Infrarot Dörrautomat - Haltbare Lebensmittel mit mehr Mineralien und Nährstoffen

In der heutigen Zeit interessieren sich immer mehr Menschen für gedörrtes Gemüse oder Obst. Das Besondere beim Dörren ist, dass die Lebensmittel schonend behandelt werden und sie keine Konservierungsstoffe enthalten. Neben den klassischen Dörrautomaten gibt es auch Infrarot Dörrautomaten, die in diesem Artikel näher beschrieben werden. Beim Dörren mit einem Infrarot-Gerät enthalten die Lebensmittel mehr Mineralien und Nährstoffe.

Was ist ein Infrarot Dörrautomat?

Ein Infrarot Dörrautomat ist ein Dörrautomat mit Infrarotwellen. Die Infrarotwellen imitieren die Sonnenstrahlen, wodurch das Gemüse und die Früchte schonender und gleichmäßiger gedörrt werden können. In dem Gerät müssen Gemüse und Obst nicht gedreht werden. In einem Infrarot Dörrautomat werden sich die Infrarotwellen gleichmäßig verteilen. Das Gemüse oder Obst kann an jede Stelle im Gerät gelegt werden. Die Infrarotwellen sind kurzwellig, wodurch das Gemüse oder Obst optimal durchdrungen werden kann. Bei diesem Vorgang wird das Dörrgut schonender und gleichermaßen getrocknet. Im Vergleich zu einem normalen Dörrautomaten bleibt der Geschmack von Gemüse und Obst noch mehr erhalten.

Wer stellt Infrarot Dörrautomaten her?

Auf dem Markt findet man nur wenige Infrarot Dörrautomaten von namhaften Herstellern. Die bekanntesten Marken sind Keimling, Sahara, Rommelsbacher oder Kopp. Hier können interessierte Käufer nach einem passenden Infrarot Dörrautomat suchen. Das Besondere an diesen Marken ist die hochwertige Verarbeitung und Qualität.

Welche Arten von Infrarot Dörrautomaten gibt es?

Auf dem Markt gibt es in der Regel zwei verschiedene Arten von Dörrautomaten. Ein normaler Dörrautomat funktioniert wie ein klassischer Backofen. Im Inneren des Geräts gibt es ein Heizelement, das die Umgebungsluft im Dörrautomaten auf eine bestimmte Temperatur erhitzt. Ein Ventilator verteilt die heiße Luft im Dörrautomaten. Durch den Ventilator können Gemüse und Obst optimal gedörrt werden. Es kann vorkommen, dass das Dörrgut nach einer bestimmten Zeit manuell gedreht werden muss. Hochwertige Dörrautomaten haben eine innovative Hitzeverteilung, damit Gemüse und Obst gleichmäßig getrocknet werden können. Das gleichmäßig Trocknen ist für den Geschmack besonders wichtig.

Neben einem klassischen Dörrautomat findet man auf dem Markt auch einen Infrarot Dörrautomat. Bei diesen Modellen kommen Infrarotstrahlen und eine spezielle Technik zum Einsatz. Durch die Infrarotstrahlen wird das Dörrgut im Inneren schneller erhitzt. Die Geräte benötigen weniger Zeit und Energie, um die Lebensmittel zu trocknen. Das Wenden und Drehen des Dörrguts entfällt, da die Infrarotstrahlen die Lebensmittel gleichmäßig dörren.

Wo kann man ein Infrarot Dörrautomat kaufen?

Infrarot Dörrautomaten gehören zu den Neuheiten auf dem Markt. Es gibt bisher nur wenige Hersteller, die hochwertige Dörrgeräte zum Kauf anbieten. Einen Infrarot Dörrautomat kann in einem Fachgeschäft für Elektrogeräte oder im Netz gekauft werden. Es ist wichtig, sich vor dem Kauf ausführlich über das Gerät zu informieren.

Wofür werden Infrarot Dörrautomaten verwendet?

