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28 June 2019 11:21

Plastik Reduktion - McDonald’s Deutschland geht mit der Reduzierung on Plastik- und Verpackungsmüll über die gesetzlichen Vorgaben hinaus.

Strohhalme, Besteck und Luftballonhalter aus Plastik – das sind die Artikel, die McDonald’s laut der EU-Direktive zur Vermeidung von Einwegplastik in seinen Restaurants künftig abschaffen muss. McDonald’s Deutschland geht noch einen Schritt weiter und verfolgt einen eigenen Fahrplan um weitere Plastikartikel abzuschaffen und Verpackungsmüll zu reduzieren.

So sollen bereits im Laufe des

24 June 2019 11:24

McDonald’s Deutschland startet Live-Experiment mit alternativen Verpackungen

Mehrweg statt Einweg, Graspapier statt Burgerschachteln oder Ketchup in der Waffel. Zehn Tage lang experimentiert McDonald’s Deutschland im „Better M Store“ und testet, welche nachhaltigen Verpackungslösungen in der Systemgastronomie sinnvoll eingesetzt werden können. Vom 17.6. bis 26.6. können alle Gäste, die ihre Speisen im McDonald’s Restaurant in der Mall of Berlin konsumieren, die alter

24 June 2019 11:23

BURGERISTA gewinnt zwei German Brand Awards

Bessere Burger aus frischen Zutaten und im Store gefleischwolftem Rindfleisch, mit Leidenschaft zubereitet und von den Gästen in einer Premium-Wohlfühlatmosphäre mit Genuss verspeist – das ist die Markenphilosophie von BURGERISTA. Burger-Liebhaber belohnen das Konzept mit stetig wachsendem Zuspruch. Nun hat sich auch der renommierte German Brand Award wiederholt angeschlossen und die Better-B

24 April 2019 15:02

Erfolgreiche Azubi-Woche bei NORDSEE

Vom 8. bis 12. April stellten sich 15 NORDSEE Auszubildende einer ganz besonderen Herausforderung: der Azubi-Woche. Eine Woche lang übernahmen die Nachwuchs-Fischexperten das Ruder der NORDSEE Filiale in Heidelberg. Von der Bestellung der Produkte über die Kassenabrechnung bis hin zur Personalplanung – mit Bravour meisterten die angehenden Systemgastronomie-Fachkräfte diese neuen Aufgaben.

17 April 2019 15:09

Landtagsabgeordneter besucht BdS-Mitglied McDonald's in Regenstauf

Tobias Gotthardt, Landtagsabgeordneter der Freien Wähler, sowie Andrea Belegante, Hauptgeschäftsführerin des Bundesverbands der Systemgastronomie e.V. (BdS) und Patrick Birnesser, Referent für Wirtschaft- und Sozialpolitik, trafen sich zu einer Unternehmensbesichtigung und anschließendem Gespräch bei McDonald’s-Franchisenehmer Frank Mosher in Regenstauf. Er erklärte das neue Konzept der Fili

1 April 2019 15:12

Nordsee: 250.000 gerettete Portionen im ersten Jahr mit „Too Good To Go“

Seit April 2018 kooperiert NORDSEE als erster Systemgastronom mit der bundesweit prämierten App „Too Good To Go“, um unnötiger Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken und überflüssigen Abfall zu vermeiden. Mit Erfolg: seit knapp einem Jahr rettet das Unternehmen täglich ca. 1.000 Portionen vor der Tonne. Jetzt ist die Marke von 250.000 Portionen geknackt!
„Durch die Partnerschaft mit ‚T

20 March 2019 15:32

L’Osteria erhält den eLearning Award 2019 in der Kategorie „eLearning-Einstieg“

Im Rahmen der Bildungsmesse didacta in Köln wurde L’Osteria mit dem eLearning Award 2019 in der Kategorie „eLearning-Einstieg“ ausgezeichnet. Überzeugt hat die Markengastronomie zusammen mit ihrem Partner, der inside Unternehmensgruppe, durch die erfolgreiche Einführung einer App zur standardisierten mobilen Wissensvermittlung. Diese soll zukünftig eine einheitliche Ausbildungs- und Training

11 February 2019 15:48

Elior Deutschland zählt zu den besten Verkehrsgastronomen Deutschlands

Die von Focus Money Magazin und Deutschland-Test in Auftrag gegebene Studie „Deutschlands Beste" hat Areas Deutschland, Tochter der französischen Elior Group, das Deutschland-Test-Siegel „Deutschlands beste Verkehrsgastronomie" verliehen. Von insgesamt 92 analysierten Marken im Bereich Verkehrsgastronomie konnte Areas mit 98,7 von 100 möglichen Punkten den zweiten Platz erzielen. „Wir sind g

18 January 2019 15:58

McDonald’s stellt auf der Grünen Woche sein BEST Beef Programm 2.0 vor.

McDonald’s stellt auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin seine aktuelle Initiative für eine nachhaltigere Rinderhaltung vor, die ab Mitte 2019 starten wird. Das Unternehmen versteht sich als ein wichtiger Partner der heimischen Landwirtschaft. So bezog der Marktführer der Systemgastronomie 2017 insgesamt 64 Prozent seiner Rohwaren aus Deutschland – das Rindfleisch stammte sogar zu 98

18 January 2019 15:56

L’Osteria feiert 20-jähriges Firmenjubiläum

L’Osteria blickt auf zwei Dekaden Gastronomiegeschichte zurück: Am 16. Januar feierte das italienische Restaurantkonzept, das 1999 von Friedemann Findeis und Klaus Rader gegründet wurde, zusammen mit allen Mitarbeitern, Partnern und Gästen sein 20. Jubiläum. Zu Feiern hat die Markengastronomie auch allen Grund, denn die Erfolgsgeschichte des Unternehmens kann sich definitiv sehen lassen: Gest