Gå til indhold
The Rim Shot (forrest til venstre) er dette års officielle NorthSide-cocktail
The Rim Shot (forrest til venstre) er dette års officielle NorthSide-cocktail

Pressemeddelelse -

Njord Gin lancerer eksklusiv NorthSide-gin med urter fra Ådalen

For femte år i træk kan festivalgæster nyde eksklusive gin-cocktails i Njord Gin Club på NorthSide. For at markere mini-jubilæet og hylde stedet, hvor Njord Gin-eventyret for alvor tog fart, lancerer Njord og NorthSide i år en eksklusiv gin i begrænset antal.

Mjødurt, brøndkarse og vandmynte er næppe de smagsnoter, festivalgæster umiddelbart vil sætte på ”smagen af NorthSide”. Men spørger man Lars Toke Graugaard og Troels Præst Andersen, mændene bag Njord Gin Destilleri, som har til huse på havnen i Aarhus, så giver de disse urter perfekt mening.

- Opgaven var at skabe en gin med udgangspunkt i forårets natur fra Ådalen, hvor festivalen finder sted, siger Troels og Lars Toke. Det har resulteret i en gin, som ved første møde har let og fint vandmynte-udtryk, og som samtidig har en kompleksitet og en dyb bas fra blandt andet mjødurten. Det gør, at den nemt kan drikkes alene, men også udgør en god base for en Gin & Tonic eller cocktails, siger de to grundlæggere af Njord Gin.

Med den nye gin markerer Northside, at Njord nu har været med i fem år, og at Njord Gin Club nærmest er blevet en institution på festivalen.

Håndplukket i Ådalen
I løbet af de seneste måneder har de to gin-eksperter og deres team håndplukket urter fra netop Ådalen, hvor NorthSide løber af stablen den 6. – 8. juni. I udviklingsprocessen er der blevet eksperimenteret med mange kombinationen af urter for at finde frem til den helt rigtige smag af Ådalen. Samarbejdspartnerne hos NorthSide har været med i processen som sparringspartner og smagsdommere undervejs, og samarbejdet med Njord Gin har en særlig betydning for festivalen.

- Vi er enormt stolte af det færdige resultat og ”vores” gin. Njord repræsenterer et kvalitetsprodukt, som mange forbinder med fest og fællesskab i Ådalen, og ligefrem at kunne smage Ådalens urter i en NorthSide Gin er helt unikt. Ginnen er samtidig et symbol på et stærkt samarbejde, som vi hos NorthSide sætter stor pris på, og vi glæder os naturligvis til at høre, hvad festivalgæsterne siger til den nye gin, siger John Fogde, talsmand for NorthSide.

Hovedingrediens i årets officielle NorthSide-cocktail
NorthSide Gin er i løbet af maj blevet håndtappet i Njords lokaler i Aarhus med hjælp fra NorthSide. Der er i alt produceret 600 flasker, hvoraf størstedelen vil være hovedingrediens i årets officielle NorthSide-cocktail. Dette års særlige cocktail har fået navnet The Rim Shot og indeholder blandt andet grape og myntechokolade. Den er udviklet af Njord Gins barchef, Martin Aakjær, og blev i sidste uge valgt som den bedste cocktail ved en særlig NorthSide cocktail-konkurrence hos Njord Gin.

- Vi har via Facebook udvalgt en gruppe af vores gæster til en smagning hos Njord Gin, hvor de skulle være med til at finde den bedste cocktail. Valget faldt på The Rim Shot, som nu er årets signatur-cocktail lavet på den nye gin. Det er helt oplagt at involvere vores dedikerede publikum i processen, og nu glæder vi os bare til at skulle i Ådalen om en god uges tid og servere en masse af det, vi mener er en sublim NorthSide-cocktail, siger talsmand for NorthSide, John Fogde.

Njord Gin Club har vokseværk
Også Njord Gin ser frem til at indtage Ådalen om kort tid, og i år er det med en endnu større gin-bar og flere nye tiltag på menuen.

