REPA präsentiert sich global – auf der World of Coffee Dubai
REPA ist zusammen mit Parts Town vom 21. bis zum 23. Januar 2024 auf der prestigeträchtigen World of Coffee Dubai vertreten.
Topics: Food industry
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Mehr Nachhaltigkeit und Tierwohl: McDonald's setzt auf starke Partnerschaft mit der deutschen Landwirtschaft
McDonald’s Deutschland verkündet auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin seine zukünftige Zusammenarbeit mit der Initiative Tierwohl (ITW). Außerdem zeigt das Unternehmen, wie viele seiner Rohwaren aus Deutschland kommen und bekennt sich als Partner der deutschen Landwirtschaft.
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„Verbote und regulatorische Vorgaben sind in der aktuell herausfordernden Situation nicht zielführend.“ - BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert zum Kabinettsbeschluss zur Ernährungsstrategie der Bundesregierung
Grundsätzlich begrüßt der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) jegliche Bestrebungen der Bundesregierung, für alle Menschen eine gute Ernährung leichter zugänglich zu machen. Doch Verbote und weitere regulatorische Vorgaben sind in der aktuell herausfordernden Situation nicht zielführend, da diese die Unternehmen der Branche noch mehr belasten.
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Strategische Nachbesetzung im Foodservice-Team von Alpenhain
Zum Start des neuen Jahres gibt die Alpenhain Käsespezialitäten GmbH zwei Neuzugänge im Foodservice-Team bekannt. Sebastian Weintritt ist neuer Leiter Foodservice & QSR (Quick Service Restaurants), Detlev Trojahn übernimmt die Position des Key Account Manager Foodservice
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Herzlich Willkommen: Stefan Timme ist neues Mitglied im BdS-Präsidium
tefan Timme hat zum 21.12.2023 sein Ehrenamt im Präsidium des Bundesverbands der Systemgastronomie e. V. (BdS) angetreten. Er folgt auf Frauke Petersen-Hanson, die aus dem BdS-Präsidium ausgeschieden ist.
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Der Flughafen München nutzt in dieser Wintersaison Gurkensole von Develey als nachhaltigen Streusalzersatz
Wenn die Gurkensole im Winterdienst eingesetzt wird, dann geht es nicht mehr um Gurken, sondern um Salzwasser! Das nämlich bleibt übrig, wenn Gurken durch Fermentation haltbar gemacht werden.
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Meiko auf der Intergastra 2024
Meiko, Hersteller für Hygienetechnik und Speiserestesysteme, präsentiert sich im Februar auf der Messe Intergastra in Stuttgart.
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WMF Professional Coffee Machines auf der Intergastra 2024
Innovative Kaffeekonzepte liefern passende Lösungen in Zeiten des Fachkräftemangels.
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The ASH erweitert veganes Angebot
Die Restaurantkette The ASH Restaurant & Bar, das Erfolgskonzept der Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH, erweitert seine Karte um einige neue Produkte – auch neue vegane Speisen sind dabei.
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Upgrade Deluxe: Volle Gemüsepower im Veganuary
Auch im Jahr 2024 ist Burger King® Deutschland wieder beim Veganuary dabei und hat exklusiv dafür ein Aktionsprodukt in das Sortiment aufgenommen. Der Veggie King Deluxe ist vom 02. Januar bis zum 04. Februar 2024 deutschlandweit in allen teilnehmenden Restaurants erhältlich.
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Der erste Burger King® auf vier Rädern in Deutschland
Burger King® Deutschland hat 2023 mit dem eigenen Foodtruck Whopper®, Nuggets & Co. erstmals mobil zu seinen Fans gebracht. Egal ob Metalheads in Wacken, Besucher*innen beim OMR Festival oder American Football-Fans auf der Bromania – der Burger King® Foodtruck begeisterte Festival-Besucher*innen in ganz Deutschland.
