Eksempel på 75 gram fuldkorn på en dag
Eksempel på 75 gram fuldkorn på en dag

Pressemeddelelse -

Så nemt får du din daglige dosis fuldkorn!

De nye kostråd anbefaler, at vi spiser 75 gram fuldkorn om dagen – men hvad er 75 gram fuldkorn? Hvor meget fuldkorn er der i en skive rugbrød? og hvor meget skal man egentlig spise for at nå op på de 75 gram fuldkorn dagligt? Her får du en hurtig guide.

Fuldkorn er et af de kostråd, som er nemmest at leve op til. Det er nemlig ikke særlig svært at flette 75 gram fuldkorn ind i din daglige kost. Fødevarestyrelsen anbefaler at spise mad med fuldkorn. Fuldkorn findes i mad lavet af kornprodukter, hvor hele kornet er taget med. De mest almindelige typer er hvede, rug, havre. Man er rigtig godt på vej, hvis man starter med at finde ”fuldkornserstatninger” for de madvarer, der allerede er en del af danskernes kost fx ris, mysli, nudler, rugbrød, hvedebrød, boller knækbrød og pasta. Det allernemmeste er at kigge efter det orange fuldkornslogo, når man handler.

Hvor meget fuldkorn er der i en skive rugbrød?

”En god tommelfingerregel er at tage udgangspunkt i, at der er ca. 16 gram fuldkorn i en skive rugbrød på 50 gram i alt. En skive rugbrød kan selvfølgelig variere i størrelse – men tag udgangspunkt i dette” siger Rikke Iben Neess, kampagneleder for Fuldkornspartnerskabet.

Når man køber et rugbrød med det orange fuldkornslogo, er man altid garanteret et højt fuldkornsindhold.

4 eksempler på 75 gram fuldkorn om dagen

Fuldkornspartnerskabet har udarbejdet 4 konkrete eksempler, som illustrerer, hvor nemt det er at nå op på 75 gram fuldkorn om dagen. Eksemplerne udgør hver især ca. 75 gram fuldkorn om dagen:

Eksempel 1 - se vedhæftede billede helt nede i bunden af mailen

En lille portion havregrød, en rundtenom rugbrød og en lys fuldkornsbolle om eftermiddagen.

Eksempel 2 - se vedhæftede billede helt nede i bunden af mailen

Et fuldkornspitabrød, en portion fuldkornsris og et stykke knækbrød

Eksempel 3 - se vedhæftede billede helt nede i bunden af mailen

Fuldkornsmysli, fuldkornsnudler og en lys fuldkornsbolle

Eksempel 4 - se vedhæftede billede helt nede i bunden af mailen

En skive lyst fuldkorns toastbrød, en skive fuldkornsrugbrød og en gang fuldkornspasta

Fuldkorn kan kort sagt spises både morgen, middag og aften. På www.fuldkorn.dk kan du finde en masse forskellige opskrifter, også de klimavenlige og tips til at få mere fuldkorn ind i maden. Kornprodukter er desuden blandt de fødevarer, der har det laveste klimaaftryk.

Fakta: 

Sådan fordeler fuldkornsindholdet sig på de enkelte fødevarer i eksemplerne ovenfor: 

  • Havregrød af 1 dl havregryn (35 gram) indeholder 35 gram fuldkorn.
  • 1 skive rugbrød på (50 gram) indeholder 16 gram fuldkorn.
  • 1 fuldkornsburgerbolle (90 gram) indeholder 27 gram fuldkorn.
  • 1 pitabrød (70 gram) indeholder 21 gram fuldkorn
  • 1 stykke fuldkornsknækbrød (24 gram) indeholder 7 gram fuldkorn.
  • 1 dl fuldkornsris (50 gram rå vægt) indeholder 50 gram fuldkorn.
  • 1/2 dl müsli indeholder 12 gram fuldkorn.

Related links

Emner

Kategorier

Fuldkornspartnerskabet er et offentligt privat partnerskab, der arbejder for at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn. 

