Biff med currypotatis

Förberedelse & Tillagning: 40 min
4 portioner
ProPoints värde/port: 10

600 gryggbiff
2 msk färsk koriander, hackad
1 msk pressad citron
4 tsk rapsolja
800 gpotatisar
2 gula lökar
1-3 tsk currypulver
2 msk chilisås
1 vitlöksklyfta, finhackad

 Banka ut biffarna och marinera dem i koriander, citron och 2 tsk olja. Låt dem stå i rumstemperatur 30-60 minuter. Skär potatis och lök i klyftor, lägg dem i en bunke och tillsätt curry, chilisås, vitlök och 2 tsk olja. Blanda runt och lägg sedan i en ugnssäker form. Tillaga i ugn, ca 30 minuter i 200°. Grilla biffarna och servera med potatisen och sallad.