Gå til indhold

Kategorier: whole grain

  • Det er muligt med produktinnovation løbende at øge indholdet af fuldkorn, samtidig med, at man reducerer salt, sukker og fedt i sine produkter. Alene sidste år ændrede vi i Nestlé ca. 9.000 produkter på den måde,” siger Per Frank fra Nestlé.

    Vild udvikling: dette spiser danskerne masser af – men de vil alligevel have meget mere

    På bare otte år har danskerne næsten fordoblet deres daglige fuldkornsindtag fra 36 gram til 63 gram om dagen. Men det synes danskerne ikke er nok ifølge en ny undersøgelse, som YouGov netop har foretaget for Nestlé Danmark i anledning af Årets Fuldkornsdag den 18. januar. For den viser, at seks ud af ti danskere er parate til at spise endnu mere fuldkorn.