Tveksamma påståenden om socker i varannan undersökt produkt

Livsmedelsverket har i samarbete med fyra kommuner undersökt näringspåståenden om socker på olika produkter.

- Reglerna är svårtolkade och vi har noterat tveksamheter i påståenden om socker för drygt hälften av de undersökta produkterna. De kan vara vilseledande. Vi ska ta fram en vägledning som visar hur reglerna bör tolkas, säger statinspektör Åsa Eneroth.

61 produkter undersöktes. Det gällde produkter med näringspåståenden om socker, inklusive produkter som innehåller sötningsmedel. Bland undersökta produktgrupper fanns främst fil och yoghurt, müsli och frukostblandningar, bröd och kex, och konfektyr.
I kontrollprojektet har Livsmedelsverket samarbetat med miljöförvaltningarna i fyra kommuner, Alingsås, Malmö, Solna och Lidköping. Det ingår i en samnordisk tillsynskampanj och liknande undersökningar har gjorts i Danmark och Norge.

Näringspåstående om socker

Märkning med påståenden om socker faller bland annat under den nya förordningen om närings- och hälsopåståenden. Reglerna är svårtolkade. Därför har Livsmedelsverket valt att inte anmärka, utan notera varje punkt där märkningen angående sockerinnehåll kan vara diskutabel.
Däremot har anmärkningar, så kallade avvikelser från lagstiftningen, gjorts när det gäller märkning av produkter med sötningsmedel.

Behov av vägledning

- Vi vill sätta ner foten för vad som gäller, så att konsumenterna inte vilseleds och företagen konkurrerar på lika villkor. Med den här kartläggningen har vi fått en inblick i tolkningsproblemen. Nu arbetar vi på en vägledning, säger Åsa Eneroth.

Sockermärkning

Undersökningen gällde flera olika märkningar om socker:

• Sockerfri / utan socker.
  Elva produkter undersökta. Inga noteringar.
• Utan tillsatt socker / osötad.
  25 produkter undersökta. I 10 fanns naturligt socker, utan att de var märkta "innehåller naturligt förekommande socker".
• Reducerat/mindre innehåll av socker.
  3 produkter undersökta. 2 saknade uppgift om mängden reducerat innehåll av socker.
• Light / Lätt.
  21 produkter undersökta. På 17 produkter angavs inte den reducerade mängden socker. 5 produkter saknade uppgift om vad som gjorde den light/lätt.
• X procent reducerat/mindre innehåll av socker.
  En produkt undersöktes, utan notering.

Sötningsmedel

Sötningsmedel räknas som tillsatser. De måste vara godkända för användning i livsmedel. Användningen är begränsad till halt och typ av livsmedel. Livsmedlet ska märkas med "innehåller sötningsmedel" i direkt anslutning till beteckningen. Åtta produkter av 14 fick anmärkning för att de saknade märkningen i anslutning till beteckningen.

Nordisk tillsynskampanj: Vilseledande märkning - socker(pdf. Öppnar i nytt fönster)

Ytterligare upplysningar:
Åsa Eneroth, statsinspektör: 018-17 55 13