Pressemeddelelse -

I Ringsted går supermarkedernes overskudsmad til særligt trængende

Den frivillige forening Madspild Ringsted slår to fluer med et smæk, når de indsamler supermarkedernes overskudsmad for derefter at uddele den til de lokale, der har problemer med at få midlerne til at række hele måneden. “Madspild er et globalt problem, men mange af løsningerne findes lokalt,” udtaler formand

Ifølge Fødevareministeriet går der hvert år 814.000 ton spiselige fødevarer til spilde i Danmark. Spildet kommer fra både produktion, husholdning og restaurationsbranchen, og i 2021 regner man med, at detailhandlen alene står for 96.000 ton spildte fødevarer. Men sådan skal det ikke blive ved med at være - i hvert fald ikke, hvis det står til den frivillige forening Madspild Ringsted, der henter overskudsmad fra lokale supermarkeder for derefter at dele den ud til de ringstedere, der har særligt brug for det. Siden de blev stiftet i 2018, har de reddet 60 tons overskudmad samt masser af dyrefoder og nonfood fra ellers at ryge direkte i skraldespanden.

“Jeg er så glad for vores koncept. Maden, der alligevel skal smides ud, gør en social forskel, og det gør en masse familier glade, og så reducerer vi samtidigt madspildet til fordel for klimaet,” fortæller Heidi Hoffmann, der er formand i foreningen. Hun mener blandt andet, at konceptet kan være en af løsningerne på det store problem med fødevarespild: “Madspild er et globalt problem, men mange af løsningerne findes lokalt. Det kan man bare se her i Ringsted, hvor vi reducerer butikkernes madspild og ovenikøbet får en social gevinst ud af det.”

Heidi Hoffmann fortæller, at arbejdet er en succes på grund af alle de ildsjæle, der er med til at få foreningen til at køre rundt, samt at butikkerne også ser de åbenlyse fordele i at få afhentet deres overskudsvarer.

“Der er stort fokus på madspild for tiden, og der er mange, der brænder for dagsordenen - særligt når de også ved, at det kommer trængende til gode. Vores frivillige er afgørende for, at det her kan lade sig gøre, og jeg er superstolt af dem alle.”

Brugsuddeler er glad for ordningen
Det er ikke kun Madspild Ringsted, der er begejstret for ordningen med supermarkederne, for Max Juhl Nielsen, der er brugsuddeler i SuperBrugsen er også tilfreds med, at butikkens overskudsvarer går til et godt formål. Han var den første butik i Ringsted, der gik med i ordningen, og det skal butikken også blive ved med at være, fortæller han:
“Grunden til, at jeg er ekstraglad for det her samarbejde, er måden, det fungerer på. Vi kører de varer, som vi af den ene eller anden grund ikke kan sælge, ud i kølerummet, og så kommer de fra Madspild Ringsted og sorterer det. På den måde bruger vi ikke tid på det. Så set fra vores side, så skal det her samarbejde bare fortsætte.”

Selvom brugsuddeleren selv reducerer spildet i butikken med blandt andet dato-nedsatte varer, så fortæller han, at det særligt er brød samt frugt og grønt, som butikken oftest må give videre til Madspild Ringsted. Derfor er han også glad for, at varerne, han ikke kan sælge, kan komme andre til gode:

“For mig giver det rigtig god mening, at den mad, vi allerede har afskrevet, går til et godt formål samtidigt med, at vi reducerer madspildet,” siger Max Juhl Nielsen.

Udover at få varer fra Superbrugsen, så henter Madspild Ringsted også overskudsvarer fra blandt andet føtex og Fakta. De indsamlede varer deles ud fra “Laden” i Ringsted tirsdag og torsdag kl. 18.15 samt søndag kl. 16.00.

Emner

  • Fødevarer

Kategorier

  • supermarked
  • madspild
  • overskudsmad
  • superbrugsen
  • ringsted

Regions

  • Hovedstaden

Kontakt

Mette Hansen

Talsperson