Admiral Hotel slår helt officielt dørene op til deres nye restaurant, aye aye, som bringer en ny og spændende social dining-oplevelse til Københavns havnefront. aye aye kombinerer den maritime stemning med levende madoplevelser inspireret af middelhavet, hvor åben ild og friske råvarer er i centrum.
Rug Bakery udvider. Siden dag et har bageriet i hjertet af Villa Copenhagen været en succes, og nu udvikler det sig til et all-day restaurantkoncept. Med en menu bestående af smagfulde aftensretter, et nøje udvalg af naturvine og cocktails, bliver det nye Rug den perfekte ramme for middage, der strækker sig ud over dagen.
Det længe ventede Hobo Hotel Copenhagen tager form. Nu er Jakob Gjærum blevet udnævnt til General Manager for det nye livsstilshotel, der åbner på Vesterbro i slutningen af 2025. Jakob kommer fra rollen som Hotel Manager på Villa Copenhagen og bringer en solid erfaring og passion til, hvad der bliver hovedstadens nyeste hotspot.
