Pressemitteilung -
Keramisch Grillen in Perfektion
Wenn man es genau nimmt, dann ist der Keramikgrill ja nicht - wie sein Name vermuten lässt - ein Grill, sondern er ist auch ein Grill. Einen Keramik-Grill einfach nur Grill zu nennen, ist vornehmes Unterstatement. Er ist so vielseitig, dass man ihn ohne Übertreibung als Außenküche bezeichnen kann, denn er eignet er sich zum Backen, Smoken, Räuchern, Dörren, Kochen, Wokken. Grund genug, um diese vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten mit dem Kamado, wie der Keramikgrill auch genannt wird, entsprechend zu würdigen und detailliert zu präsentieren. Und zwar unter der Autorschaft der vier Profi-Köche Giuseppe Messina, Fabian Beck, Rob Reinkemeyer und Stephan Stohl.
Es gehört ein bisschen Know-how dazu, dieses Multitalent bedienen zu können, denn der Keramik-Grill erklärt sich bei der einen oder anderen Anwendung nicht unbedingt von selbst. Wenn man sich jedoch etwas Zeit nimmt, um das Gerät und seine zahlreichen Funktionen richtig kennenzulernen, wird man von den Ergebnissen begeistert sein. Aber auch die ausgefeilteste Technik ist irrelevant, wenn das, was auf das Rost kommt, nicht mit der gleichen Präzision, Kunstfertigkeit und Liebe zum Detail und zum Produkt behandelt eitd. Daher liefert dieses Buch professionelles Know-how zu Technik und Handhabung, über 90 vielseitige Rezepte von vier Top-Köchen und -Grillern und jede Menge Leidenschaft für gutes Essen durch keramisches Grillen in Perfektion.
Um den vier Köchen gerecht zu werden, haben wir deren sehr individuelle Rezepte nicht in Rubriken eingeteilt, sondern jedem Koch sein eigenes Kapitel zur Verfügung gestellt, um sich dort frei entfalten zu können mit den für sie wichtigen Rezepten mit dem Keramikgrill. Jedes Kapitel enthält daher zu unterschiedlichen Anteilen Rezepte mit Fleisch, Fisch, Suppen, vegetarische Gerichte, Beilagen und Kleinigkeiten, Pasta Gebackenes, Desserts, Saucen & Dipps - mit unterschiedlichen Ausrichtungen und Stilen der jeweiligen Köche.
Fazit: "Keramisch Grillen in Perfektion" wird dich definitv auf ein neues BBQ-Level befördern, Dir neue Möglichkeiten offenbaren, die der Keramikgrill anbietet. Vor allem aber berichtet dieses Buch über Liebe und Leidenschaft für die perfekte Zubereitung köstlicher Speisen mit hervorragenden Lebensmitteln.
Bibliografische Angaben
Autor: Guiseppe Messina, Fabian Beck, Rob Reinkemeyer, Stephan Stohl
Titel: Keramisch Grillen in Perfektion
Umfang: 224 Seiten
Format: 240 x 285 mm
Ausstattung: Hardcover, zahlreiche Farbfotos
ISBN: 978-3-95843-554-4
Preis: € (D): 39,95
Bestellbar unter: https://www.heel-verlag.de/Ker...
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Der HEEL Verlag wurde 1980 in Bonn-Oberkassel von Franz-Christoph Heel gegründet und verlegt derzeit jährlich ca. 85 Bücher, 95 Kalender und fünf Zeitschriften. Ein breit gefächertes Themenspektrum ist von Beginn an das Markenzeichen des Verlages gewesen. Zu Beginn war das Thema Oldtimer richtungsweisend, heute ist HEEL mit zahlreichen Schrauber-Handbüchern, Kaufratgebern, Typenmonografien und seinem Oldtimer-Katalog in der mittlerweile 38. Auflage einer der führenden Auto-Fachverlage auf dem deutschen Buchmarkt. Die Zeitschriften Maranello World und Porsche Fahrer ergänzen und runden dieses Segment ab.
Aber auch mit dem Segment "Grillen und BBQ" hat der HEEL Verlag sich ein weiteres Spezialgebiet erschlossen, er verlegt mit mehr als 80 lieferbaren Titeln das umfangreichste und speziellste Grillbuch-Sortiment auf dem deutschen Buchmarkt und gehört damit zu den Top-Adressen in Sachen BBQ-Literatur. Auch im allgemeinen Kochbuch-Segment ist der Verlag fester Bestandteil der deutschen Buchhandelslandschaft.
Das Themenspektrum des Verlages reicht neben den erfolgreichen Food- und Technikthemen von Modelleisenbahn, Lego, Musikerbiografien über Uhren, Golf, Sport- und Gesundheitsratgeber, Kino-Topthemen wie Star Wars, Harry Potter oder Bridgerton bis hin zu originellen Geschenkbüchern wie die Bucket List - von der mittlerweile ca. 300.000 Exemplare verkauft wurden - und es werden stetig neue und originelle Ideen verwirklicht. Vielfalt präsentiert der Verlag ebenso im Segment Kalender u.a. mit den Themen Technik, Tiere, Outdoor, Erotik.
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