Bag Fuldkornspartnerskabet står Fødevarestyrelsen, Kræftens Bekæmpelse, Hjerteforeningen, Diabetesforeningen og en række fødevarevirksomheder.

Kontakt

Rikke Iben Neess

Rikke Iben Neess

Pressekontakt Kampagneleder Pressekontakt +45 30 38 15 36

Relateret media Download images for media use

Eksempel 1: 75 gram fuldkorn
  • Eksempel 1: 75 gram fuldkorn
  • Licens: Brug i medier
    Materialet kan downloades af journalister, bloggere, meningsdannere etc. Det kan bruges og deles i forskellige sociale medier-kanaler med det formål fremføre, fortælle, kommentere eller redegøre for jeres pressemeddelelser og andre publiceringer - forudsat at materialet er uredigeret og publiceret i sin helhed. Forfatteren eller skaberen af materialet skal krediteres i det omfang, som god skik kræver (det betyder f.eks. at fotografer skal krediteres).
  • Af: Fuldkornspartnerskabet
  • Filformat: .jpg
  • Størrelse: 5472 x 3648, 7,96 MB
Download
Eksempel 2: 75 gram fuldkorn
  • Eksempel 2: 75 gram fuldkorn
  • Licens: Brug i medier
    Materialet kan downloades af journalister, bloggere, meningsdannere etc. Det kan bruges og deles i forskellige sociale medier-kanaler med det formål fremføre, fortælle, kommentere eller redegøre for jeres pressemeddelelser og andre publiceringer - forudsat at materialet er uredigeret og publiceret i sin helhed. Forfatteren eller skaberen af materialet skal krediteres i det omfang, som god skik kræver (det betyder f.eks. at fotografer skal krediteres).
  • Af: Fuldkornspartnerskabet
  • Filformat: .jpg
  • Størrelse: 1306 x 870, 100 KB
Download
Eksempel 4: 75 gram fuldkorn
  • Eksempel 4: 75 gram fuldkorn
  • Licens: Brug i medier
    Materialet kan downloades af journalister, bloggere, meningsdannere etc. Det kan bruges og deles i forskellige sociale medier-kanaler med det formål fremføre, fortælle, kommentere eller redegøre for jeres pressemeddelelser og andre publiceringer - forudsat at materialet er uredigeret og publiceret i sin helhed. Forfatteren eller skaberen af materialet skal krediteres i det omfang, som god skik kræver (det betyder f.eks. at fotografer skal krediteres).
  • Af: Fuldkornspartnerskabet
  • Filformat: .jpg
  • Størrelse: 5472 x 3648, 7,31 MB
Download
Eksempel 3: 75 gram fuldkorn
  • Eksempel 3: 75 gram fuldkorn
  • Licens: Brug i medier
    Materialet kan downloades af journalister, bloggere, meningsdannere etc. Det kan bruges og deles i forskellige sociale medier-kanaler med det formål fremføre, fortælle, kommentere eller redegøre for jeres pressemeddelelser og andre publiceringer - forudsat at materialet er uredigeret og publiceret i sin helhed. Forfatteren eller skaberen af materialet skal krediteres i det omfang, som god skik kræver (det betyder f.eks. at fotografer skal krediteres).
  • Filformat: .jpg
  • Størrelse: 5472 x 3648, 6,8 MB
Download
Nyt faktaark om fuldkorn
  • Nyt faktaark om fuldkorn
  • Licens: Brug i medier
    Materialet kan downloades af journalister, bloggere, meningsdannere etc. Det kan bruges og deles i forskellige sociale medier-kanaler med det formål fremføre, fortælle, kommentere eller redegøre for jeres pressemeddelelser og andre publiceringer - forudsat at materialet er uredigeret og publiceret i sin helhed. Forfatteren eller skaberen af materialet skal krediteres i det omfang, som god skik kræver (det betyder f.eks. at fotografer skal krediteres).
  • Filformat: .pdf
Download

Relateret materiale

Fuldkornsrugbrød lavet af Cathrine Brandt

Vær med, når Danmark bager for klimaet

​Nu har du mulighed for en gang for alle at lære at bage et nemt og lækkert fuldkornsrugbrød, når Årets Fuldkornsdag løber af stablen den 15. januar. Så spiser du samtidig i overensstemmelse med det kostråd, som Fødevarestyrelsen netop har lanceret med ordlyden: ”Spis mad med fuldkorn!” Kornprodukter er blandt de fødevarer, der har det laveste klimaaftryk.

