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Hoffen auf eine gute Ernte
Derzeit beginnt, etwas früher als sonst, die Ernte der Braugerste in Bayern. Peter Winter, Braumeister bei der Paulaner Brauerei, beobachtet die Erntesaison genau. Denn Malz ist eine wichtige Zutat für das Paulaner Bier, und je besser die Ernte, desto leichter lässt sich daraus gutes Bier brauen.
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