Gå til indhold

Kategorier: rikke iben neess

  • Det er muligt med produktinnovation løbende at øge indholdet af fuldkorn, samtidig med, at man reducerer salt, sukker og fedt i sine produkter. Alene sidste år ændrede vi i Nestlé ca. 9.000 produkter på den måde,” siger Per Frank fra Nestlé.

    Vild udvikling: dette spiser danskerne masser af – men de vil alligevel have meget mere

    På bare otte år har danskerne næsten fordoblet deres daglige fuldkornsindtag fra 36 gram til 63 gram om dagen. Men det synes danskerne ikke er nok ifølge en ny undersøgelse, som YouGov netop har foretaget for Nestlé Danmark i anledning af Årets Fuldkornsdag den 18. januar. For den viser, at seks ud af ti danskere er parate til at spise endnu mere fuldkorn.

  • Hovedingrediensen er fuldkorn i al Nestlé-morgenmad - på nær i Gluten Free Corn Flakes fra Nestlé, der i sagens natur ikke indeholder fuldkorn.

    Fuldkorn? Det kommer da fra bananer og nødder, ikke?

    ​Ni pct. af danskerne tror fx, at der er fuldkorn i bananer, 13 pct. peger på nødder, og 32 pct. på frø. Men fuldkorn findes kun i korn og ris. Det viser en international undersøgelse, der er foretaget for Cereal Partners Worldwide, herunder Nestlé Danmark, af det uafhængige researchinstitut Censuswide i 11 lande, heriblandt Danmark.