Den 10 december varje år arrangerar Slow Food och Terra Madre aktiviteter jorden runt till stöd för regionala matkulturer. Förra året samlade Slow Food Stockholm in pengar till projektet ”A thousand gardens i Africa” vilket resulterade i att en koloniträdgård kunde startas. I år fortsätter vi insamlandet och vi hoppas kunna finansiera ytterligare en koloniträdgård. Kom och hjälp oss!

På programmet står:

Från kl 11.00 serveras renskavsgryta med svamp, lingon och potatispuré i Teaterbaren för 125: -.

I Ekoteket serveras smörgås med suovas, reninnanlår.

11.15 Slow Food Stockholms ordförande Norbert Andersson berättar om vad vi gör inom Slow Food Stockholm och hur man blir medlem och kan delta.

12.00–13.00 visas filmen”Terra Madre Indigenous People” producerad av Slow Food Sápmi.

13.00–15.00 bjuder Sameföreningen i Stockholm in till Samisk Söndag. Skådespelaren Åsa Simma kommer tillsammans med en musiker bjuda på jojk. Eva Wiklund berättar om renen, renkött och om Renlycka, ett samiskt kvalitetssigill.

15.15- 16.45 berättar Gert Andersson från Raftsjöhöjdens Gårdsmejeri om ostar och om Slow Foods arbete med Presidiaprodukter. Gerts ostar kan köpas under hela dagen på Ekoteket.

Ostprovning kostar 50 kronor, hela intäkten går till Slow Foods projekt ”A Thousand Gardens in Africa.”

Programmet hålls samman av den välkända ekokocken Ulrika Brydling.

Slow Food Stockholm arrangerar Terra Madre-dagen tillsammans med Ekoteket, Sameföreningen i Stockholm och Slow Food Jämtland.

Varmt välkomna till Ekoteket lördagen den 10:e december 11.00 – 17.00.

Slow Food Stockholm