Midt i hverdagens mange gøremål med arbejde, afhentning af børn i institutionen og fritidsaktiviteter kan det være svært at planlægge et sundt aftensmåltid. Men nu bliver det lettere at finde en opskrift, der lever op til de officielle kostråd i hverdagen. Karolines Køkken er nemlig klar med 135 nøglehulsmærkede opskrifter til hverdagsmaden.
Dagens midterste hovedmåltid får ikke meget opmærksomhed hos danske kvinder, idet kun seks ud af ti spiser frokost hver dag. Det viser en ny undersøgelse fra Cheasy. Travlhed er en skyldner, og det gælder især de yngre kvinder, som til gengæld har rekord i at springe på fastfoodvognen i en snæver vending.
Ost er en populær spise på morgenbordet blandt danske kvinder. Men alligevel afskrækker fedtindholdet flere fra at spise mere ost, end de gør i forvejen. Det viser en ny undersøgelse fra Cheasy, som netop nu kommer på markedet med en ny mild ost med skyr. Osten er nøglehulsmærket og indeholder kun 8 procent fedt.
Der er godt nyt til dem, der elsker at bage og lave mad. Nu er Lurpak nemlig på banen med en helt ny produktserie under navnet Lurpak Cook’s Range. Den nye serie består af tre produkter, der giver nye muligheder i køkkenet og gør det let at få den gode smag af smør frem i maden.
Hvert år smider danske husstande 260.942 tons madvarer ud . Det er især grøntsager, frugt og flydende mejeriprodukter som mælk og fløde, der ryger i skraldespanden. Det viser en ny undersøgelse fra Karolines Køkken. Men det er sund fornuft at bruge rester fra madvarer, som du allerede har i køleskabet i stedet for at købe nyt. Det mener Karolines Køkken, der er klar med en løsning på problemet.
Den nye skolereform betyder længere skoledage. Og det stiller krav til madpakkerne. Nu lancerer Arla og Disney en ny serie af mejeriprodukter under navnet Arla Kids med yoghurter, ost og mælk, som giver forældre mulighed for at pakke en ekstra lille fornøjelse med til en dag med sjov og læring.
Mælkebønderne bør i fremtiden prioritere bedre beskyttelse af miljøet og mere økologi ifølge danskerne. Det viser en undersøgelse fra Arla, som samtidig viser, at danskerne foretrækker deres mælk så frisk som mulig og så dansk som mulig. Men det kræver, at forbrugerne kigger kritisk på egne indkøbsvaner, hvis det skal være en realitet i fremtiden, lyder det fra andelsmejeriet.
Patrik Hansson bliver ny chef for Arlas svenske forretning fra den 1. november. Han kommer fra en stilling som ansvarlig for Arlas forretning i Sydøstasien. Han overtager chefstolen fra Henri de Sauvage, som forlader Arla for at forfølge nye muligheder eksternt.
Smøreost og skyr er på toppen af listen over danskernes foretrukne mejeriprodukter. Men hvad sker der, når man kombinerer en cremet smøreost med det syrlige skyr? Svaret er BUKO Naturel med skyr: En frisk og velsmagende smøreost med et høj proteinindhold.
Hvem ejer egentlig Arla? Hvor kommer mælken fra? Hvor mange liter mælk kan én ko producere? Hvor ofte får køer kalve? Og hvordan føles en ru kalvetunge? Mød en landmand med sine køer søndag den 18. september, når 31 Arla-gårde inviterer indenfor til Åbent Landbrug. Sidste år besøgte flere end 118.000 børn og voksne det landsdækkende arrangement.
Børn har brug for mad og energi for at lære, og de fleste får derfor en madpakke med til pauserne. Dog oplever næsten halvdelen af de 10-14-årige, at der ikke altid er tid til at spise madpakken i spisefrikvarteret, og samme andel smider den nogen gange ud. Det viser en ny undersøgelse fra Arla foretaget blandt 451 børn.
De store smagsoplevelser er ikke kun reserveret til restaurantbesøg. Den nye økologiske mejeriserie ESSENS fra Arla Unika vil løfte det gastronomiske niveau inden for mejeri og opfordre danskerne til at smage endnu bedre efter de mange nuancer i råvarerne. Serien består af seks produkter – blandt andet kefir, fløde 50 % og dobbeltsyrnet smør.
