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新加坡滨华大酒店 欢迎张伟忠师傅加入鸿桃轩

Press Release   •   May 25, 2016 17:16 +08

新加坡,20165新加坡滨华大酒店鸿桃轩迎来新的执行中餐主厨——张伟忠师傅(Chef Francis Chong Wui Choong)。

张师傅入行以来兢兢业业、刻苦耐劳,建立起卓越的声誉。他曾多次得奖,包括2010年世界金厨烹饪大赛的个人与团体组别赢得特金奖、2011年红威厨师杯争霸赛荣获最杰出奖、2012年香港明火厨神国际挑战赛荣获五星金奖,以及2014年台湾国际美食展冠军。

张师傅是新加坡顶尖大厨之一,尤其专长于海鲜料理。他的招牌佳肴包括新加坡辣椒螃蟹配馒头、酥皮亚叁咖喱鱼、印尼虾煲、杏汁雪蛤椰子盅。

张伟忠师傅遵循厨师行当的专业精神,不仅本身敬业乐业,同时也为他的厨房工作团队设下严格的标准。每天早上他都会主持会议,确保每一个工作人员都有明确的目标与任务,工作环境也符合高水准的卫生要求。他认为,厨房里必须保持高度的专业性,厨师不应受到个人情绪的影响,菜肴必须保持一贯的高品质。

此外,张师傅也迎接挑战,配合季节性与节日为顾客研发新菜。他对自身的高标准要求与完美的厨房团队的配合,确保鸿桃轩推出的道道佳肴都是顶级佳作。

鸿桃轩位于滨华酒店5楼。

时间:

午餐: 星期一至星期五,中午12时至下午3时

周末及公共假期,上午11时至下午3时

晚餐: 每天,傍晚6时30分至晚上10时30分

预订或询问,请上网www.marinamandarin.com.sg/dining.

关于新加坡滨华大酒店

新加坡滨华大酒店是一间世界级的五星级奢华酒店,可饱览滨海湾的明媚风光及金融区的繁华盛景。

酒店地点绝佳,可直接通往滨海广场购物中心,并且正对着新达城会展中心以及滨海艺术中心。酒店门口也正对着新加坡年度一级方程式大赛的车道。

酒店具备完善设施,575间客房与套房经过精心设计,满足商务与休闲旅客的需求。

新加坡滨华大酒店中庭挑高21层楼,气势堂皇,在悠闲高贵的气氛中,为每位宾客提供亚洲式优雅、殷勤与贴心服务。

关于君华酒店与度假村

君华酒店集团是华联企业有限公司(新交所:“OUE”)旗下的酒店管理公司。华联是新加坡少数的综合发展商之一,其业务广泛多元,横跨零售、商业、住宅及酒店等领域。

君华是屡获殊荣的酒店品牌,为宾客献上其经典的亚洲式优雅、殷勤与贴心服务,这份真挚心意,绵延超过了40载。随着其酒店及度假酒店目前分布在新加坡和马来西亚的度假胜地及卓越繁华地点,君华放眼将足迹扩大到区域内的更多地方。

君华酒店集团是新加坡金字品牌奖(SPBA)的最受欢迎悠久品牌的三冠王,充分展示其影响力——作为一个土生土长的新加坡品牌,如今已经成为价值和最佳实践的重要基准,并成为其他本土品牌业主努力仿效的目标。君华也在著名的2013年世界豪华酒店奖中,勇夺全球得奖者 - 豪华连锁酒店。

更多详情,请参考网站:www.meritushotels.com

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