Korn er en klimavenlig fødevare - informationsvideo med Jesper Theilgaard

Skån klimaet ved at spise kornprodukter

I takt med at vi bliver flere og flere mennesker på jordkloden er det presserende at finde fødevareløsninger, der belaster klimaet mindst muligt. Kornprodukter er blandt de fødevarer, der virkelig gør en forskel, når du skal spise klimavenligt. De officielle kostråd anbefaler at spise 75 gram fuldkorn om dagen.

Veggie fuldkornstoast

Kendskab til fuldkornslogoet slår nye rekorder

Mens coronakrisen har huseret er antallet af danskere der kender eller har set fuldkornslogoet steget fra 64 procent til 68 procent og 24 procent angiver, at de spiser mere fuldkorn i dag end for to år siden. Det viser en ny Megafon undersøgelse foretaget for Fuldkornspartnerskabet. Danskernes forbrug af fuldkorn er i fremgang, og fuldkorn er blevet en naturlig del af hverdagen.

De lækreste lyse hveder med kardemomme

Bagerne forbereder sig på "hvedeboom"

I januar og februar eksploderede salget af fastelavnsboller. En ny højtid nærmer sig, når ”hvedesæsonen” snart er over os i forbindelse med St. Bededag den 30. april. Aftenen før er der tradition for at spise lækre ristede hveder i familiens skød. Vi har talt med Nichlas Frese, chefbager og konditormester fra Andersen Bakery, der forbereder sig på, at danskernes indtag af friskbagte hveder stiger

Fødselsdagsboller med hvid hvedemel

Danskerne tager en masse gode vaner med fra corona-nedlukningen

”Bagekategorien har indhentet næsten 5 års volumentab på 12 måneder, så Corona-pandemien har i den grad forvandlet danskerne til kvalitetsbevidste hjemmebagere" fortæller Kim Madsen, adm. direktør fra Lantmännen Cerealia A/S. Coronakrisen har været utrygskabende og samfundsomvæltende, men den har også haft en positiv indvirkning på vores hverdagsliv med den nære familie.

Rugbrød bagt på hvidtøl og gær

Sådan bager du et rugbrød med en saftig krumme i julen!

Rugbrød er ikke blot en fast del af den danske kulturarv – rugbrød er også en vigtig del af julens traditioner i Danmark. Men hvordan bager du et lækkert og saftigt rugbrød? Vi har talt med to bageeksperter, og her kommer nogle tips - både til nybegynderen og til den trænede rugbrødsbager.

Fuldkornspasta med grønt, laks og fuldkornsrugbrød

Fuldkornsfest i hele Danmark!

Sæt et stort kryds i kalenderen den 19. januar. For 13. år i træk fejres Årets Fuldkornsdag med aktiviteter i alle landets kommuner. I kantinerne hos Politiet, SKAT og DSB vil der være fuldkorn på menuen. Og i sundhedshuse, daginstitutioner, skoler, supermarkeder, plejehjem, julemærkehjem og mange andre steder er der rig mulighed for en god smagsoplevelse med fuldkorn.

Jesper og Camilla Panorama

Kendt smørrebrødskok hopper i forklædet for fuldkornsrugbrødet

I uge 24 fejres smørrebrødet, som igennem årtier har været en klassisk dansk tradition. Fuldkornspartnerskabet og smørrebrødskok Jesper Panorama, der er hyppig gæstekok i TV2 Go’ Morgen Danmark står bag Smørrebrødsugen, der med nye opskrifter skal få danskerne til at vælge det vigtige fuldkornsrugbrød til.

