Den första december tar Fazer Amica AB över måltidsproduktionen vid Ekbackens Centralkök i Sundbyberg. Ekbacken levererar idag måltider till förskolor, hemtjänst och äldreboenden inom kommunen.

Ekbacken är specialiserat på äldremat och förskolemat och levererar tvåtusen måltider dagligen. Fazer Amica kommer att fortsätta med leveranserna av mat till äldrevården i Sundbyberg och räknar dessutom med att utöka verksamheten.
– I nuläget har vi ett väldigt lågt utnyttjande av produktionsköket. Fazer Amica kommer att använda 100 % av kökets kapacitet, vilket kommunen inte har kunnat göra, säger upphandlingschef Thomas Andersson i Sundbyberg.

– Vi förväntar oss att inom en snar framtid även komma igång med produktion av färdigförpackade måltider, smörgåsar, wraps och sallader med mera, till såväl befintliga verksamheter inom företaget som externa, berättar Catrine Tistén, affärsenhetschef på Fazer Amica AB.

Ekbacken är ett modernt produktionskök med hög kapacitet för portionsförpackad kyld och varm mat som lämpar sig för leverans till regionen.
– Vi är mycket glada över att få tillgång till ett nytt produktionskök som dessutom ligger geografiskt bra till. Vår ambition är att utnyttja köket till nya kunder i hela storstadsregionen, säger Fazer Amicas vd Ben Manell.
– Vi hoppas exempelvis kunna hjälpa till med måltidslösningar vid ny- och ombyggnationer där befintliga kök temporärt är ur funktion. Vi kan också leverera färdigförpackade kylda måltider till hemtjänst, butiker och företag, poängterar Catrine Tistén.

På Ekbacken arbetar idag ett tjugotal personer. Samtliga erbjuds arbete hos Fazer Amica, som har stor erfarenhet av liknande verksamhetsövergångar, bland annat i Kalix och Täby kommuner.
– Vi räknar också med att kunna utöka personalstyrkan med ytterligare medarbetare när vi får fler externa kunder, avslutar Catrine Tistén.


För ytterligare information vänligen kontakta:
Ben Manell, Vd på Fazer Amica AB, tel 08-470 72 02, 0733-21 14 57 ben.manell@fazer.se
Catrine Tistén, Affärsenhetschef på Fazer Amica AB, tel 070-377 88 20 catrine.tisten@fazer.se



Fazer Amica och Fazer-koncernen

Fazer Amica är ett ledande företag inom måltidstjänster i Norden och Baltikum, med uppgift att erbjuda god mat och kundanpassade servicelösningar. Verksamheten omfattar sju länder; Norden, Estland, Lettland och Ryssland. Fazer Amica serverar över 500 000 måltider varje dag i sina restauranger.

I Sverige driver Fazer Amica AB drygt 300 enheter, bland annat företagsrestauranger, konferensanläggningar, caféer och bistron samt måltidstjänster inom utbildnings-, vård- & omsorgssektorn. Fazer Amica AB omsätter ca 1,5 miljarder kronor och utvecklingen i Sverige är positiv. Under det senaste året har Fazer Amica bl a tagit över måltidsverksamheten i Täby och Kalix kommuner, fått glädjen att bli SEB: s leverantör av mat och dryck samt öppnat ett nytt spektakulärt hotell på Nääs Fabriker utanför Göteborg. Nya restaurangkoncept har skapats åt bl a Åhléns-varuhusen och den andra restaurangen under varumärket Fazer har öppnats i Nacka Strand. Några av företagets medarbetare har dessutom utmärkt sig i flera branschtävlingar, som Tomas Diederichsen på Ulfsunda Slott som vann Sveriges Köttkock 2007. Fr o m februari 2008 tar Fazer Amica även över måltids- och städverksamheten i Upplands Väsby Kommun.

Fazer Amica ingår i Fazer-koncernen som har sitt ursprung i ett familjeföretag som grundades 1891. Idag erbjuder Fazer-koncernen måltidstjänster, bageriprodukter och konfektyr och har affärsverksamhet i nio länder. Verksamheten baserar sig på kundfokusering, utmärkt kvalitet och laganda. Koncernen är indelad i fyra divisioner som alla har till uppgift att erbjuda smaksensationer Fazer Bageri, Candyking, Fazer Ryssland samt Fazer Amica. Fazer Bageri tillverkar färska och läckra bageriprodukter i Finland, Sverige, Estland, Lettland och Litauen. Candyking/Karamellkungen är en föregångare inom lösgodisbranschen och marknadsledare i Norden, Storbritannien och Baltikum. Fazer Ryssland som har varit verksamt sedan den 1 april 2007, ansvarar för Fazers bageriverksamhet i Ryssland och är ett av de ledande bageriföretagen i landet.

Fazers viktigaste intressebolag är Nordens ledande konfektyrbolag Cloetta Fazer AB. Fazer-koncernens omsättning år 2006 var över en miljard euro. Koncernen har ca 15 300 anställda.