Stemningsfyldt café i Silkeborg

Café med stemning og service i top

Den hyggelige Café Evald, der både fungerer som en lækker restaurant, et smagfuldt brasserie og en skøn café i Silkeborgs hyggelige område, er uden tvivl et besøg værd. Området omkring den gamle papirfabrik, der oprindeligt blev opført i 1844, emmer af historie og stemning og skaber de perfekte rammer for hyggelige café- og restaurantbesøg.

Som Café Evald siger det selv, så ”skal det bare være godt og ligetil”. Kvaliteten er altså ikke til at tage fejl af, hvad end du skal forbi til cocktails og dansefest, til en hyggelig frokost, eller til en skøn middag, der fluks sender dine smagsløg på en tur til de franske lokalområder.

Mad og drikke hos Café Evald

Hos Evald finder du altid et tilbud på en lækker 3-retters menu, både til frokost og på aftenmenuen. Menuen, der ofte er franskinspireret, skiftes løbende ud, så den matcher sæsonens råvarer, så du altid får det bedste af det bedste. Her kan du vælge mellem to forskellige forretter, hovedretter og desserter, som du frit kan kombinere efter præference.

En middagsmenu til en skøn aften kan blandt andet lyde på:

• Pil-selv-rejer med ramsløgsmayo, grillet citron og brød
• Kylling Saute Chasseur med stegte kantereller, dansk majs, syltet skalotteløg, smørdampede Samsøkartofler og sauce chasseur.
• Tarte au Citron med brændt marengs på toppen.

Du kan med fordel forkæle dine smagsløg lidt ekstra og slutte middagen af med én af Evalds mange lækre cocktails.

Til frokost kan du smage en ægte fransk croque madame, eller du kan sammensætte din egen 3-retters frokostmenu ud fra caféens menu.

Tag til koncerter og events

På Café Evald får du oplevelser, der rækker ud over en lækker middag. Der afholdes nemlig hyppigt aftenener med livemusik, DJs og mere eller mindre lokale jazzorkestre, så du kan sagtens kridte danseskoene og gøre dig selv og din partner klar til en svingom.

Smag løs på caféens drinkskort, nyd den gode musik og få en dejlig aften i gode omgivelser, når du tager til koncerter og event på Café Evald i Silkeborg.