Slow Food Stockholm har fört över 900 euro till den arbetsgrupp inom Slow Food International som samordnar skapandet av 1000 koloniträdgårdar i Afrika. Det är vad en koloniträdgård kostar i form av bland annat utbildning, utsäde och redskap.

Därmed har vi som första convivium i landet adopterat en koloniträdgård.

En väsentlig del av pengarna har kommit in genom samarbetet med Teaterbaren – huvudrestaurangen i Kulturhuset. Här serverade man på Terra Madre-dagen 10 december i fjol en efterrätt gjord på bruna bönor från Öland. Hela intäkten från den försäljningen skänkte restaurangen till de afrikanska koloniträdgårdarna. Dessutom lade man till lika mycket själv, sammanlagt blev det 3420 kronor.

Det är mycket tack vare samarbetet med Teaterbaren under Terra Madre-dagen (då restaurangen också serverade öländska bruna bönor som dagens rätt) som vi nu har kunnat få igång ännu en koloniträdgård av de tusen som planeras.

En vädjan till våra medlemmar att skänka pengar till koloniträdgårdarna gav också ett gott resultat.

Genom trädgårdarna får skolbarn och småbrukare ökad kunskap om inhemska grönsaker och hållbar odling som tar hänsyn till kultur och lokala förhållanden. Trots att de flesta afrikanska länder har stora bördiga områden importeras merparten av maten. I stället används jordbruksmark till produktion av exempelvis bomull och energigrödor för västvärlden. Samtidigt utgör den storskaliga användningen av konstgödning och bekämpningsmedel ett hot mot både människor och natur.

Norbert Andersson

ordförande Slow Food Stockholm

Tel: 0708-137805

info@slowfood.se

www.slowfoodstockholm.se