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Paulaner wird für das Münchner Traditionsbier Ur-Dunkel mit dem European Beer Star Award ausgezeichnet

Pressemitteilung   •   Nov 24, 2020 13:26 CET

Paulaner Geschäftsführer Dr. Jörg Lehmann stößt mit Christian Dahncke, 1. Braumeister Paulaner Brauerei, auf den European Beer Star Award an

Großer Erfolg bei den diesjährigen European Beer Star Awards: Das Paulaner Ur-Dunkel wird in der Kategorie „Keller- und Dunkelbiere“ mit Gold ausgezeichnet. Der Award würdigt besonders authentische, charaktervolle Biere, die geschmacklich und qualitativ überzeugen und die Sortenkriterien am besten erfüllen. Brauereien aus der ganzen Welt reichen jedes Jahr ihre Biere ein.

Die ausgeglichene, mildere Bittere gepaart mit einem dominanten Malzaroma sowie leichten Schokoladen- und Röstaromen des Paulaner Ur-Dunkels hat die Expertenjury in diesem Jahr besonders überzeugt, weshalb das Ur-Dunkel am besten bewertet wurde. „Mein Team und ich freuen uns sehr über die Auszeichnung in Gold. Mit der Überarbeitung der Rezeptur des Ur-Dunkels und der Weiterentwicklung zum Spezialitätenbier vor drei Jahren haben wir Münchner Brauereigeschichte wiederaufleben lassen. Der Award ist eine schöne Bestätigung für unsere Braukunst und unseren hohen Qualitätsstandard, der vom Hopfen bis ins Glas reicht“, so Christian Dahncke, erster Braumeister der Paulaner Brauerei Gruppe.

Tatsächlich spiegelt das Paulaner Ur-Dunkel echte Münchner Tradition wider: Bis Ende des 19. Jahrhunderts galt dunkles Bier in Bayern als das Edelste von allen. Und auch heute ist das Paulaner Ur-Dunkel, trotz des dann einsetzenden Siegeszuges des Hellen, noch immer sehr beliebt, vor allem zur Winterzeit.

Paulaner Ur-Dunkel spielt in der Champions-League der Biere

Die hohe internationale Reputation bezieht der European Beer Star aus der 124-köpfigen Fachjury, die in einer Blindverkostung die Biere nach den gleichen, rein sensorischen Kriterien bewertet, wie der Konsument: Farbe, Geruch, Geschmack, Aromaprofil und Gesamteindruck. Zur Jury zählten in diesem Jahr Braumeister, Biersommeliers und ausgewiesene Bierkenner aus 30 Ländern.

Bereits in der Vergangenheit war die Paulaner Brauerei Gruppe bei Europas größtem Bierwettbewerb erfolgreich. 2015 bekam das Paulaner Weißbier Kristallklar Bronze, zuvor gewannen schon das Paulaner Hefe Weißbier.

Paulaner Brauerei

„Gut, besser, Paulaner“ – der bekannte Slogan der Paulaner Brauerei ist nicht nur ein Werbespruch, sondern eine Richtschnur für jeden Paulaner Mitarbeiter. Seit 1634 steht der Name Paulaner für höchste Qualität und Münchner Bierkultur. Die Paulaner Braumeister brauen in München das vielfältige Sortiment einer bayerischen Brauerei, von Klassikern wie Weißbier und Hellem über die Spezialitäten Salvator und Oktoberfestbier bis hin zu neuen Bier-Kreationen. Paulaner ist ein alteingesessener Münchner Familienbetrieb, der mittlerweile in über 80 Länder weltweit exportiert und sich zu einem global denkenden, modernen und erfolgreichen Markenunternehmen entwickelt hat. Mehr Informationen unter www.paulaner.de

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