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  • FR L’Osteria SE schließt vorübergehend alle Restaurants in Deutschland - Mitarbeiter werden finanziell abgesichert

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    München, 20.03.2020 – L‘Osteria hat sich entschieden aufgrund der aktuellen Situation und zur Eindämmung des Corona-Virus alle L‘Osteria Restaurants in Deutschland ab Freitagabend 18 Uhr vorübergehend zu schließen und auch sämtliche Take-Away- sowie Delivery-Aktivitäten einzustellen. Dies betrifft sowohl die eigenen Restaurants der FR L’Osteria SE als auch die Restaurants der Joint-Venture- und Fr

  • Die L'Osteria Gründer: Friedemann Findeis und Klaus Rader

    Die Köpfe hinter L’Osteria

    Das Erfolgsrezept der L’Osteria basiert unter anderem auf der Ausgewogenheit der Zutaten. Diese spiegelt sich jedoch nicht nur in der besten besten Pizza und der Pasta d’amore auf der Speisekarte wider, sondern auch in den Persönlichkeiten der beiden Gründern Friedemann Findeis und Klaus Rader. Diese könnten kaum unterschiedlicher sein - und sind genau deswegen gemeinsam so erfolgreich.

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    Der Februar 2025 steht bei L’Osteria im Zeichen der Wachstumsstrategie: Am vergangenen Donnerstag feierte die Markengastronomie mit rund 400 Gästen die Eröffnung des 200. Restaurants. Parallel sichert sich L’Osteria zudem neues Kapital in Form einer Konsortialfinanzierung in Höhe von 60 Millionen Euro und damit verbunden die finanzielle Basis für die weitere Expansion.

  • Gastronomie-Trends 2021: Was sich durch Corona ändern wird

    Gastronomie-Trends 2021: Was sich durch Corona ändern wird

    Was war? Was wird? Fragen, die sich nach dem ersten Jahr der Pandemie noch dringender stellen als ohnehin schon. Mit den Erkenntnissen, die man in den letzten Monaten schon gewinnen konnte, möchte ich die Gelegenheit nutzen und meine Einschätzungen für die Gastronomie-Trends 2021 nennen. Dabei handelt es sich um zwei große Thesen und viele kleine Entwicklungen, die wir zuletzt schon sehen konnten.

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