Pressemeddelelse -
En bid af Libanon på Heartland – første annoncering til madprogrammet
Til næste år får Heartlands gæster en helt særlig mulighed for at få en bid af Libanon, når den verdenskendte restaurant Tawlet fra Beirut kommer til Heartland Banquet med kærlighed, mad og fællesskab. Her vil lokale kvinder fra Beirut servere libanesiske egnsretter baseret på friske, sydfynske råvarer. Tawlet bliver den første internationale restaurant til at stå for menuen på Heartland Banquet.
Bordet dækkes med otte retter, der deles mellem de spisende gæster. Banquetten præsenteres i samarbejde med Ved Stranden 10, som sætter vin og drikke til, Slotsgartneren på Egeskov dækker op med blomsteranretninger, Admiralgade 26 hjælper til i køkkenet og en række danske og libanesiske kunstnere vil bidrage til at fuldende stemningen omkring den unikke måltidsoplevelse.
Kærlighed, mad og fællesskab
Heartlands Banquet er en tilbagevendende tradition, hvor anerkendte restauranter og kokke tilbereder festivalens store sociale madoplevelse. Med et ønske om at demokratisere gastronomien og gøre gourmet-madoplevelser mere tilgængelige befrugtes dansk madkultur hvert år på Heartlands Banquet.
Tidligere har menuen været tilberedt af blandt andre den bornholmske Michelin-restaurant Kadeau og Christian Puglisi fra de anerkendte restauranter Manfreds, Bæst og Michelin-restauranten Relæ. For første gang er det i 2022 en international restaurant, der er inviteret til at stå for menuen på Heartland Banquet.
”Med måltiderne på Heartland Banquet næste år vil vi gerne bidrage med nærvær, fælleskab og mangfoldighed. Dette i en tid hvor det måske aldrig har været vigtigere, ikke kun for vores egen selvforståelse men i særdeleshed for den libanesiske. Vi glæder os til at dele den livsglæde, skaberkraft og madkultur, som vi har oplevet gennem vores møde med Kamal, Libanon og dets fantastiske mennesker. Det bliver ikke kedeligt,” siger medejer af Ved Stranden 10 og Admiralgade 26, Christian Nedergaard.
Fra Beirut til Fyn
Tilbage i 2004 grundlagde entreprenør og madaktivist Kamal Mouzawak Libanons første grøntmarked ‘Souk el Tayeb’. Det blev en central platform for landets lokale landmænd til afsætning af afgrøder og råvarer og var samtidig med til at spire samtaler om madkultur og tradition på tværs af fællesskaber i en tid, hvor landet skulle samles efter mere end 15 års borgerkrig. Efter fem års succes med et ugentlig markedet, udsprang madprojektet Tawlet med formålet om at lade mad transformere menneskers liv og skæbne.
’Tawlet’ er det arabiske ord for bord, og siden 2009 har det således også været navnet på restauranten i hjertet af Beirut, hvor libanesiske kvinder bringer deres mangfoldige madkultur fra familiernes køkkener til bordet. Således vil det sommer være muligt at komme med til bords på Heartlands Banquet ved Egeskov Slot.
”Hvis mad er et sprog, kan vi ved at lytte til Tawlet og Libanon lære meget om fællesskab, kærlighed, madkultur og livsglæde, og jeg er beæret over, at vi får besøg af dem på Heartland. Jeg spiste på Tawlet i Beirut i 2010 i de første timer af Det Arabiske Forår og den over-sanselige oplevelse af de farverige, libanesiske egnsretter, smukke blomsterdekorationer, duften af rosenvand og glæden fra de stærke kvinder i køkkenet vil aldrig forlade mig,” siger programchef for food, Emil Bruun Blauert, om dagens offentliggørelse.
Banquetten iscenesættes af gode venner fra nær og fjern. Den libanesiske DJ og videokunster Nasri Sayegh, der står bag projektet Radio Karantina, vil bringe sin magi til teltet med sine installationer og musik. Chefgartner Peter Bonde fra Egeskov Slot kommer med planter og blomster, ligesom andre gode kræfter vil bidrage til at skabe en helt unik oplevelse.
I tilknytning til Banquetten, indrettes området behageligt fra morgen til sent, Med en udvidet vinbar, drevet af Ved Stranden 10 og Admiralgade 26, med libanesisk morgenmad og gadekøkken.
Fællesskabet vil ligeledes inkludere Faaborg-Midtfyn Kommunes køkkener og lokale fynske producenter.
Mere om
Tawlet: https://www.soukeltayeb.com/ta...
Ved Stranden 10: https://www.vedstranden10.dk
Admiralgade 26: https://www.admiralgade26.com
Flere offentliggørelser på vej
De kommende uger og måneder vil der løbende blive offentliggjort flere navne inden for både MUSIC, ART, TALKS og FOOD, der kan opleves på Heartland 2022. Festivalen finder sted fra torsdag den 2. juni til lørdag den 4. juni ved Egeskov Slot på Midtfyn.
BILLET TIL BANQUET
Menu: 8 libanesiske egnsretter inkl. drikkevaremenu
Pris: 650 DKK ekskl. gebyr
Torsdag d. 2. juni 2022 kl.14:00, kl.17:00 og kl. 20:00
Fredag d. 3. juni 2022 kl.12:00, 15:00 og kl.18:00
Lørdag d. 4. juni 2022 kl.12.00, kl.15:00 og kl.18:00
Køb billet her: https://www.ticketmaster.dk/event/UPSHFE17?language=da-dk&brand=dk_livenation
BILLETSALG
Partoutbillet: 1.950 DKK ekskl. gebyr
Partoutbillet, børn (6-12 år): 650 DKK ekskl. gebyr
Partoutbillet, børn (0-5 år): 25 DKK ekskl. gebyr
Endagsbillet: 950 DKK ekskl. Gebyr
OVERNATNINGSTILBUD
Campingpas (v. eget telt, iglotelt, tenthouse eller caravan): 200 DKK ekskl. gebyr
Opslået iglotelt (2 pers.): 800 DKK ekskl. gebyr
Tenthouse (2 pers.): 2.150 DKK ekskl. gebyr
Caravanpas (uden strøm): 950 DKK ekskl. gebyr
Strøm til caravanpas: 800 DKK ekskl. gebyr
(Udsolgt) Mini Lodge (2 pers.): 5.955 DKK ekskl. gebyrBoutique Tent (2-4 pers.): 5.955 DKK - 7.955 DKK ekskl. gebyr
Billetlink: www.heartlandfestival.dk
Med venlig hilsen
HEARTLAND
Kontakt
Presseansvarlig – HAVE:
Peter Pishai Storgaard // peter@have.dk // 28 49 33 86
Heartland
Direktør: Ulrik Ørum-Petersen // ulrik@livenation.dk
Udviklings- og programdirektør: Janne Villadsen // janne@heartlandfestival.dk
Om Heartland
Heartland er en kulturfestival, der præsenterer et internationalt program sammensat af fire søjler: MUSIC, ART, TALKS og FOOD. Her kombineres live-samtaler og samtidskunst med det bedste fra musik- og madscenen og finder sted i slotsparken ved Egeskov Slot på Fyn.
Heartland finder sted næste gang d. 2. – 4. juni 2022.
Mere info om Heartland kan findes på www.heartlandfestival.dk
Heartland på de sociale medier
Facebook: www.facebook.com/heartlandfestivaldk
Instagram: @heartlandfestivaldk
Twitter: @heartlanddk
YouTube: Heartland Festival
Heartland er støttet af:
Faaborg Midtfyn Kommune
Udvikling Fyn
Albani