- Foruden den nye NorthSide Gin lancerer vi som noget nyt også klassiske gin-cocktails fra træfade, hvilket betyder, at vores gin-bar er vokset til næsten dobbelt størrelse. Så der er god plads til de mange gæster, der gerne vil nyde en drink hos os, siger Lars Toke Graugaard og Troels Præst Andersen fra Njord Gin.

Njord Gin Club ligger igen i år i Food Court-området for enden af bakken mellem Green og Blue Stage.

Ginnen kan købes ved skrive en mail til welovegin@spiritofnjord.com eller hos Salling i Aarhus fra fredag 31. maj. Prisen er 529,- kr.

Related links

Emner

Kategorier


NorthSide 2019 afvikles i Ådalen ved Aarhus i dagene 6.-8. juni 2019, og billetter kan købes via NorthSide.dk.

Besøg NorthSide.dk eller Facebook for mere om NorthSide 2019.

Pressekontakt

Pressekontakt

Pressekontakt 92829297

Relateret materiale

NorthSide afholdes i Eskelunden, Aarhus

NorthSide har på ti år udviklet sig fra en juni-dag på Tangkrogen med fem danske navne i 2010 og to udsolgte dage i Ådalen ved Aarhus med internationale topnavne i 2011 til en prisvindende festival i verdensklasse med 35.000 gæster og gennem tiden navne som Radiohead, Frank Ocean, Björk og Nick Cave på plakaten.

Både 2014 og 2015 var udsolgt med 35.000 gæster, og i 2017 var den tidligst udsolgte i festivalens historie og største med 40.000 gæster. NorthSide kunne i 2019 fejre 10-års jubilæum sammen med blandt andre New Order, Major Lazer, Khalid, Migos og Bon Iver.

NorthSide har et højt ambitionsniveau, der ikke kun reflekteres i et stort musikbudget og et ønske om at bringe endnu flere internationale topnavne til Aarhus, men også i et konstant arbejde for at stille de bedst mulige faciliteter til rådighed, når det kommer til lyd, lys og sceneopbygning, så både musikere og publikum vil få en fantastisk oplevelse på festivalen. Musikken vil altid være det vigtigste på NorthSide, og når kernepublikummet er kvalitetsbevidste musikelskere, skal dette naturligvis reflekteres både i programmet og i omgivelserne.

NorthSide har slået sig op på kerneværdierne Innovation, Bæredygtighed og Musik, og de tre punkter er fortsat i fokus både i det forberedende arbejde, på selve festivalpladsen, og når der skal vælges samarbejdspartnere. Eksempelvis er alt materiale til NorthSide trykt på stenpapir, som er den mest bæredygtige papirløsning, og man har eksperimenteret med ølkrus, der var lavet af mælkesukker fra majs og gulerødder, der nedbrydes i jorden efter et par måneder. I 2017 kunne man desuden præsentere et udvalg af mad, der som den første festival i Danmark var 100% økologisk på tværs af alle madboder samt artist- og crewcatering.

Fra festivalens side er man desuden interesseret i at aktivere det aarhusianske erhvervsliv samt trække på de enorme ressourcer, byen har at tilbyde både på uddannelsesinstitutionerne og i de forskellige foreninger og organisationer, der gennem året forsøger at sætte sit præg på byen. Dette er indtil videre blandt andet sket gennem workshops på Aarhus Universitet, oprettelse af en camino på Brabrandstien, forskellige barer på festivalpladsen, diverse kunstprojekter samt udviklingen af en bæredygtigheds- og innovationsstrategi.

Festivalen har gennem årene samarbejdet med Tuborg, AROS, Mejlgade For Mangfoldighed, Aarhus Kommune, GAFFA, Innovation Lab, WorldPerfect, SPOT Festival, Kaospiloterne, AU Center for Entreprenørskab og Innovation. Kunstakademiet, Arkitektskolen, Oppenheimer og mange andre for at skabe en innovativ festival, hvor det primære fokus naturligvis er på musikken, men hvor der er også plads til kreativitet, udsving, opfindsomhed, skævheder og samhørighed.

På særdeles kort tid er NorthSide blevet en aarhusiansk succeshistorie, der samtidig har udviklet sig til at være en af landets mest interessante kulturbegivenheder.