Start in den Tag: Insbesondere Kinder profitieren von einem gesunden Frühstück
(Juni 2015) „Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König, abends wie ein Bet-telmann.“ Diese volkstümliche Weisheit zur Verteilung der Mahlzeiten im Tages-verlauf ist zwar nach modernen ernährungsphysiologischen Erkenntnissen nicht unbedingt haltbar. Doch die Bedeutung des Frühstücks ist nicht nur für einen guten Start in den Tag unbestritten, so die SIGNAL IDUNA.