Seit heute zählen weitere 21 Milchbauern zu den Vertragsbauernhöfen der oberbayrischen Traditionskäserei Alpenhain. Die Anzahl der Bauernhof-Partner erhöht sich damit auf rund 250 – alles Familienbetriebe mit einer durchschnittlichen Anzahl von 40 Kühen. Qualität und Nachhaltigkeit sind der Anspruch von Alpenhain. Daher steht auch weiterhin keine der mittlerweile mehr als 12.000 Milchkühe weiter a
Die Umsatzeinbrüche in der Gastronomie aufgrund der Coronapandemie gefährden Unternehmen und Arbeitsplätze. Dass die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter nun wieder zur Verfügung stehen und mit vollem Einsatz dabei sind, liegt auch an einer Entscheidung des Bundesverbands der Systemgastronomie e. V. zu Beginn der Pandemie im März 2020 begründet: tarifliche Vereinbarung zur Einführung von Kurzarbeit.
Mit knapp 200.000 registrierten Nutzern hat sich die NORDSEE App längst bei den Kunden als direkter Draht zum Angebot des Bremerhavener Traditionsunternehmens etabliert. Jetzt ist ein weiteres Highlight hinzugekommen: Dank der deutschlandweiten Einführung der „Click & Collect“-Funktion, kommen Kunden ab sofort in mehr als 50 NORDSEE Restaurants noch schneller in den Genuss von leckeren Snacks
Wenn es manchen Politikern und Funktionären zu bunt wird, ist es gerade wichtig, Farbe zu bekennen. Es gibt wenige Unternehmen in Deutschland, die für so eine vielfältige Arbeitnehmerschaft und so ein breites Gästespektrum stehen wie Burger King®. Wir setzen uns dafür ein, dass alle sie selbst sein können – gemäß unserem Claim „Mach dein King“. Denn Diversity ist einer unserer Kernwerte und ma
2012 kam Tanja Rötger vom BioPharma-Unternehmen Bristol-Myers Squibb zu McDonald’s Deutschland. Seitdem war sie neben der politischen Platzierung des Unternehmens gegenüber Stakeholdern maßgeblich in zahleiche Trust-Projekte wie beispielsweise den „Better M Store“ oder die Diversity-Kampagne „#MehralseinHashtag“ involviert. Seit September 2020 verantwortet Tanja Rötger als Department Head Corporat
Der BdS und PepsiCo haben während der Lockdowns mit der kreativen und gemeinsamen Aktion #DeutschlandBestellt auf die Unterstützung der Gastro aufmerksam gemacht – mit Erfolg! Nun ist der BdS in der Kategorie „Beste Krisenkommunikation“ des mediaV-Awards 2021 nominiert und steht auf der Shortlist der Finalisten.
Im Rahmen eines freiwilligen Auditverfahrens überprüften TÜV Rheinland-Auditoren insgesamt neun Restaurants von The ASH Restaurant & Bar und 19 L’Osteria Restaurants hinsichtlich ihrer Hygiene- und Schutzmaßnahmen. Der dem Standard zu Grunde liegende Auditkatalog beinhaltet mehr als 80 Kriterien, die sich beispielsweise mit einer sicheren Gestaltung der Arbeitsumgebung der Beschäftigten befass
Jeweils kostenlos serviert: Original Obazda auf Burger, Shakshuka mit Back-Camembert, fruchtiger Grill Käsegenuss-Spieß mit Basilikum-Yuzu-Gel, Quesadilla mit Grill Camembert und Tabouleh-Kichererbsen-Bowl mit Camembert Creme
Meet&Greet mit Jimi Blue Ochsenknecht (@jimbonader) in Berlin und mit weiteren Bloggern an den anderen Standorten
Lehen, 18. Juni 2021. Seit dem 8. Juni tourt erstm
Impulse für eine nachhaltige Unternehmenskultur: Ein Buch, das dazu anregt, vor uns liegende Herausforderungen anzunehmen und anzugehen. BdS-Hauptgeschäftsführerin schreibt für das Buch den Beitrag "Menschen Chancen geben - Alltag in der Systemgastronomie".
Die aktuelle Corona-Pandemie ist längst noch nicht ganz ausgestanden, da macht sich in vielen Bereichen des öffentlichen Lebens bereits eine gewisse Aufbruchsstimmung breit – so auch in der Gastronomie. Um sich ein aktuelles Bild über die Stimmungslage der Gäste zu machen, hat L’Osteria zusammen mit dem Marktforschungsinstitut Appinio eine Umfrage unter 1.000 Personen durchgeführt, die in den letz
Die sich anfangs überschlagenden Ereignisse der Corona-Pandemie haben auch uns in der Systemgastronomie überraschend und hart getroffen. Zu Beginn des Jahres 2020 blickten wir optimistisch auf das bevorstehende Jahr. Unsere Mitglieder hatten ihre Hausaufgaben gemacht und in Innovationen, Digitalisierung, Produkte und Personal investiert. Eine gute Ausgangsbasis für ein erfolgreiches Jahr war geleg
Einfach hin und veggie: Interessierte von pflanzlichen Fleischalternativen konnten sich vergangene Woche im eigens dafür konzipierten Plant-based Burger King® Restaurant in Zusammenarbeit mit The Vegetarian Butcher™ in Köln vom Geschmack überzeugen. Neben dem Plant-based Whopper®*, den Plant-based Nuggets** und dem Plant-based Nugget Burger** wurden dort neue pflanzenbasierte Produkte vorgest