Høsten fra Borreby Gods - foto Vibeke Caststenschiold

Vi kommer til at spise meget mere fuldkorn i fremtiden

Fremtidens fødevarer er langt mere korn, grøntsager og bælgfrugter, og der skal mere fuldkorn på tallerkenen, hvis vi vil spise på en måde, der både gør noget for sundheden og klimaet. Det mener professor Jørgen E. Olesen, professor ved Institut for Agroøkologi på Aarhus Universitet.

Valsemøllens fastelavnsboller med fuldkorn

Fastelavnsboller hitter som aldrig før - men hvor stammer de fra?

Fastelavnsbollesæsonen er skudt i gang. Ja, faktisk var det nogen steder muligt at købe en fastelavnsbolle allerede d. 2. januar. Trangen til hjemmebagte fastelavnsboller og bagerens store udvalg er i år ekstra stor, muligvis pga. Corona og hjemmeliv og selv bagermestre må melde udsolgt. Men hvor stammer fastelavnsbollen egentlig fra?

Laks med peberrodscreme på rugbrød (udviklet af Hjerteforeningen)

Fyld fuldkorn på påskebordet

Påsken står for døren, og endelig kan vi samles om de traditionsrige påskeborde med familie og venner med efterfølgende æggejagt, æggeløb og lækre påskeæg. Fuldkorn gør for alvor sit indtog i påsken med rugbrødet som fast bestanddel af påskebordet, når flere slags sild nydes med løg, kapers, æg og karrydressing. Og danskerne vil gerne have fuldkorn. Det viser en undersøgelse fra Megafon.

Fuldkornsbruchetta

Fuldkorn i sommervarmen

Sommeren byder på lækre salater, jordbær, koldskål, grøntsager og bær med masser af smag, men får du også fuldkorn nok? I anledning af, at sommeren er over os, inspirerer Fuldkornspartnerskabet med opskrifter på lette retter med fuldkorn. Find alle opskrifterne på Fuldkornspartnerskabets hjemmeside eller klik på links i pressemeddelelsen.

Fuldkorn smager så fuglene synger

Fuldkorn smager så fuglene synger

En video, hvor fugle repræsenterer os mennesker, der bare gerne vil have det let, når føden skal skaffes, er Fuldkornspartnerskabets seneste bud på en video, som skal styrke kendskabet til det orange fuldkornslogo, der i dag findes på næsten 1.000 produkter.

Det mangfoldige smørrebrød skal fejres!

Det mangfoldige smørrebrød skal fejres!

Det traditionsrige danske smørrebrød bliver fejret, når Fuldkornspartnerskabet den 14.-20. juni slår et slag for at spise de pyntede smagfulde rugbrødsmadder, som vi har spist i over 100 år. Et velsmagende rugbrød er nemlig udgangspunktet for ethvert stykke smørrebrød, men det er alt for sjældent rugbrødet, der er i fokus, når vi taler om smørrebrød. Smørrebrød er mangfoldigt og for alle.

Rustikke hvedeknopper

Verdens sidste hvede – hvordan skal den smage?

Næste år er Store Bededag blot en helt almindelig fredag, og derfor melder det store spørgsmål sig: Hvordan skal din sidste bededags-hvede smage? Fuldkornspartnerskabet giver her deres bud. Der findes ikke noget bedre end duften af nybagte hveder til Store Bededag. Men i år skal du måske snuse en ekstra gang, da helligdagen med al sandsynlighed bliver sidste gang.

Fotograf: Frank Rønsholt

Når brune ris bliver til ”fredagsslik”

Er dyrene i Zoologisk Have København gået med på fuldkornsbølgen? Hvad spiser dyrene i ZOO, og hvordan bruges foderet til at aktivere dyrene? Og, hvad gør man, når al flytrafik lukker ned under corona og pandaerne har brug for frisk bambus? Vi har mødt ZOO nutritionist Cathrine Sauer til en inspirerende samtale.