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Arla Foods Deutschland mit neuer Kommunikationsleiterin
Zum 15. Januar 2024 wird Carla Henckel Director Communications bei der Molkereigenossenschaft Arla Foods in Deutschland. In dieser Funktion wird sie die Bereiche Public Affairs, externe und interne Unternehmenskommunikation verantworten. Sie kommt von ALDI SÜD, wo sie in den vergangenen sechs Jahren als Public Affairs Team Leader die nationale Interessenvertretung des Unternehmens verantwortet hat
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Ausgezeichnete Qualität: „Band der Milch-Elite“ an sieben Alpenhain-Milchbauern verliehen
Auch in diesem Jahr verleiht das oberbayrische Familienunternehmen Alpenhain sieben Milcherzeugerbetrieben wieder das „Band der Milch-Elite“ der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG).
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Der Tag nach der Weihnachtsfeier: Burger King® Deutschland präsentiert die etwas andere Weihnachtskampagne
Burger King® rückt in einer etwas anderen Weihnachtskampagne den Tag nach der cringen Weihnachtsfeier in den Mittelpunkt. Die Aussage ist klar: Burger King® kann die letzte Nacht zwar nicht rückgängig, den Tag danach aber besser machen.
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Arla Foods Deutschland GmbH
Das „Customer Sustainability Programme“ (CSP) soll zum einen Arlas Kunden (Lebensmitteleinzelhandel & Foodservice-Geschäft) dabei unterstützen, ihre Reduktionsziele im Bereich der Scope-3-Emissionen zu erreichen und zum anderen die Nachhaltigkeitsbemühungen auf den Betrieben der Arla Landwirtinnen und Landwirte unterstützen.
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Festliche Käsesnacks von Alpenhain für die Feiertage
Die Feiertage rund um Weihnachten und Silvester stehen vor der Tür. Passend dazu sorgen die Back-Käsesnacks von Alpenhain in ausgefallenen Formen für Vorfreude und festliche Stimmung. Die Back-Emmentaler Sterne und das Back-Käse Glück in Form von vierblättrigen Kleeblättern sind ab sofort im ansprechenden Verpackungsdesign im ausgewählten Lebensmitteleinzelhandel erhältlich.
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19 Prozent Mehrwertsteuer - was Gastronomen jetzt tun sollten
Mit Beginn des neuen Jahres wird die MwSt. für Betriebe im Außer-Haus-Markt wieder mit 19 % berechnet. Für viele Gastronomen erfordert dies eine erneute Kalkulation und Anpassung ihrer Preise. Viele Gastbetriebe werden die Preiserhöhung gegenüber ihren Gästen rechtfertigen müssen. Dafür hat SALOMON FoodWorld® sieben Praxistipps zusammengestellt.
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„Die Zeiten starrer Uniformen sind vorbei“: Bei Berufsbekleidung für die Systemgastronomie ist spezielles Know-how gefragt
Moderne Berufsbekleidung spielt in der Systemgastronomie eine große Rolle. Sie schafft einen hohen Wiedererkennungswert, stärkt das Gemeinschaftsgefühl unter den Mitarbeitenden und die Identifikation mit dem Unternehmen. Von starren Uniformen früherer Zeiten sind heutige Kollektionen weit entfernt. Zahlreiche Unternehmen setzen auf mehr Vielfalt bei der Visual Identity.
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German Design Award 2024: And the winner is… Franke Mytico!
Im Dezember 2023 wurde die neue Franke Mytico mit dem renommierten German Design Award ausgezeichnet. Der German Design Award ist eine der bekanntesten Design-Auszeichnungen weltweit.
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McDonald’s Deutschland präsentiert: Die „Big Rösti Winterwelt“ in Ludwigsburg
McDonald’s Deutschland feiert die Rückkehr das Fan-Favoriten Big Rösti und wartet in diesem Winter mit einer ganz besonderen Aktion als Teil der Kampagne auf – denn „Winterzeit ist Rösti-Zeit“!
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