Ein Infrarot Dörrautomat wird eingesetzt, um Gemüse oder Obst auf schonende Weise zu dörren/trocknen. Das Besondere an diesem Verfahren ist, dass die Mineralien, Nährstoffe und der Geschmack erhalten bleiben. Zudem wird das Dörrgut haltbar gemacht. Gedörrtes Gemüse oder Obst hat einen intensiveren Geschmack, da dem Dörrgut Wasser entzogen wird.

Was ist bei dem Kauf von einem Infrarot Dörrautomat zu beachten?

Bisher gibt es nur wenige namhafte Hersteller und Marken, die hochwertige Infrarot Dörrautomaten produzieren. Interessierte Kunden sollten beim Kauf daher auf verschiedene Punkte und Aspekte achten. In den Herstellerangaben findet man die wichtigsten Informationen über die Infrarot-Technik. Ein Infrarot Dörrautomat zeichnet sich durch den Einsatz von Infrarotstrahlen aus. 

Zwei weitere Faktoren sind ausreichend Stauraum für das Dörrgut und einen Sensor, der die Feuchtigkeit misst. In den Herstellerangaben und der Anleitung finden Käufer Informationen über die maximale Menge, die gleichzeitig im Dörrautomaten getrocknet werden können. Die Geräte können eine unterschiedliche Leistung besitzen. 

Hochwertige Infrarot Dörrautomaten haben eine automatische Funktion, mit der die Feuchtigkeit im Gerät gemessen werden können. Neben der Größe, dem Preis und den einzelnen Funktionen sollte beim Kauf auch auf den Lieferumfang und die Ausstattung geachtet werden. Ein entnehmbares Fach lässt sich nach dem Dörren einfach entnehmen und schneller reinigen. Neben dem Handbuch gibt es noch einen Ersatz-Luftfilter. Weiteres Zubehör kann bei dem jeweiligen Hersteller gekauft werden.

Was sind die Vor- und Nachteile von Infrarot Dörrautomaten?

Infrarot Dörrautomaten haben verschiedene Vor- und Nachteile, die in diesem Abschnitt genauer beschrieben werden:

Vorteile:

• Im Vergleich zu klassischen Dörrautomaten ist das Trocknen von Gemüse und Obst einfacher und geht schneller. Durch das schnelle Trocken kann effektiv und nachhaltig Energie, Zeit und Kosten gespart werden.
• Infrarot Dörrautomaten trocken meistens bei maximal 40 Grad Celsius. Durch die niedrigen Temperaturen wird das Dörrgut schonend getrocknet und es enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe.
• Ein moderner Infrarot Dörrautomat verfügt über einen Sensor, der die Feuchtigkeit misst und eine Automatik-Funktion. Das Gerät erkennt, wann das Dörrgut optimal getrocknet ist und schaltet sich ab.

Nachteile:

• Im Vergleich zu normalen Dörrautomaten kosten Infrarot Dörrautomaten etwas mehr. Für einen guten Preis erhalten Kunden jedoch ein Gerät mit einer innovativen Infrarot-Technik.
• Die Auswahl an Infrarot Dörrautomaten ist gering. Aktuell gibt es nur wenige Marken, die hochwertige Geräte produzieren und verkaufen.

Fazit

Getrocknetes Gemüse und Obst ist ein echter Genuss. Durch das Trocknen wird dem Dörrgut Flüssigkeit entzogen und das Aroma wird noch intensiver. Neben einem normalen Dörrautomaten gibt es einen Infrarot Dörrautomat. Dieser Automat nutzt Infrarotstrahlen, um die Lebensmittel noch schonender zu trocknen. Die Lebensmittel schmecken danach nicht nur intensiver, sondern haben auch eine längere Haltbarkeit. Auf dem Markt und im Netz findet man aktuell Infrarot Dörrautomaten von Sahara, Keimling oder Kopp, sowie den ein oder anderen Test, Testbericht oder Testsieger zu den Produkten. In den nächsten Jahren wird die Zahl der Hersteller für Infrarot Dörrautomaten weiter steigen.