Als Food Service Spezialist steht SALOMON FoodWorld seit über 40 Jahren für Innovationskraft und Trendgespür. Die Produkte setzen seit jeher eine Benchmark bei Qualität und innovativen Rezepturen. Dies wird künftig auch die neue Verpackung verkörpern.
Innerhalb der letzten drei Jahre haben sich bei Alpenhain zahlreiche Jubiläen angesammelt: insgesamt 62 Mitarbeiter wurden am Freitag, 1. Juli im feierlichen Rahmen für ihre langjährige Treue geehrt.
Seit Beginn der Pandemie und den damit verbundenen Auswirkungen steht L'Osteria – wie viele andere Gastronomien – unter enormen wirtschaftlichen Druck. Lockdowns und zögerliche Gäste haben zu einem Umsatzrückgang von in der Spitze bis zu -70% geführt. Hinzu kommt die aktuelle Kostenexplosion im Bereich Rohware und Energie.
Quick Service Logistics (QSL) ist seit gut einem Jahr nach der ISO 28000 zertifiziert. Sie ist zentrale Plattform des eigenen integrierten Managements und Fundament für die Sicherheit der Lieferkette. Die Friedrichsdorfer sorgen so für starke Transparenz in ihren Supply Chains. Nun fanden an einer Vielzahl von Standorten sogenannte Überwachungsaudits statt.
BdS begrüßt Pläne von Bundesministerin Faeser zur Zuwanderung von Arbeitskräften für die Gastronomie.
Die Artikelserie von WMF Professional Coffee Machines "Kaffeekultur international" macht heute Station in Ecuador. Erfahren Sie, was das Erzeugerland zwischen Pazifik und Amazonasbecken so relevant für Kaffeekenner macht, und tauchen Sie in eine spannende wie wechselhafte Geschichte ein.
Vom 1. bis 3. Juli findet mit dem Christopher Street Day in Köln eine der größten und wichtigsten Kundgebungen der Pride Bewegung in Europa statt. Hauptsponsor McDonald’s unterstützt die wichtigen Themen der LGBTIQ+ Bewegung und zeigt mit dem Film „Proud Crew“, dass in den Restaurants jeder Mensch so sein kann wie er will.
Die Anmeldung und die Ausschreibung für den Preis der Deutschen Systemgastronomie 2022 sind in vollem Gange und enden bald! Nur noch bis zum 8. Juli 2022 können sich potenzielle Preisträger bewerben oder im Rahmen einer Vorschlagsbewerbung nominiert werden.
Starbucks eröffnet neues Coffee House im City Plaza Wuppertal: Urbaner Place to be mit 65 Sitzplätzen direkt am Bahnhofsvorplatz.
BdS-Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante wurde als 2. Stellvertreterin ins Präsidium der Deutschen Gesellschaft für Verbandsmanagement e.V. (DGVM) gewählt.
Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH, unter anderem Inhaberin der Restaurantkette The ASH und Starnberger Alm, setzt zunehmend auf Regionalität und Nachhaltigkeit.
Der Plant-based Long Chicken® wurde mit dem Vegan Food Award 2022 von PETA Deutschland zu einer der besten veganen Produktneuheiten gekürt.