Kostråd

​Fødevarestyrelsen vil have os til at spise fuldkorn for klimaets skyld

Fødevarestyrelsen vil have os til at spise fuldkorn for klimaets skyld. Et af de netop lancerede officielle kostråd lyder: ”Spis mad med fuldkorn”. Kornprodukter er nemlig blandt de fødevarer, der har det laveste klimaaftryk og Fødevarestyrelsen anbefaler at vælge fuldkornsvarianter, når du spiser fx brød, pasta og morgenmadsprodukter.

Jens-Christian Holm

"Derfor arbejder jeg med børn og overvægt" - mød overlæge Jens-Christian Holm

Jens-Christian Holm overlæge, phd. og forskningslektor arbejder utrætteligt for at hjælpe børn med overvægt og ser en udvikling i danskernes kost - "For 10 år siden var det meget udtalt med gulddkorn, chokopops, sødmælk, ringe mad i SFO inklusive mange snacks etc. Både forældre og institutioner har siden gjort en indsats, men der er stadig et stykke vej endnu" siger Jens-Christian Holm.

Fastelavnsboller

Drys lidt fuldkorn udover din fastelavn

Fastelavn nærmer sig og med disse lækre og smagfulde fastelavnsboller med fuldkorn er du sikret den perfekte afslutning på tøndeslagning for både prinsesser og cowboys. Fuldkornspartnerskabet har netop udviklet en ny opskrift på gammeldags fastelavnsboller i anledning af Fastelavn den 27. februar.

Hvede fra såning til høst

9 ud af 10 af landets kommuner fejrer Årets Fuldkornsdag den 21. januar

Der står fuldkorn på menuen mange steder d. 21. januar, når årets fuldkornsdag løber af stablen. Dagen har nemlig fået godt fat i befolkningen og 68 procent nu kender eller har set det lille orange fuldkornslogo, som findes på cirka 1.000 produkter. Fuldkorn er virkelig kommet på danskernes tallerken, men der er stadig brug for at spise mere af det grove. Derfor er der aktiviteter landet over.

YouTuber Jonas Drøger

Kampsport og fuldkorn - se videoen før din teenager

Se med når YouTuberen Jonas Drøger møder en taletfuld kampsportsudøver og begynder og slutter dagen af med fuldkorn. Fuldkornnspartnerskabet indgår nyt YouTube samarbejde for at udbrede fuldkorn til den yngre målgruppe.

Rugbrød med avocado, hytteost og salat

Klimavenlig madpakke med fuldkorn

Mange savner inspiration og idéer til, hvad der skal i madpakken. Fødevarestyrelsen har netop udgivet en pjece med tips og idéer til madpakken, som gør det nemmere for børn og voksne at spise en sund varieret og klimavenlig madpakke, der er i overensstemmelse med De Officielle Kostråd som blev lanceret tidligere på året

Gratis webinar: Skab værdi for klima og folkesundhed med fuldkorn

Gratis webinar: Skab værdi for klima og folkesundhed med fuldkorn

Fuldkornspartnerskabet inviterer til et inspirerende gratis webinar om at skabe værdi for klima og folkesundhed med fuldkorn. Fuldkorn er blevet en del af de fleste danskeres kost, og der er mange gode grunde til at spise fuldkorn. Fuldkornsprodukter smager godt og kornprodukter er blandt de mest klimavenlige fødevarer.

Len Marquart

Christmas Special: Mød Dr. Len Marquart

Mød en af vores særlige fuldkornsvenner Dr. Len Marquart fra USA - i dette Christmas Special interview. Læn dig tilbage i stolen og læs om Dr. Len Marquarts dedikerede og inspirerende arbejde for at udbrede fuldkorn på tværs af kulturer og ikke mindst i skolemåltidet i USA. Hør også om de amerikanske tradtioner omkring julemaden.

