Press release -
Polaris lance son huile ultra-stable issue des micro-algues, l’huile du futur
Polaris, expert français des lipides nutritionnels marins, pousse encore plus loin le potentiel des Oméga-3, grâce à une huile européenne issue de micro-algues, pure, naturelle, durable et végétale, et qui affiche en plus une stabilité exceptionnelle.
L'huile « Omegavie® DHA algue Qualitysilver® 5 » est entièrement produite en Europe à partir de sources durables de micro-algues. Elle convient donc parfaitement aux végétariens et aux végans. Elle offre en outre un niveau de stabilité incomparable. Alors que les huiles à base de micro-algues riches en Oméga-3 DHA sont très sensibles à l'oxydation, l'huile Omegavie®, quant à elle, bénéficie du procédé unique de Polaris, Qualitysilver®, qui la rend extrêmement stable. Cette technologie brevetée, spécialement conçue pour le DHA d'algue, prévient l'oxydation et bloque la dégradation des acides gras polyinsaturés.
Des essais ont montré que l'huile Omegavie® DHA algue Qualitysilver® 5 est cinq fois plus stable qu'une huile de micro-algues standard*, ce qui lui confère une préservation optimale de ses propriétés nutritionnelles, aromatiques et organoleptiques, ainsi qu'une optimisation de sa durée de conservation.
Véronique Sancéau, Responsable marketing chez Polaris, explique : « La demande en ingrédients riches en Oméga-3 ne cesse d'augmenter partout dans le monde et nous nous attendons à une demande encore plus forte en Oméga-3 adaptés pour les végétariens. L'huile Omegavie® DHA algue Qualitysilver® 5 est une source d'Oméga-3 DHA de grande qualité parfaitement végétarienne, durable et produite en Europe. Son potentiel est donc énorme. »
Elle ajoute : « Mais le plus grand atout d'Omegavie® DHA algue Qualitysilver® 5 réside dans sa stabilité inégalée. Alors que les huiles issues des micro-algues riches en Oméga-3 DHA sont très sensibles à l'oxydation, l'huile Omegavie ® bénéficie de notre technologie unique de protection contre l’oxidation, qui permet d'obtenir des huiles extrêmement stables et durables. Nous sommes fiers de pouvoir présenter une source d'Oméga-3 DHA à la fois pure, naturelle et produite de manière durable, mais aussi extrêmement stable. »
L'huile Omegavie® DHA algue Qualitysilver ® 5 est produite à partir de micro-algues cultivées dans un environnement strictement contrôlé. Elle est extraite grâce à un procédé enzymatique entièrement naturel sans solvants, puis soumise à un processus de purification haute technologie qui élimine les éventuelles traces de contaminants résiduels jusqu'à ce qu'ils deviennent indétectables. L'ensemble du processus de production se déroule en Europe et repose sur des procédés parfaitement respectueux de l'environnement. L'huile Omegavie® DHA algue Qualitysilver® 5 est garantie sans OGM, sans allergènes et sans toxines.
L'huile Omegavie® DHA algue Qualitysilver® 5 convient aussi bien au marché alimentaire qu'à celui des compléments alimentaires. Les Oméga-3 DHA sont réputés pour contribuer à la préservation de la vision, du cerveau et du système cardiovasculaire.
L'apport de suppléments riches en DHA est fortement recommandé chez les femmes enceintes, notamment au cours des trois derniers mois de la grossesse, ainsi que chez les femmes allaitantes. Les applications alimentaires concernent essentiellement les produits laitiers comme le lait et le beurre, mais aussi le pain ou encore les céréales.
L'huile Omegavie ® DHA algue Qualitysilver ® 5 sera présentée sur le stand de Polaris lors du salon Health Ingredients Europe, qui se déroulera à Francfort du 28 au 30 novembre 2016.
FIN
*Remarques pour les éditeurs
Résultats internes basés sur des tests Rancimat comparant la stabilité d'Omegavie® DHA algue Qualitysilver ® 5 à celle d'huiles standard contenant des tocophérols.
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Steve Harman
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Topics
- Health, Health Care, Pharmaceuticals
POLARIS est expert de premier rang au niveau mondial dans les lipides nutritionnels. La société est spécialiste de la production, du développement et de la formulation des acides gras polyinsaturés et notamment des Oméga-3. Acteur mondial sur le marché des huiles riches en Oméga-3 issues de sources marines et de micro-algues, Polaris produit ses huiles « Omegavie® Qualitysilver® » dans son usine à la pointe de la technologie située en France.
Depuis ses débuts en 1994, Polaris s'est spécialisé dans le sourcing, la purification et la stabilisation des lipides marins pour contribuer à l'amélioration de la SANTÉ et de la VITALITÉ à travers le monde. Aujourd'hui, POLARIS continue de développer des produits de santé innovants en se concentrant sur la recherche et le développement, afin de produire des lipides de sources marines ou végétales hautement purifiés, stables et concentrés.
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