksatte både romare & de gamla grekerna sitt vin med allsköns kryddor och smaktillsatser och sötade med honung. Kanske gjorde man detta främst för att vinet vid den tiden inte var så hållbart och att man på det sättet maskerade vinets ibland dåliga smak. Kanske för att man helt enkelt tyckte om det, vem vet? Idag kryddar och sötas vinet enbart för att det är gott. Tyskar och österrikare har sitt glühwein, det vet alla som åkt skidor på kontinenten, men i Norden, och framförallt i Sverige, har vi vår glögg.

Herrgårdsglöggen – nu i praktisk Bag in Box är framställd, efter ett gammalt traditionellt recept, av rött vin som smaksätts med kryddnejlika, kanel, kardemumma, ingefära och pomerans. Röd Herrgårdsglögg avnjutes bäst enligt traditionen varm med russin & mandlar. 

• Linie Christmas Edition 2011, artikelnummer 10363-02

Pris: 199 SEK för 50 cl, Alkoholhalt 41,5 procent

Linie Christmas Edition 2011 är en helt ny produkt som är producerad för att passa vår traditionella julmat. Som namnet avslöjar så lagras även denna produkt till havs, precis som originalet Lysholm Linie Aquavit. På insidan av etiketten så är datum för resan tryckt (läs genom flaskan). Produkten finns i begränsad upplaga och endast för julen 2011. Julutgåvan 2011 har en komplex och unik kryddblandning med nyanser av citrus och kummin. Den är avrundad med sötma och vanilj från sherryfaten.  Fatlagringen till havs i sherryfat med skiftande temperaturer och konstant rörelse ger Linie dess avrundade smak. Dessa element tillsammans ger en unik blend som är perfekt balanserad till julmaten.

Värt att veta om akvaviter:

• Aquavit, eller akvavit, är en skyddad benämning på sprit som i huvudsak smaksatts med kummin och/eller dill. Snaps som kryddats med annat benämns kryddat brännvin
• Ordet "akvavit" kommer ur latinets aqua vitae som betyder "livets vatten".
• Akvavit är en skandinavisk företeelse och dricks som snaps.
• Nubbe är ett av många namn för att ta sig en snaps. Andra är: pilleknarkare, rackabajsare, drink, hutt, borre, sup och jökel.

Akvaviter skiljer sig ifrån akvavit från de övriga nordiska länderna eftersom den genomgår en mognadslagring på gamla sherryfat. Fatlagringen ger norsk akvavit en särställning på akvavitmarknaden.

Lagringen är en viktig del av tillverkningsprocessen för norsk akvavit. Den startar med import av 500-liters sherryfat i vilka det tidigare lagrats Oloroso sherry. Det är fatlagringen som ger akvaviten dess gyllene färg, sherry- och vaniljsmak samt fin avrundning och finess.

Samtliga norska akvaviter är framställda enligt hemliga recept. Recepten anger vilka kryddor och örter som skall användas, vilka kryddestillat som ska ingå samt lagringstid och kombinationen av nya och äldre fat. I dag framställs traditionella akvaviter som Gammel Opland och Løiten i stort sett på samma sätt som för 100 år sedan då de anrika gamla destillerierna stod för framställning och försäljning

För mer information och högupplösta bilder var vänlig kontakta Arcus Swedens presskontakt Sara Hemmingsson:

e-post: sara@skillscommunication.se

tel: 0737 - 82 82 82