Maltfabrikken er et levende kulturcentrum i et transformeret industrianlæg midt i Ebeltoft. Her skaber vi rum for kreative fusioner mellem kunst, kultur og erhverv. Her mødes lokale borgere, internationale kunstnere, selvstændige erhvervsdrivende og nysgerrige turister. Her kan du spise og drikke, arbejde og feste, opleve og engagere dig, og holde møder, konferencer og events. Maltfabrikken huser et arbejdsfællesskab og -netværk, et fusioneret bibliotek-museum-arkiv, et konsulentteam, et internationalt artist residency, et spisehus, et mikrobryggeri, et koncert- og eventsted, et ungdomskulturhus, atelierer, værksteder, og mere til.
Maltfabrikkens transformation fra forfaldne industribygninger til moderne kulturcenter er prisbelønnet for arkitektur og udførelse, og blev i januar 2021 nomineret til EU’s officielle arkitekturpris, Mies van der Rohe Award.