En unik presentation av den internationella livsmedelsmarknaden och en viktig mötesplats för inköpare som söker internationella leverantörer och kontakter – SIAL äger rum mellan den 17 och 21 oktober 2010 på Parc des expositions i Paris-Nord Villepinte.

SIAL är den viktigaste professionella och internationella mötesplatsen i år eftersom branschens aktörer samlas på en plats; hela distributionsledet, catering, import/export och tillverkning.

SIAL fokuserar på innovationer inom livsmedelsbranschen -  SIAL fortsätter med strategin att fokusera på innovationer i alla dess former.

Trender och nyheter - En demonstration av nya livsmedelsprodukter med fokus på dagens trender och konsumtionsmönster.

Food Design - Studerande inom design från skolan ESAD i Reims presenterar nydanande begrepp och idéer.

La Cuisine du SIAL - En gastronomisk avdelning där besökarna avsmakar de senaste kulinariska nyheterna.

« Le Village » hälsa och näringslära - Konferenser om framtidens hälsa och morgondagens livsmedel.

Le Wine Innovation Forum - Kända internationella och franska vinproducenter presenterar sina framgångsrecept och  marknadsföringsknep inom vinvärlden.

Le SIAL d’OR - Nya livsmedelsprodukter som har blivit framgångskoncept i 30 länder uppmärksammas och premieras.

Höjdpunkter  

• In Store och morgondagens butik: In-Store Services & Solutions, produktpresentation hos distributören, presenterar i år framtidens metoder och verktyg via utställarna.
• Wine by SIAL: Mer fokus på vin tack vare en informations- och avsmakningsled speciellt utformad kring fyra inköpskoncept som presenteras till besökare inom vinbranschen.
•  « Le Village » hälsa & näringslära: Atlantic Santé leder besökaren till de utställare inom området hälsa & livsmedel som presenterar hälsoprodukter med specifika egenskaper.
• SIAL och hållbar utveckling: En speciell avdelning på SIAL behandlar temat « hållbar utveckling ».  
• Fokus på Gourmetprodukter: Vissa utvalda och speciella gourmetprodukter uppmärksammas på årets mässa. « Gourmet » är ett begrepp och en trend som håller i sig.
•  « La Cuisine du SIAL » blir större. Utöver demonstrationsområdet, utökas området med en avdelning, en VIP lounge, ett Gourmand Bibliotek och möten med experter inom cateringbranschen.

SIAL tar hand om sina utställare och besökare: För att göra mässbesöket så angenämt som möjligt har man på SIAL 2010 förbättrat bl. a bussförbindelser och restaurangutbudet.

SIAL i siffror

• 5 500 utställare varav 78 % internationella.
• Frankrike är det största utställar- och besökarlandet.
• 148 000 väntade besökare varav 58 % internationella.
• 42 % franska besökare, 37,6% kommer från EU och 20,4% från resten av världen
• 66 500 besökare arbetar med distribution: inköpscentraler, lågprisaffärer, stormarknader, detaljhandel, grossister, import-export, handel.
• 20 700 besökare från cateringbranschen: inköpare, grossister, distributörer, kockar.  
• Varumärken från den internationella detaljhandeln.

Livsmedel upphöjt till tre

Paris-Nord Villepinte 17-21 oktober 2010.

På samma plats och samma datum som SIAL går mässorna IN-FOOD och IPA (Internationella mässan för livsmedelteknik). De tre kompletterande mässorna ger besökarna en helhetssyn på livsmedelindustrin; från tillverkning till de färdiga produkterna via halvfabrikat, tillsatser och ingredienser. På IPA presenteras ett komplett utbud av material, utrustning, teknik, maskiner och förpackningsmaterial till tillverkningsprocessen. Ungefär 600 företag, varav 48 % internationella, ställer ut på årets IPA. Den tredje kompletterande mässan, IN-FOOD, representerar allt inom halvfabrikat, tillsatser, ingredienser och outsourcing-lösningar. Det är en viktig mässa för aktörer inom livsmedelsindustrin specialiserade på R& D, produktutveckling och inköp.    

Väl mött på SIAL 17-21 oktober 2010.

www.sial.fr  

För mer information, kontakta mässans representant i Sverige: Promosalons Sverige AB,  tel: 08 660 401, e-post: sweden@promosalons.com.