Skip to main content

Allt annat än vanliga viner

Nyhet   •   Maj 20, 2016 14:42 CEST

Det är inga vanliga viner vi lanserar den 20 maj! Då är det premiär för tre viner från två toppfirmor i Piemonte och Bourgogne. Vi presenterar en namnlös rebell, den ansedda toppstudenten och en sexig Bourgogne Rouge, som är allt annat än enkel.

Rebellisk ”Barolo”

”Jag har valt ut ett av mina bästa viner och kallar det No Name som en stillsam protest mot den byråkrati som plågar den italienska vinnäringen”, säger Andrea Farinetti, ung vinmakare hos ansedda Barolo-producenten Gioacomo Borgogno. Det förklarar varför vinet är en högklassig Barolo till allt utom namnet. 

Druvan är 100 procent Nebbiolo som vuxit i firmans topplägen i vingårdarna Cannubi, Liste och Fossati. Men de italienska vinmyndigheterna tyckte inte den var en typisk Barolo, där av Andreas protestetikett!
Borgognos ”No Name” är ett vin med ljuvlig doft där nyanser av körsbär och nypon blandas med rosor och mörk choklad. Smaken är klassiskt stram, med begynnande mognad, och här finns inslag av mörka körsbär, fat, salvia rosor och tobak.

Nr 90528 Giacomo Borgogno ”No Name” 2012, 75 cl, 249 kr

Sexig Bourgogne

Christophe Perrot-Minot tog över familjeegendomen i Morey-St-Denis för dryga tjugo år sedan. Idag räknas han till de stora stjärnorna och hans finessrika viner har kallats Bourgognes sexigaste för sitt djup och sin vibrerande frukt. Det fåtal buteljer som produceras från egendomens 11 hektar vingårdar är så eftertraktade att varje flaska har en kod som gör den möjlig att spåra digitalt. Allt för att undvika förfalskningar.

Ett vin med den enkla beteckningen Bourgogne Rouge brukar inte vara någon stor upplevelse, men Perrot-Minots version spelar i en helt annan division. Här handlar det om Pinot Noir som kommer från riktigt gamla stockar. Avkastningen är låg och urvalet av druvor minutiöst.

Bourgogne Rouge från Domaine Perrot-Minot är en underbar introduktion till röd Bourgogne med fina toner av hallon, mörka körsbär, plommon, kryddor och fat. Antalet buteljer som kommer till Sverige är mycket begränsat!

 Nr 90180 Domaine Perrot-Minot Bourgogne Rouge 2013, 75 cl, 319 kr

Barolo-cru från 2010

Giacomo Borgogno räknas bland de främsta producenterna av Barolo, vingården är firmans kanske allra bästa och årgången 2010 är topprankad. Liste ligger i en södersluttning på 330 meters höjd och är känd för att leverera ypperliga Nebbiolo-druvor. 

Här finns allt en Baroloälskare kan önska sig: Doften är stor och komplex med mörka körsbär, charkuterier, rosor, tobak och fat. Smaken är rik och nyanserad med toner av mörka bär, lakrits, choklad, nypon och tobak. Vinet har fått 94 poäng av flera internationella kritiker, bland annat James Suckling. 

Nr 95279 Borgogno Barolo Liste 2010, 75 cl, 499 kronor

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

By submitting the comment you agree that your personal data will be processed according to Mynewsdesk's <a href="http://www.mynewsdesk.com/se/about/terms-and-conditions/privacy_policy">Privacy Policy</a>.