Mikkel Andersen, Lantmännen Unibake International A/S

Fuldkorn som afgørende parameter

Lantmännen Unibake har været en aktiv del af Fuldkornspartnerskabet siden partnerskabets begyndelse. Lantmännen Unibake er Europas næststørste bagerivirksomhed og ejet af svenske landmænd. Vi har mødt Mikkel Andersen som er Global Category Manager og Lead on Health and Nutrition i Lantmännen Unibake International til en spændende samtale om fuldkorns rolle i deres bæredygtighedsstrategi.

Sæt fuldkornslogoet på dit produkt

Sæt fuldkornslogoet på dit produkt

Fuldkornslogoet findes i dag på næsten 1.000 produkter primært i dagligvarehandlen – men findes også på produkter til food service sektoren. Et produkt med fuldkornslogoet har et højt fuldkornsindhold og et lavt indhold af fedt, salt og sukker svarende til Nøglehullet. Ønsker du at sætte fuldkornslogoet på dit produkt - så bliv medlem af Fuldkornspartnerskabet.

Hveder med et lille drys fuldkornsmel

Hveder med et lille drys fuldkorn

Der findes ikke noget bedre end en ristet hvedeknop med smør torsdag aften før St. Bededag. Hvederne er allerede at finde i både supermarkeder og hos bageren - men du kan også selv kaste dig ud i at bage hveder til St. Bededag. Fuldkornspartnerskabet tilbyder to forskellige opskrifter på sprøde hveder med kardemomme. Den ene opskrift er med et lille drys fuldkornsmel og den anden med mere fuldkorn

Anja Biltoft-Jensen, DTU Fødevareinstituttet

Forskerens perspektiv på klima, madpakker og ernæring

Vi har mødt Anja Biltoft-Jensen - forskningsgruppeleder for forskningsgruppen ”Ernæring, Bæredygtighed og Sundhedsfremme” på DTU Fødevareinstituttet til en samtale om udviklingen i danskernes kostvaner og de udfordringer vi står overfor, når det handler om at spise mere klimavenligt.

Jan-Willem van der Kamp

Mød en fuldkorns ildsjæl - mød Jan-Willem van der Kamp

Nogle gange er man heldig at møde et menneske som fylder et rum op med nærvær og glæde på en helt særlig måde. Sådan en person er Jan-Willem van der Kamp fra Holland. Jan-Willem er samtidig en stor foregangsmand for fuldkorn og har været det i flere årtier. Lad dette interview om fuldkorn, klima, bæredygtighed, pandemien og venskaber blive en del af din sommerferielæsning.

Om Partnerskabet

Fuldkornspartnerskabet er et offentligt privat partnerskab, der arbejder for at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn. Bag Fuldkornspartnerskabet står Fødevarestyrelsen, Kræftens Bekæmpelse, Hjerteforeningen, Diabetesforeningen og en række fødevarevirksomheder.
Fuldkornspartnerskabet består i dag af 29 partnere, en bestyrelse med repræsentanter fra de forskellige typer af organisationer involverede i samarbejdet og et fælles sekretariat med to fuldkornsmedarbejdere og en studentermedhjælper.
Fuldkorn er et af de officielle kostråd og Fødevarestyrelsen anbefaler, at spise 75 gram fuldkorn om dagen. Børn mellem 4-10 år og småt spisende ældre anbefales at spise mellem 40-60 gram fuldkorn om dagen.
I dag spiser danskerne i gennemsnit 82 gram fuldkorn om dagen pr. 10 MJ. Før Fuldkornspartnerskabet blev etableret spiste danskerne i gennemsnit kun 36 gram fuldkorn om dagen pr. 10 MJ. I dag findes der ca. 1.000 produkter med det orange fuldkornslogo, som garanterer et højt fuldkornsindhold.

Fuldkornspartnerskabet
H. C. Andersens Boulevard 18
1553 København V
Danmark
Hjemmeside