Ziel des MakPak-Projektes (Nachhaltige Verpackungslösungen aus Makroalgen für den Lebensmittelhandel) ist es, eine nachhaltig produzierte, entsorgbare und/oder essbare Verpackungslösung als Darreichungsform für Lebensmittel im Außerhausverzehr sowie im Imbiss-Segment zu entwickeln. Dabei soll die Verpackungslösung ausschließlich aus marinen, spezifischen Makroalgen-Rohstoffen zur Reststoffve
Andrea Belegante, BdS-Hauptgeschäftsführerin, wurde zum 1. August 2019 auf Vorschlag der Bundesvereinigung der Deutschen Arbeitgeberverbände (BDA) für die Dauer von vier Jahren zum stellvertretenden Mitglied des beim Bundesministerium für Arbeit uns Soziales bestehenden Tarifausschusses bestellt.
Unter Leitung des Landtagsabgeordneten Dr. Martin Huber (CSU) fand am 24.Juli 2019 eine weitere Sitzung des CSU-Umweltforums statt. Erstmals war auch der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) vertreten. Leitthema der Sitzung war die Diskussion um die Reduzierung von Plastikmüll, die Einsatzgebiete von Kunststoff sowie die Recyclingmöglichkeiten. Patrick Birnesser, Referent für Wirtsc
Der Vorsitzende des Finanzausschusses im Bayerischen Landtag, Josef Zellmeier, nahm sich in dieser Woche Zeit für ein Gespräch mit dem Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) und Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante sowie Patrick Birnesser, Referent für Wirtschafts- und Sozialpolitik. Im Mittelpunkt des Gesprächs standen finanzpolitische Themen wie die sogenannte „Menüpreisaufteilu
Auf dem Menu della Casa der L’Osteria befindet sich im August ein ganz besonderes Gericht: die Rigatoni Pomodori Secchi e Salvia. Bei dem Pastagericht mit halbgetrockneten Kirschtomaten und Salbei handelt es sich um eine Kreation von Azubis, die im Rahmen des Teamcups 2019, ein vom Bundesverband der Systemgastronomie organisierter Azubi-Wettkampf, entstanden ist. Das Beste: Die Pasta der Nach
Dr. Lukas Köhler, Bundestagsabgeordneter aus München und klimapolitischer Sprecher der FDP-Bundestagsfraktion nahm sich ausgiebig Zeit für ein intensives Gespräch mit dem Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS). BdS-Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante sowie Patrick Birnesser, Referent für Wirtschafts- und Sozialpolitik, diskutierten mit Köhler aktuelle politische Entwicklungen mit
Immer mehr Kunden möchten unnötigen Verpackungsmüll vermeiden und setzen deshalb auf alternative Möglichkeiten zum Abpacken von Lebensmitteln. NORDSEE, Europas Kompetenz- und Qualitätsführer in der Fischsystemgastronomie, freut sich, dass dieser Nachhaltigkeitstrend an Bedeutung gewinnt und reagiert: ab sofort ist das Verpacken in der eigenen Mehrwegbox in allen NORDSEE Filialen mit Frischfis
Die Bundesvereinigung der Deutschen Arbeitgeberverbände (BDA) veranstaltete anlässlich ihres 70-jährigen Bestehens eine Diskussionsveranstaltung zum Thema „Verbände der Zukunft – Was brauchen Unternehmen?“. Dazu war auch Sandra Mühlhause, Präsidentin des Bundesverbands der Systemgastronomie e.V. (BdS) und Personalvorstand McDonald’s Deutschland, eingeladen. Sie sah die Notwendigkeit aller Ak
In Deutschland ist die gleichgeschlechtliche Ehe bereits fester Bestandteil der Gesellschaft. Doch Dima und Alvar, ein homosexuelles Paar, das gerne heiraten wollte, stößt längst nicht überall in der Welt auf Akzeptanz. Für BURGER KING® ein guter Grund, um das Paar aus dem Ausland nach Deutschland einzuladen und deren Hochzeitsfeier auszurichten – denn Liebe kennt keine Grenzen.
Dima und A
Strohhalme, Besteck und Luftballonhalter aus Plastik – das sind die Artikel, die McDonald’s laut der EU-Direktive zur Vermeidung von Einwegplastik in seinen Restaurants künftig abschaffen muss. McDonald’s Deutschland geht noch einen Schritt weiter und verfolgt einen eigenen Fahrplan um weitere Plastikartikel abzuschaffen und Verpackungsmüll zu reduzieren.
So sollen bereits im Laufe des
Mehrweg statt Einweg, Graspapier statt Burgerschachteln oder Ketchup in der Waffel. Zehn Tage lang experimentiert McDonald’s Deutschland im „Better M Store“ und testet, welche nachhaltigen Verpackungslösungen in der Systemgastronomie sinnvoll eingesetzt werden können. Vom 17.6. bis 26.6. können alle Gäste, die ihre Speisen im McDonald’s Restaurant in der Mall of Berlin konsumieren, die alter
Bessere Burger aus frischen Zutaten und im Store gefleischwolftem Rindfleisch, mit Leidenschaft zubereitet und von den Gästen in einer Premium-Wohlfühlatmosphäre mit Genuss verspeist – das ist die Markenphilosophie von BURGERISTA. Burger-Liebhaber belohnen das Konzept mit stetig wachsendem Zuspruch. Nun hat sich auch der renommierte German Brand Award wiederholt angeschlossen und die Better-B
